Кава з перцем – рецепти приготування, користь і шкода

Користь кавового напою з перцем

кава з перцем

Головне властивість незвичайного поєднання – витончений смак і збудливий аромат.

Різновидів перцевої прянощі, одержуваної з плодів рослин, багато, але найвідоміші завжди є у продажу, і у кожної з них свої переваги.

  1. кава з перцем Чорний перець. Відрізняється запашним ароматом і сприяє поліпшенню травлення. У жарких країнах без нього не обходиться жодна страва або продукт. Гострою спецією посипають навіть банани, щоб уберегтися від шкідливих бактерій. Кавовий же напій часто заварюють з перцем і сіллю. Кава набуває більш яскраві відтінки, адже обидві приправи здатні доповнити і посилити його аромат, якщо їх кількість помірне.
  2. Червоний перець (чилі). Збуджує апетит. Знавцям відомо його властивість покращувати самопочуття при шоці і непритомних станах. Пекучі плоди зупиняють шлункові кровотечі, а гарячі ванни з перцем покращують кровообіг нижніх кінцівок. Результати дослідження, опубліковані в 2006 році виданням Cancer Research, показали, що червоний перець здатний вбивати ракові клітини.
  3. Запашний перець. Його корисні властивості визначає піментове масло, часто використовується для виготовлення лікерів. Косметична промисловість випускає на основі продукту мило, парфуми та багато парфумерні засоби.

Перчений кави поєднують і з іншими добавками: кардамоном, ваніллю, корицею і практично всіма відомими приправами.

Окремі способи варіння кави мають деякі характерні риси, цікаві факти, і за кожною ідеєю – цілий світ і своя історія.

Читайте також:

Рецепт кави з перцем

Фортеця і гостроту готового напою регулюють додаванням вершків, масла, молока.

Кава – продукт, що дозволяє проявити фантазію, і у кожного є можливість отримати неповторний результат.

кава з перцем чилізмішують:

  • воду – 100 мл;
  • мелене зерно -8 г;
  • цукор (краще коричневий сорт);
  • щіпку солі і стільки ж червоного меленого перцю;
  • невеликий кубик вершкового масла

Поєднання компонентів – кава і перцю – дає заряд бадьорості і гарного настрою.

Кава з перцем і куркумою

Куркума – доступна пряність: її можна придбати в будь-якому супермаркеті. Ті, хто обходить спецію стороною, ймовірно, не знають про цілющі особливості рослини.

Трава має виняткові властивості:

  • кава і куркумаяскраво вираженою протиракову активність – перешкоджає появі і стримує зростання новоутворень;
  • очищає кров;
  • живить клітини головного мозку;
  • уповільнює старіння;
  • покращує травлення;
  • сприяє полегшенню при діабеті II типу;
  • підвищує рівень тестостерону;
  • є природним антибіотиком

Ефірні масла спеції активно проявляють свої корисні якості, коли каву п’ють з куркумою і перцем.

Щоб організм отримував максимальна дія від кореневищ і стебел імбирного рослини, прянощі рекомендують вживати з чорним перцем.

Готують в турці, використовують мелені зерна:

  • ¾ ч. Л. куркуми;
  • 8 г кавового порошку;
  • щіпку перцю

Для розкриття корисних властивостей ефірних масел і жовтого речовини, досить чотирьох відсотків чорного перцю по відношенню до куркумі.

пікантна спеція

Ще древні араби додавали прянощі в напої і страви. Екзотичне поєднання кави з перцем привертає величезну кількість людей далеко за межами Сходу.

Коктейль «Лос Хумеос»

популярний рецепт для схуднення, зниження артеріального тиску, усунення симптомів застуди, готують, використовуючи класичний принцип кава по-східному. Напій сприяє спалюванню жирів. Перш ніж завантажувати інгредієнти, посудину підігрівають.

  • в джезву (турку) насипають 8 г порошку;
  • цукор додають, коли не ставлять за мету схуднути (достатньо половини ч. л., щоб не зіпсувати напій);
  • наливають чисту воду кімнатної температури;
  • вміст розмішують і ставлять на плиту;
  • після появи пухнастої піни, турку знімають, дають трохи настоятися;
  • пучками додають спеції – перець (чилі) і сіль;
  • для м’якості – трохи вершкового масла;
  • знову підігрівають до утворення піни

Кава з перцем чилі – спокуса для любителів складного незвичайного смаку. Але люди, які страждають порушеннями шлунково-кишкового тракту, знають, що гострі приправи їм протипоказані, а якщо бажання непереборно, то краще пробувати менш пекучі сорти.

Кава з чорним перцем і ваніллю

Використовуючи подібний рецепт, любителі пікантного напою прагнуть отримати солодкий присмак. Кава готують по вищезгаданого способу, але щоб зберегти повноцінний аромат ванілі, її додають (на кінчику ножа) в зварений напій.
кориця і каваРецепт з перцем і корицею

Чудовим на смак коктейль виходить, коли готують його двома стадіями. У джезву поміщають всі компоненти:

  • чорний перець (мелений);
  • цукор;
  • корицю;
  • воду

На порцію рідини наливають не більше 180 мл, а всі інші інгредієнти – по одній щіпці. Кількість цукру – за бажанням. Напій доводять до моменту закипання на повільному вогні, і четверту частину переливають в кружку. Рідину знову підігрівають до утворення піни і з’єднують з першою порцією. Подібний напій і тонізує, і сприяє нормалізації тиску.
кава з лимономКава з перцем і лимоном

Незвичайне поєднання кави, запашного перцю і цедри виділяє екзотичне пахощі. Варять в турці з двома горошинами пахучих зерен. Після готовності напою, додають натерту шкірку лимона, наполягають. Його п’ють гарячим або охолодженим. Прискорити процес охолодження допомагають кубики льоду.

Природні доктора – мед, перець, кава

Непереборне бажання схуднути штовхає жінок часом на рішучі заходи. Заради миттєвого переродження, вони часто стають жертвами непрофесіоналізму лікарів, косметологів. Всі хочуть мати струнку поставу, гладку шкіру, і ніжні руки, але забувають про природні дари бджільництва, кавового дерева і перцю – продуктах обожнювання, краси, і довголіття.

Рецепт домашнього обгортання

Структурні зміни підшкірного шару доставляють масу неприємностей, і важко зрозуміти, як з ними боротися. Багато хто вважає, що целюліт для жінки – вирок, позбутися від нього важко, а, часом, неможливо. Але це не так. Мед – природний антиоксидант з червоним перцем покращує мікроциркуляцію крові і підтягує шкіру. Два суміщені компонента мають потужний зігріваючий ефект: вони розширюють судини і покращують обмін речовин в підшкірній прошарку. Додавання кава підсилює процеси, а також:

  • сприяє очищенню покриву;
  • тонізації шкіри;
  • усунення ороговілих частинок

обгортання харчовою плівкою створює ефект лазні, і тіло після кількох сеансів набуває бажаний вид.

обгортання кави і медНа півсклянки меду беруть щіпку пекучого перцю і 3 великих ложки кавової гущі. Наносять на частини тіла круговими рухами. Накривають плівкою, не знімають 15 хвилин. Користь і шкода безпосередньо залежать від кількості перцю. Іноді обпалює добавку збільшують до 1 ч. Л., Крім випадків при підвищеній чутливості шкіри, роздратуванні, наявності ран.

Рекомендують утриматися від подібних процедур:

  • гіпертонікам;
  • язвенникам;
  • вагітним і годуючим матерям

Тонізуючі обгортання косметологи радять з обережністю проробляти людям, схильним до безсоння.

Напої з східними прянощами дивують своєю різноманітністю. Приготований кава в турці з перцем хвилює уяву, створює атмосферу для активної розмови, викликає бажання вдихати його аромати знову.

Трепетне ставлення до незрівнянного напою не випадково. Кава дозволяє зануритися в світ особливих відчуттів, а для багатьох людей звичка пити його часто або щоранку – ритуал, без якого багато хто не уявляє почався день.

Наостанок «Кава з перцем» від Тетяни Ліхачової:

Ссылка на основную публикацию