Котлети на пару з гречкою в мультиварці Редмонд – рецепт з фото

Котлети на пару з гречкою в мультиварці – просте комбіноване блюдо, яке дуже легко готується. У процесі приготування сік з котлет буде стікати в гречану кашу і вона вийде ще духмяний і смачний. А самі котлети, за рахунок обробки паром, будуть соковитими, ніжними і більш корисними, ніж обсмажені на маслі.

Гречка з котлетами на пару: покроковий рецепт

Інгредієнти для каші:

  • 1,5 мультістакана гречаної крупи (200 г);
  • Половина чайної ложки кухонної крупної солі (6-7 г);
  • 3 мультістакана води (близько 450 мл);
  • 15-20 г масла вершкового (або смальцю).

Для котлет:

  • Готовий (заправлений цибулею і спеціями) м’ясний фарш будь-якого складу – 450 г;
  • Куряче яйце – 1 шт .;
  • Картопля – 1 шт .;
  • Десертна ложка з гіркою манної крупи (близько 10 г) або панірувальних сухарів.

Замість картоплі можете додати в котлети плавлений або ковбасний сир, не буде зайвою свіжа зелень.

Вихід: 8 котлеток і приблизно 5 або 6 порцій каші.

Час приготування – не більше 1 години.

Як приготувати котлети на пару з гречкою в мультиварці Редмонд (REDMOND RMC-M211 потужність 860 Вт)

У декількох водах дуже ретельно промийте гречану крупу, залийте окропом, перемішайте і залиште на 7-10 хвилин для розпарювання. Бульба картоплі очистіть, потріть на тертці з середніми (або зовсім дрібними) осередками і відіжміть з отриманої маси зайву вологу.

У мисці з’єднайте м’ясний фарш, картопляну «стружку» і яйце. Після перемішування введіть манку (або сухарі) і залиште хвилин на п’ять, щоб крупа встигла увібрати вологу від інших продуктів і трохи розбухла.

З гречки злийте воду і відкиньте крупу на сито. Знову перемішайте фарш, скачайте з нього колобки невеликого розміру і покладіть в чашу мультиварки.

В основну чашу засипте добре промиту і вже злегка розпарену гречку. Туди ж відправте сіль з маслом.

Залийте вміст чаші водою (теплою або гарячою), перемішайте. Зверху встановіть ємність з заготовками котлет. Мультиварку закрийте, задайте програму «Крупи» і час приготування 40 хв.

Через 40 хвилин вечеря готова.

Гречка з котлетами на пару - рецепт з фото

Смачного!

Ссылка на основную публикацию