Каша на молоці в духовці – як приготувати? Легко!

Багато господинь рано чи пізно задаються таким питанням: як готується каша на молоці в духовці? Відповідаємо: дуже просто! Безсумнівний «плюс» такого незвичайного способу приготування звичного страви в тому, що не потрібно постійно заважати і боятися, що втече молоко. Хоч процес готування за часом може зайняти трохи більше часу, він все ж вимагає меншої витрати енергії. Крім того, домогосподарки знають, що в духовці, а тим більше в глиняних горщиках страви виходять особливо смачними! Отже, які крупи можна приготувати в горщиках і як це зробити?

Пшонка

Улюблена усіма з дитинства золота кашка! Мабуть, єдиний її «мінус» – довга варіння. Але це нічого, адже результат просто неймовірний. Отже, нам знадобиться:

  • Каша на молоці в духовціМолоко – 1 літр;
  • Пшоняна крупа – 1 склянка;
  • Вершкове масло – 100 гр;
  • Цукор, сіль – за смаком.

Для початку потрібно добре промити крупу, прибрати з неї чорні і коричневі зернятка і ретельно прополоскати водою. Попередньо потрібно залити горщики водою, щоб дати їм настоятися. Потім трохи підігріваємо молоко і додаємо в нього цукор і сіль.

З ємностей виливаємо воду, засипаємо приблизно на третину пшенку, заливаємо молочком, але не по самі вінця, зверху обов’язково кладемо вершкове масло. Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку. Пшоняна каша в горщику готується приблизно години 2. Перед тим, як подати на стіл, перемішати і покласти вершкове масло.

Дуже смачною виходить пшенка з гарбузом. Просто очистіть гарбуз від шкірки і наріжте маленькими кубиками або натріть на крупній тертці. Додайте гарбуз до крупі перед тим, як поставити в духовку. Можна замість цукру використовувати мед – так і смачніше, і корисніше.

Кукурудзяна каша з родзинками

Кукурудзяна каша на молоці в духовці робиться так само просто, як і пшоняна. А виходить нітрохи не гірше! Переконайтеся самі. Нам потрібні такі інгредієнти:

  • Каша на молоці в духовціМолоко – півсклянки;
  • Вода – півсклянки;
  • Кукурудзяна крупа – 2 ст.л. з гіркою;
  • Ізюм – 20 гр;
  • Масло вершкове – 10 гр;
  • Сіль.

Приблизно за годину до приготування замочіть родзинки. Хвилин за 20 – горщики. Коли всі приготування закінчені, заливаємо в ємності воду і молочко, засипаємо крупу і родзинки, все перемішуємо. Не забуваємо посолити і покласти вершкове масло. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно хвилин на 40. Десь після 20 хвилин потрібно перешкодити кашку.

Каша в горщику готова! Подавати обов’язково гарячої з вершковим маслом.

Гурьевскаякаша

Знаменитий рецепт приготування манної крупи на молоці з додаванням горіхів і сухофруктів насправді не складний, а тому потрібно обов’язково спробувати приготувати цю смакоту вдома! Для приготування нам знадобиться:

  • Каша на молоці в духовціМанка – 1 стакан;
  • Молоко – півтора літра;
  • Волоські горіхи – 150 гр;
  • Ізюм – 30 гр;
  • Цукати – 70 гр;
  • Свіжі або заморожені ягоди – 30 грамів;
  • Цукор – 5 ст.л .;
  • Ванільний цукор – 1 ст.л .;
  • М’ята.

Перш за все потрібно підготувати «начинку». Горішки обшпарюємо окропом, а коли вони трохи охолонуть, знімаємо з них шкірку. В цей час моєму і замочуємо родзинки. Очищені горіхи розкладаємо на деку, присипаємо цукром і ставимо на кілька хвилин в розігріту духовку. Цукати моєму і подрібнюємо.

У каструлю наливаємо молоко і трохи води. Доводимо до кипіння і поступово всипаємо манку. Ретельно заважаємо, щоб не було грудочок і плівочки зверху. Коли кашка почне набухати, знімаємо з вогню. У підготовлені горщики шарами викладаємо інгредієнти наступним чином: манка, цукати, горішки, родзинки, манка і трохи цукру. Ставимо все це в духовку хвилин на 15 при температурі 180 гр.

Каша на молоці в духовці готова! На стіл подаємо гарячою, можна прикрасити м’ятою і свіжими або розмороженими ягідками. І, звичайно, не забуваємо про вершкове масло. Таку смачну манку не соромно поставити навіть на святковий стіл під час посту, та й готується вона не складно і не довго.

Ссылка на основную публикацию