Компот з кураги: користь і шкода

Батьківщиною всім відомого абрикоса, який сьогодні росте мало не на кожній присадибній ділянці, вважається Китай. Хоча в деяких джерелах зазначено, що вирощувати це плодове дерево вперше стали в Вірменії. Там абрикоси називають вірменськими яблуками. Щоб продовжити життя абрикосовим плодам, їх стали сушити. Так і з’явилася в нашому раціоні курага. А багатьом подобається компот з кураги, користь і шкоду якого ми сьогодні обговоримо.

Хімічний склад

Компот з кураги: користь і шкода

Половинки абрикосових плодів можна заготовити і в домашніх умовах. Якщо ви купуєте магазинний продукт, то вибору приділяйте особливу увагу. Курага повинна бути в міру м’якою, але пружною. Сухофрукти мають солодкуватий насичений смак і однорідний колір.

При сушінні за спеціальною технологією абрикосові плоди практично в повній мірі зберігають свій первозданний хімічний склад.

Компонентний склад кураги:

  • кальцій;
  • вітамін А;
  • фосфор;
  • рибофлавін;
  • калій;
  • феррум;
  • цинк;
  • тіамін;
  • магній;
  • вітамін В3;
  • марганець;
  • вітамін В4;
  • пантотенова кислота;
  • токоферол;
  • вітамін К;
  • аскорбінова кислота;
  • мідь;
  • вітамін В9;
  • піридоксин.

На замітку! Найбільше в куразі міститься калію. А як відомо, саме цей хімічний елемент відіграє найважливішу роль в роботі серця і кровоносної системи в цілому.

Чим корисна курага?

Чим корисна курага

Навіть в процесі приготування компоту з кураги зберігаються всі корисні властивості сухофруктів. Звичайно, якась частка компонентів випаровується, але в основному склад залишається незмінним.

Цілющі властивості кураги:

  • позитивний вплив на роботу нервової системи;
  • нормалізація водного балансу в організмі;
  • приведення в норму вироблення інсуліну;
  • сприяння м’язовим скороченням;
  • зміцнення імунної системи;
  • очищення кишечника;
  • поліпшення обмінних процесів;
  • сечогінну дію;
  • уповільнення процесів передчасного старіння;
  • сприяння регенерації тканин;
  • поліпшення зорової функції.

Народні лікарі вважають, що курага має проносними властивостями, тому і напій, приготований з сухофруктів, також буде виробляти аналогічний ефект. Тому компот з кураги вкрай корисний для людей, які страждають запорами різної етіології.

У складі сушених абрикосів є залізо, яке сприяє лікуванню анемії, а також підвищенню гемоглобінового рівня. Прихильники альтернативної медицини вважають курагу і напої, приготовані з неї, справжньою панацеєю від недуг серця і судин, а все завдяки високій концентрації калію і магнію.

При стресових ситуаціях або сильних психоемоційних потрясіннях людський організм стрімко втрачає магній, в результаті чого відбувається порушення роботи нервової системи. Щоб поповнити запас такого елемента, слід пити компот, приготований з кураги, або є сухофрукти в чистому вигляді.

Важливо! Існує думка, що курага – відмінний профілактичний засіб проти онкологічних патологій.

Цілющі властивості кураги

У складі сушених абрикосів є аскорбінова кислота, яка славиться своїми антиоксидантними властивостями. Вживаючи компот з кураги, ви можете очистити організм від накопичених шкідливих сполук, токсинів і шлаків.

Крім цього, курага збагачена білком рослинного походження, а ось жирів в таких плодах практично немає. Вуглеводи відносяться до числа легкозасвоюваних, тому напій можна давати навіть маленьким діткам, які досягли однорічного віку.

На замітку! Компот з кураги не тільки подарує вам гастрономічне задоволення, але і допоможе позбутися від гіповітамінозу.

Дуже корисна курага і компот, приготований з неї, людям, які зайняті важкою розумовою або фізичною працею. На ці сухофрукти слід звернути увагу представникам сильної половини людства.

Важливо! Якщо свіжі абрикоси – це дієтичний фрукт, то в сушеному вигляді їх калорійність зростає в геометричній прогресії і становить близько 245 кілокалорій. Звичайно, компот НЕ буде настільки калорійним, якщо в нього не додавати цукровий пісок.

Величезну цінність напій, приготований з кураги, представляє для жінок в період виношування плоду. В першу чергу компот допомагає позбутися від симптоматики токсикозу. Але на цьому цілющі властивості сушених абрикосів для жіночого організму не закінчуються.

Крім фолієвої кислоти, в складі кураги є кальцій і вітамін D. Ці елементи необхідні для підтримки здоров’я майбутньої мами і повноцінного внутрішньоутробного розвитку крихти.

На замітку! Під час вагітності багато жінок стикаються з поширеною проблемою – набряком. Курага здатна позитивно впливати на водний баланс і виводити рідину з організму, оскільки сушені плоди абрикосів мають сечогінні властивості.

Підводні камені кураги

Курага може бути шкідлива

На жаль, в чистому вигляді курагу є можуть не всі. Протипоказання поширюються і на вживання компоту. Вкрай обережно такий напій слід вживати людям, що страждають нирковими недугами.

Мабуть, будь-яке хронічне захворювання може стати причиною заборони на вживання компоту з сухофруктів. Тому бажано консультуватися з лікарем.

Порушення функціонування органів травного тракту також повинно насторожувати. Особливо це стосується людей, схильних до діареї.

Важливо! Абрикоси можуть провокувати алергічну реакцію. При індивідуальній непереносимості або підвищеної чутливості до окремих компонентів напої з кураги і фрукти в свіжому вигляді слід виключити зі свого раціону.

Курага може бути шкідлива, якщо в процесі її виробництва використовувалися хімічні добавки. Щоб поліпшити колір сухофруктів і продовжити термін їх придатності, деякі виробники використовують хімікати і консерванти.

Вам потрібно насторожувати ідеальний блискучий відтінок сухофруктів. Найчастіше це свідчить про обробку часточок сушених абрикосів будь-яким речовиною. Ще і з цієї причини курага може завдати шкоди вашому здоров’ю.

Взагалі, про куразі можна говорити нескінченно. Ці сухофрукти неймовірно корисні, вони мають ряд цілющих властивостей і найбагатшим компонентним складом. Але не можна забувати про існуючі протипоказання. Якщо їх ігнорувати, то вживання компоту з кураги може стати спусковим механізмом до прогресування хронічної недуги. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию