Користь апельсинового соку – цілющі властивості оранжевого напою

Чи любите ви апельсини? Думаю, багато хто з вас дадуть позитивну відповідь. Адже ці прекрасні фрукти заряджають позитивом і піднімають настрій. Помаранчевий колір і цитрусовий запах змушують нас забути про всі печалях і знову відчути себе щасливими.

Але поговоримо ми сьогодні не про цих фруктах, а про напій, який з них отримують. Користь апельсинового соку для чоловіків і жінок була не раз довели вчені. Саме про неї і піде мова в цій статті. Залишайтеся і дізнаєтеся багато цікавих фактів.

Коротко про апельсини і їх соку

Апельсиновий сік – це солодка і в той же час терпка рідина, яка вичавлюється з однойменних фруктів. Цей сік є одним з найбільш цілющих напоїв, адже він забезпечує колосальні переваги для здоров’я.

Апельсини були головним продуктом правильного харчування протягом тисяч років, а батьківщиною їх є Південно-Східна Азія. За історичними даними ці фрукти були виявлені в Китаї понад 4500 років тому.

Це одні з найвідоміших цитрусових фруктів, а по-науковому вони називаються Citrus sinensis. Існує безліч сортів апельсинів і найпоширеніші з них солодкі і помаранчеві, але є і з червоною м’якоттю, а деякі – гіркі. І сік з них виходить відповідний.

Як самі фрукти, так і їх сік може бути корисний, якщо він 100% натуральний і в ньому не присутні консерванти, добавки і цукор. Найкращим варіантом буде пити сік з свіжих фруктів.

М’якоть апельсинів дуже цінна для здоров’я, але отримати більшу частину поживних речовин можна і вживаючи сік. Його радять випивати за сніданком, так як він підвищує енергію. У продажу є і концентрат апельсинового соку – це просто «суха» його форма.

У такому продукті немає води, а тільки концентрована частина корисних речовин, вітамінів і мінералів, які необхідні нашому організму. Щоб зробити з нього сік, необхідно додати в концентрат в 5 разів більше води і ретельно перемішати.

Харчова цінність оранжевого напою

Перш ніж перейти до перерахування цілющих властивостей апельсинового соку давайте подивимося за рахунок чого вони забезпечуються. Так в напої можна зустріти:

  • вітамін С;
  • калій;
  • фолієву кислоту;
  • вітамін А;
  • тіамін;
  • магній;
  • білки;
  • клітковину;
  • флавоноїди;
  • гесперидин.

На 100 мл оранжевого соку припадає 47 ккал, а в одній 250 гр чашці приблизно 110. Це становить близько 10% денної норми вуглеводів, а також 200% – вітаміну С.

Чим корисний сік апельсина для здоров’я

Апельсиновий сік має безліч переваг, які надають тільки сприятливий ефект на наш організм. Давайте познайомимося з ними ближче.

  1. Підвищення імунітету.
  2. Завдяки проведенню різних експериментів вчені виявили, що сік апельсина є відмінним джерелом вітаміну С. Аскорбінова кислота виступає в ролі потужного антиоксиданту, вона руйнує і знищує вільні радикали до того, як вони завдадуть шкоди організму.

    Ця речовина значно покращує нашу імунну систему. А також допомагає виробляти колагенові волокна, які важливі для регенерації та росту нових клітин і тканин.

  3. Запобігання раку.
  4. Однією з найважливіших функцій антиоксидантів є профілактика злоякісних новоутворень. Будучи їм, вітамін С не дає мутувати ДНК здорових клітин в ракові. Також апельсиновий сік містить і ще один антиоксидант під назвою гесперидин.

    Він зменшує ріст пухлини і програмує організм на загибель ракових клітин. Особливо ця речовина допомагає при раку товстої кишки, але експерименти тривають і можливо воно дієво проти багатьох видів цього серйозного захворювання.

  5. Очищення організму.
  6. Сік апельсина має в своєму складі велику кількість вітаміну А, який також діє як антиоксидант. Крім цього, він детоксифицирующие організм, допомагаючи краще функціонувати нирках. Цей вітамін пов’язаний і зі здоров’ям очей.

    Додавання цієї речовини до раціону харчування запобігає нічну сліпоту і дегенерацію жовтої плями сітківки очей. Одна порція соку апельсина забезпечує 50% від щоденної норми цього цінного вітаміну.

  7. Збільшення кровообігу.
  8. Після численних досліджень вчені прийшли до висновку, що напій, отриманий з апельсинів, є відмінним джерелом фолієвої кислоти. Вона відноситься до вітамінів групи В, а якщо точніше це В9.

    Ця речовина необхідно для зростання здорових клітин з правильним ДНК. Фолієва кислота зберігає клітини від мутації і запобігає негативний вплив вільних радикалів. Вітамін В необхідний для створення нов
    их еритроцитів і стимулювання кровотоку в організмі.

    Це означає, що всі внутрішні органи і системи добре окислені і прекрасно функціонують. Метаболізм в організмі працює найкращим чином, що є одним з головних показників загального стану здоров’я.

  9. Зменшення запалень.
  10. Всі цитрусові мають антисептичні властивості і апельсиновий сік теж входить в цей список. Велике споживання цукру і жирної їжі провокує різні запалення в організмі, а це, в свою чергу, може привести до розвитку підвищеної резистентності до інсуліну.

    Це є основною причиною виникнення діабету по 2 типу та атеросклерозу. Один науковий експеримент довів, що сік апельсина може пригнічувати інсулінорезистентність, скорочуючи запалення, забезпечуючи захист серця і судин.

  11. Зниження кров’яного тиску.
  12. Гесперидин, присутній в помаранчевому напої, не тільки бореться зі злоякісними новоутвореннями, а й також позитивно впливає на дрібні кровоносні судини. Це сприятливо впливає на артеріальний тиск, зменшуючи його показники і скорочуючи ризик появи серцево-судинних патологій.

  13. Баланс холестерину.

Високий рівень холестерину є однією з причин розвитку хвороб серця і судин, тому будь-який із способів його зниження не буде зайвим випробувати на собі.

Вченими було доведено, що помаранчевий сік знижує поганий холестерин в організмі, але разом з цим підвищує і хороший. Це скорочує шанси на появу атеросклерозу, серцевих нападів і інсульту.

можлива шкода

При всій корисності апельсинового соку слід уникати наступні його варіації:

  • заморожений;
  • консервований;
  • концентрований.

В оброблених соках втрачається велика частка цінних вітамінів і мінералів, а деякі виробники в концентровані варіанти часто додають різні хімічні речовини.

Стакан свіжовичавленого соку апельсина – кращий напій, який ви можете додати в своє щоденне меню. І в більшості випадків це так. Але якщо вживати його у великих кількостях, він може бути небезпечний для здоров’я.

Перш за все, такий напій досить кислий, і він може негативно вплинути на роботу шлунка. Крім цього, апельсини мають високу глікемічний навантаження, і вживання відразу велику кількість соку може викликати коливання глюкози в крові. Тому такий сік може бути шкідливий для діабетиків.

Щоб поліпшити своє травлення, то краще їсти самі апельсини, так як в соку практично не міститься дієтичного волокна. Незважаючи на деяку частку негативного впливу, апельсиновий сік – кращий спосіб втамувати спрагу і відчути себе відпочив і повним енергії.

На цьому все. Хочете насолодитися апельсиновим соком і отримати від нього тільки користь, то спробуйте зробити його самі. Для цього скористайтеся ручної соковижималкою або блендером, тільки потім не забудьте процідити напій.

З 8-10 штук виходить приблизно 3 склянки соку.

Ссылка на основную публикацию