Картопля у вершках в духовці – ніжний і дуже ситна вечеря!

Картопля у вершках в духовці – ароматне і ніжне блюдо, яке сподобається всім членам сім’ї, а головне, не завдасть багато клопоту господині! До того ж, для приготування потрібна мінімальна кількість продуктів. Для приготування найкраще використовувати молоду картопельку і вершки пожирнее – так блюдо буде ніжніше. Ми розповімо, як просто приготувати ароматне, ситне і дуже ніжне блюдо – картопля в духовці з вершками.

Ароматна вершкова картопелька з сиром

Порадуйте себе і близьких смачною ароматною картопелькою, приготовленої в духовці зі сливочками. Для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • Картопля у вершках в духовцікартопля – 1 кг .;
  • вершки будь-якої жирності (на смак) – 400 мл .;
  • твердий сир – 150 гр .;
  • вершкове масло – 50 гр .;
  • сіль, перець – за смаком.

Отже, спочатку необхідно почистити бульби картоплі. Потім нарізаємо його кружечками завтовшки близько сантиметра. Сир необхідно натерти на крупній тертці. У глибоку товстостінну форму укладаємо пластики картопельки, обов’язково солимо і перчимо. Потім заливаємо сливочками і викладаємо сир, а зверху кладемо великі шматочки вершкового масла.

Заготівлю ставимо в духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 200 градусів.

ВАЖЛИВО: Якщо використовуєте форму без кришки, від перші 20 хвилин випікайте тільки з нижнім нагрівом, а останні 10 – з верхнім, щоб запеклася сирна скоринка.

Коли картопля в вершках буде готова, можна прикрасити її свіжою зеленню /

Смачна картопля з грибами

Картопля з грибами в вершках – смачне ситне блюдо, які приготує навіть починаюча домогосподарка. Зовсім трохи продуктів, часу, терпіння і любові і ніжна картопелька готова! Для приготування нам потрібно:

  • Картопля у вершках в духовцікартопля – півкіло;
  • гриби (будь-які) – 300 гр .;
  • вершкове масло – 50 гр .;
  • рослинне масло – 2 ст.л .;
  • вершки будь-якої жирності (на смак) – 200 мл .;
  • твердий сир – 100 гр .;
  • сіль, перець – за смаком.

Для початку необхідно помити, почистити картоплю і порізати його на пластики товщиною не більше сантиметра. Якщо у вас заморожені і сирі гриби, то потрібно їх помити, порізати і пережарити.

У товстостінну сковороду потрібно покласти шматок вершкового масла і розтопити його. Туди потрібно покласти картоплю, посолити, поперчити і злегка обсмажити її, додати до неї грибочки і ще трохи посмажити разом. Тепер потрібно укласти все в форму. Перед цим необхідно змастити її олією. Потім викладаємо картоплю і гриби, заливаємо сливочками. Зверху посипаємо натертим на крупній тертці сиром.

Запікаємо в духовці продукти близько півгодини. Важливо спочатку піч з нижнім прогріванням, а потім з верхнім. Температура для запікання повинна бути близько 200 градусів. Дуже смачні і ніжні картопля і гриби з вершками і сиром в духовці готові! Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню.

Ссылка на основную публикацию