Кава в зернах Лавацца: історія бренду і відео огляд

Це – набагато більше, ніж простий напій. Це – елітна кава, ні смак, ні аромат, ні зовнішній вигляд якого не залишить байдужим жодного пристойного кофемана. Його вибирають для будинку (щоб готувати в турці або домашньої кавомашині), кафе, бару чи ресторану, а також офісів (еспресо в капсулах, варити який найлегше). У всьому світі саме кава Lavazza (Лаваца) купують частіше за інших марок, а це чогось варте!

Lavazza (Лаваца)

Історія бренду

Принадність світових брендів – в тому, що вони живуть набагато довше за своїх «батьків», зробивши їх імена якщо не вічними, то відомими більше ста років. Кава Лаваца служить гарним прикладом цього. «Батько-засновник» цього бренду, Луїджі Лавацца, створив свою кавову фірму в 1895 році. Він не просто фасував зерна, як всі інші торговці – Луїджі винайшов суміш кави різного походження. Нові сорти так сподобалися італійцям, що незабаром ними стали цікавитися і кавомани з сусідніх країн, а далі ароматні твори мистецтва навчилися варити (тоді ще тільки в турці) у всьому світі.Lavazza (Лаваца)

На даний момент кави Lavazza (Лаваца) поважають більше ніж у тридцяти країнах. Що ж стосується батьківщини, то в Італії цей кавовий бренд – в особливій пошані: як мінімум 75% італійців вважають за краще варити в турці або замовляти в ресторанах і барах цю каву постійно.

Так що гасло компанії, який говорить: «Лавацца – улюблений кави Італії», це не просто слова, а багаторічний досвід, помножений на щиру споживчу любов.

Та й самі цифри продажів компанії вражають: щороку тут обсмажується 87 з половиною тонн кави в зернах Lavazza різних брендів. Йдеться про заводі в Турині – величезному промисловому гіганті, що займає площу 82 тисячі квадратних метрів. Для довідки: це територія, що дорівнює половина території таких невеликих держав, як Ватикан.

Напій для кожного

У кожній пачці цього бренду укладені не просто зерна, а купаж з п’яти – шести сортів. Кава в зернах Lavazza обсмажується за допомогою гарячого повітря, безконтактним способом, який виключає надмірне перегрівання продукту. А завдяки тому, що помел зерен – середній, напій можна варити різними способами: в турці, а також кавоварці будь-якого типу. Є і фасування в капсулах.кава Lavazza

Продукція в зернах для ресторанів

Скільки існує компанія, стільки ж її керівники вивчають звички і смаки своїх споживачів. Основним продуктом цих досліджень можна вважати кави еспресо. Такий напій можна приготувати на професійному обладнанні, в ресторані або кафе, і смак його вийде незабутнім. Першокласний кави в зернах Lavazza, правильна обсмажування – і ось вже в ваш ресторан повертаються виключно заради «чашечки цього самого еспресо». До речі, крім еспресо, в компанії Лавацца пропонують варити і інші види напою: латте, капучино або американо (в турці, машинці … як більше подобається вашим клієнтам). До речі, невтомні хлопці з компанії Лавацца також не полінувалися підрахувати, що за рік у всій світовій мережі закладів HoReCa (а це понад 80 тисяч кафе, барів і ресторанів) відвідувачі випивають 14 мільярдів чашок кави, створеного в їх компанії.кава Lavazza

Капсули для офісів

Система приготування напоїв в капсулах подобається людям в першу чергу через свою простоту. Не потрібно мити фільтри кавомашини або ламати голову над тим, куди виливати «заварку» з турки – можна просто покласти «таблетку», налити води, і через кілька хвилин отримати чашечку смачної кави. Як говорила дама з відомого мультика, «ніяких домомученій»! До того ж приготування еспрессо в капсулах займає дуже мало часу – а коли горять терміни здачі проекту і кожна секунда на рахунку, навіть те, за яким принципом варити каву, стає важливим.Кава в капсулах

У 2004 році компанія Лавацца розробила капсульну систему BLUE, якої ми користуємося і сьогодні. Суть її така: мелену каву герметично упаковується в крихітних порційних капсулах (завдяки чому він довго не втрачає ні ароматичних, ні смакових якостей). Капсули поміщаються в спеціальний агрегат (Lavazza BLUE або Lavazza Espresso Point). За перфорованим капсул проходить вода під тиском, «добуваючи» з них густий еспрессо з такою улюбленої багатьма пінкою. Здається – дрібниця? А, між іншим, тільки за рік в компанії Лавацца упаковують близько 2 мільярдів таких капсул або монодоза.Lavazza Espresso Point)

Загалом, варити каву Лавацца можна по-різному: в будь-який кавомашині або турці (попередньо його розмоловши, якщо він в зернах). Неважливо, як ви любите чаклувати над улюбленим напоєм, повільно доводячи його до кипіння в турці або готуючи швидко, в капсулах. Адже, головне, у нього не відняти – смак, за який його полюбили спочатку пристрасні італійці, а потім і весь світ.

Якщо вам сподобалася ця стаття, поділіться їй з вашими друзями в соц. мережах. На все добре, поки!

Ссылка на основную публикацию