Ккак очистити гарбузове насіння від шкірки швидко і просто: способи.

Гарбузове насіння, як і насіння соняшнику, є живильним і смачною закускою. Але на жаль, багато хто не хоче їсти їх з тієї причини, що вони мають товсту шкірку, знімати яку досить складно і довго. Звичайно ж, ви можете купити вже очищені насіння. Але якщо ви недавно їли гарбуз, напевно у вас залишилися насіння, чи не так? Не викидайте їх.

Як очистити гарбузове насіння від шкірки швидко і просто: поради

Частка насіння гарбуза може зайняти багато часу і очищати кожну насіння занадто довго. Хоча комусь цей процес здається дуже цікавим. Але якщо ви не належите до цієї категорії людей, ознайомтеся з нашими порадами.

Шкірка насіння гарбуза жорстка і неїстівна, тому її їсти не рекомендують. Знімати її пальцями або зубами – не найзручніший спосіб.

Як швидко очистити гарбузове насіння від шкірки? Не існує блискавичних способів усунути її в домашніх умовах, але ви можете прискорити процес.

Підготовка гарбузового насіння: промийте їх під проточною водою і просушіть. На них не повинно бути слизу, м’якоті, вологи.

Очищаємо швидко і багато за допомогою качалки: викладаємо насіння на рівну тверду поверхню (стіл). Проводимо качалкою по насінню максимально акуратно, але в той же час з невеликим натиском.

Потім висипаємо їх у ємність і заливає трохи підігрітою водою (теплою, але не гарячою). На один стакан насіння береться три склянки води. Ставимо ємність на невеликий вогонь і варимо насіння 20-30 хвилин, під кришкою.

Ознайомтеся з нашою статтею Скільки гарбузового насіння потрібно з’їдати в день: корисна інформація

Знімаємо ємність з вогню, збираємо очищені насіння і обдаємо холодною водою в друшляку. Викладаємо на суху паперову серветку і просушують.

Недолік цього способу в тому, що насіння піддаються термічній обробці, що негативно впливає на їх смак і корисні властивості.

Очищаємо шкірку ножицями: підійде для тих випадків, коли потрібно очистити зовсім небагато насіння. Зріжте манікюрними ножицями бічну частину шкірки так, щоб у нас вийшло досить великий отвір. Стискаємо його пальцями по обидва боки, перевертаємо відрізаною частиною і витягуємо насіння.

Підсушуємо і очищаємо пальцями. Викладіть насіння на деко, застелене пергаментом для випічки, підсушіть при температурі 100-120 градусів 10 хвилин і дістаньте. Завдяки термічній обробці насіння будуть легше чиститься, вам потрібно лише стиснути їх по краях пальцями, шкірка легко трісне. Непросушені насіння очистити досить складно.

Очищені насіння можна вживати як в сирому, так і в смаженому вигляді, просто так, в якості закуски, або додавати їх в салати, супи, випічку.

Як швидко очистити гарбузове насіння від шкірки? Способів трохи, але все ж вони є. Якщо ж у вас немає часу на їх чистку, рекомендуємо купити вже очищене насіння, вони продаються як на ринку, так і в супермаркеті.

Ссылка на основную публикацию