09.06.2017
427 Перегляди
Влітку Ваших домашніх дуже порадує смачний грибний крем – суп на обід. Подається такий суп із зеленню і сухариками. Готуватися дуже просто, швидко і коштують продукти недорого. В даному рецепті можна використовувати будь-які гриби, якщо печериць немає в наявності.
Роздрукувати рецепт
Картопляний крем-суп з печерицями
складові
інструкції
-
Картопля очистити, нарізати невеликими кубиками. Залийте водою так, щоб вона тільки покривала його, посоліть, відваріть до готовності.
-
Цибулю очистіть і подрібніть. Гриби наріжте пластинами. Обсмажте цибулю на рас олії. Додайте гриби. Смажити до випаровування утворився рідини. Відкладіть трохи грибів для подачі.
-
Злити воду з картоплі, додати смажені гриби з цибулею, подрібнити в блендері.
-
Перекладіть грибну масу в каструлю, залийте вершками, посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.
-
Розлийте по тарілках, подавайте прикрасивши смаженими грибами (посипати зверху трохи).
Примітки для рецепта
Гриби досить важкий продукт, не варто часто готувати грибні страви людям, що мають проблеми з печінкою, дітям, вагітним і з порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту.
Бажаю всім приємного апетиту і гарного настрою!
Публікації: 8Реєстрація: 31-03-2017
