Котлети рубані з курячих грудок з манкою: рецепт з фото крок за кроком

курячі котлети рубаніЯкщо ви хочете на швидку руку швидко і просто приготувати щось на вечерю, вам точно сподобається цей рецепт. Рубані котлети з курячих грудок з манкою виходять соковитими і смачними, готувати їх не складно, часу займає процес зовсім не довго. Поки смажаться котлетки, ви можете зробити салат або відварити рис, пюрешку і смачно нагодувати домочадців. Дивимося ті покроковий рецепт з фото, все просто і зрозуміло, навіть починаюча господиня здолає цю не хитру науку.

подивіться ще, як смачно і просто можна з курячого фаршу приготувати соковиті тефтелі з підливою.

Складові:

  • куряче філе – 1 шт .;
  • молоко 2,6% жирності – 2-3 ст. ложки;
  • манна крупа – 3 ст. ложки;
  • сіль – 0,5 ч. ложки;
  • хліб білий – 2 шматочки;
  • петрушка – 2 гілочки;
  • яйце куряче – 1 шт .;
  • панірувальні сухарі з приправами – 3-4 ст. ложки;
  • рослинне масло – 50 мл.

Рецепт приготування

Куряче філе наріжте на шматочки і перекладіть в чашу від подрібнювача.

філе в блендер Засипте манку.

додати манку І вбийте куряче яйце.

вбити яйце Залийте в чашу молоко, щоб маса при подрібненні стала більш ніжною і однорідною.

влити молоко Кілька шматочків хліба вимочіть або в воді, або в вершках, або в молоці. Через 10 відіжміть рідину, а м’якоть перекладіть в чашу подрібнювача.

замочити хліб Курячий фарш з манною крупою для котлет готовий.

перемішати У чашу до хліба викладіть свіжу петрушку і включіть прилад на 30-40 секунд.

додати зелень Перемішайте фарш з хлібною масою і посоліть за смаком. За бажанням можна додати такі спеції, як чорний або червоний мелений перець. Залиште миску з фаршем в холодильнику на 15 хвилин.

перемолоти Підготуйте паніровці. Це може бути звичайна мука, сухарі або їх суміш. Сформуйте котлетки і обваляйте їх в паніровці.

обваляти в паніровці Викладайте котлети на сковороду з соняшниковою олією, заздалегідь розігріту на середньому вогні. Обсмажте з кожного боку до рум’яної. викласти на сковороду

Ф 10 Котлети рубані курячі з грудок готові. Можна подавати до столу з гарніром.котлети

Готувала Євгенія, смачного!

Ссылка на основную публикацию