Кращі салати з ананасом і куркою

Салат «Тропічний острів»

Продукти для приготування:

  • п’ять штук невеликих апельсинів;
  • одна банка консервованих ананасів;
  • 1 кг креветок;
  • 0,3 кг курячого філе;
  • один огірок свіжий;
  • мелений каррі;
  • листовий салат;
  • стакан рису;
  • йогурт без фруктових добавок або майонез. Це залежить від ваших смакових уподобань.

Готуємо салат:

  1. Варимо куряче філе з додаванням солі і перцю. Охолоджене м’ясо режим на невеликі шматочки.
  2. Креветки варто вибрати вже очищені. Варимо їх кілька хвилин.
  3. Рис відварюємо на повільному вогні і ставимо остуджувати.
  4. Апельсини ріжемо навпіл. М’якоть акуратно виколупуємо і звільняємо шкірку. Важливо, не пошкодити шкірку, так як використовувати їх ми будемо в якості вазочок.
  5. Пару креветок відбирається на прикрасу, інші ріжуться невеликими шматочками для салату.
  6. Огірок ріжеться тонкою соломкою. Можна використовувати крупну тертку.
  7. Рис, куряче м’ясо, креветки, ананаси кубиками і огірок перемішуються. Додаємо йогурт або майонез і присипаємо масу каррі. Ретельно змішуємо.
  8. У апельсинові вазочки кладемо акуратно листи салату. Красиво будуть виглядати кучеряві листочки.
  9. Викладаємо на конструкцію салат. Прикрашаємо креветкою і декоративним парасолькою для коктейлів.

Салат закусочний з ананасів

Необхідні інгредієнти:

  • банка консервованих кілець ананаса;
  • 0,3 кг курячого філе;
  • банка маринованих шампіньйонів;
  • 0,2 кг копченого ковбасного сиру;
  • дві головки ріпчастої цибулі;
  • пучок зелені: петрушка, кріп;
  • майонез.

Готуємо салат:

  1. Банку грибів відкриваємо і зливаємо всю рідину. Грибочки потрібно буде порізати на дрібні шматочки.
  2. Куряче філе відварити з додаванням необхідних спецій і порвати на волокна.
  3. Лук режим на дрібні кубики і рубаємо зелень.
  4. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом.
  5. Викласти на піднос кільця ананаса. З салату скочується невеликі кульки і кладемо їх в центр консервованого фрукта. Прекрасна закуска-салат готова.

Ананас в тарталетках

Продукти для салату:

  • тарталетки. Кількість залежить від того, скільки гостей передбачається за святковим столом;
  • 0,3 кг курячого м’яса;
  • чотири яйця;
  • банка консервованих ананасів;
  • чотири головки ріпчастої цибулі;
  • майонез;
  • перець і сіль на розсуд господині.

Етапи приготування:

  1. Варимо куряче м’ясо з додаванням бажаних приправ. Остужаем його і режим на кубики середніх розмірів.
  2. Яйця варимо і режим на квадрати.
  3. Ананаси теж ріжуться на квадратні шматочки невеликих розмірів.
  4. Цибулю дрібно ріжеться і обсмажується на оливковій олії. Викладаємо його на паперовий рушник, щоб масло вбралося в папір.
  5. Всі інгредієнти змішуємо і додаємо майонезу і приправ за смаком.
  6. Тарталетки викладаємо на красивому блюді. У них розкладаємо невеликими порціями сам салат.

Зверху можна прикрасити тертим сиром або рубаною зеленню.

Ссылка на основную публикацию