Кращі салати на день народження: прості, смачні і красиві рішення

Святковий стіл – головний біль господині. Чим пригостити гостей, як їх здивувати? Безліч питань, на які нелегко знайти відповідь. Сьогодні ми пропонуємо вам салати на день народження, прості і смачні, рецепти не вимагають особливих інгредієнтів, більшість необхідного завжди є під рукою. Підбираючи рецепти, ми врахували не тільки легкість приготування і смакові якості. Страви повинні прикрашати стіл, тому кожен з наших салатів – воістину твір мистецтва.

Морська зірка
салату на день народження, простий і смачний рецепт

Калорійність цього салату становить всього 134 Ккал на 100 гр. Приготування не займе багато часу, максимум через 40 хвилин у вас буде готове надзвичайно красивий і смачна страва.

 склад: 

  • Куряча грудка (свіжа) – 1 шт.
  • Огірочки, мариновані – 300 гр.
  • Яйця, курячі – 3 шт.
  • Морква невеликого розміру – 2 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Крабові палички – 3 шт.
  • Часник – 2 зубчики;
  • Майонез (можна замінити натуральним йогуртом).
  • Петрушка свіжа – 5 гілочок.

Для початку готуємо інгредієнти. Курячі грудки необхідно відварити в підсоленій воді. Яйця, моркву і картоплю теж відварюємо. Інші компоненти підуть в салат як є.

В оригіналі салат викладається на блюдо шарами у формі морської зірки. Надалі прикраса завершує образ. Але для прискорення процесу можна просто змішати всі компоненти і викласти на блюдо потрібної формою. При цьому слід врахувати, що в розрізі вийде не так красиво.

Курячі грудки розбираємо і ріжемо на кубики. Змішуємо 2-3 ложки майонезу і часник, пропущений через прес. Поєднуємо ці інгредієнти, щоб грудка не вийшло сухий. Це буде перший шар нашого салату. Його укладаємо на плоске блюдо, формуючи зірку. Потім йдуть огірки, нарізані кубиками. Потім картопля (кубиками), промазуємо шар майонезом і посипаємо тертими яйцями. Після чого викладаємо шар тертої моркви і знову змащуємо майонезом.

Тепер переходимо до прикраси. Крабові палички нарізаємо пелюстками і викладаємо ними поверхню салату. Спочатку п’ять променів, як основу, і потім навколо них все інше. Куточки між променями зірки прикрашаємо зеленню петрушки і все, салат готовий.

грибна поляна
Грибна поляна салат

Ось ще одна пропозиція салату на день народження, простий і смачний рецепт якого припаде до душі багатьом. Блюдо виходить неймовірно красивим і не менш смачним. Для укладання та формування галявинки потрібно форма для випікання зі знімними бортиками.

 Складові: 

  • Печериці консервовані, цільні – 300 гр.
  • Шинка, бажано куряча, вона ніжніше – 200 гр.
  • Сир твердих сортів – 100 гр.
  • Варені яйця – 4 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Морква – 3 шт.
  • Зелень – 100 гр.
  • Майонез.

Картоплю і моркву попередньо відварити і остудити. Майонез можна замінити іншим відповідним соусом. Зелень вибирайте на свій смак, наприклад, цибуля і кріп. Калорійність готового блюда – 147 Ккал.

Беремо форму і укладаємо на дно печериці капелюшками вниз. Як тільки ми укладемо всі верстви салату форму потрібно буде перевернути, щоб гриби виявилися зверху, враховуйте це. Потім присипаємо все дрібно нарізаною зеленню і робимо сіточку з майонезу.

Яйця дрібно ріжемо кубиками і укладаємо в форму наступним шаром. Потім тертий сир і знову майонез. Ріжемо кубиками шинку і викладаємо шаром. Зверху моркву і знову майонез. Завершуємо все шаром картоплі, злегка приминає, щоб салат набув форми (не старайтеся).

Беремо плоске блюдо, накриваємо форму і перевертаємо її. Знімати слід спочатку бортик, а потім обережно верх. У підсумку на тарілці виявляється симпатична і дуже смачна грибна галявина, готова до подачі на стіл.

соняшник
салат соняшник

Салатів на день народження з простими і смачними рецептами безліч. Але пропонуючи кращі, обійти увагою цей ніяк не можна. Блюдо виходить яскравим, і дуже апетитний, а калорійність його становить 149 Ккал.

 склад: 

  • Сир, твердий – 150 гр.
  • Печериці свіжі – 300 гр.
  • Яйця – 4 шт.
  • Грудка, куряча – 1 шт.
  • Майонез.
  • Маслини без кісточок.
  • Чіпси.

Для початку обговоримо деталі. Яйця необхідно відварити і відокремити білки від жовтків, вони будуть додаватися в блюдо окремо. Грудку відварити, печериці порізати і обсмажити. Маслини і чіпси підуть на прикрасу, тому перші варто вибирати без кісточок і краще розрізати навпіл перед викладкою. Чіпси імітують пелюстки, тому брати потрібно Лейс або Прінглс, щоб в упаковці було багато великих цільних скибочок.

Салат в приготуванні неймовірно простий. Інгредієнти укладаються шарами один на одного і періодично промазиваются майонезом. Перший шар грудка, потім печериці та білки від яєць, потім сир тертий на тертці. Майонезом змащувати краще шар з м’яса і потім з сиру. Кількість контролюйте самі, важливо щоб салат не вийшов сухим.

Змащений майонезом шар сиру посипаємо тертими жовтками (трохи залишити для фінального штриха). Зверху викладаємо маслини, розрізані навпіл, і в саму серединку страви посипаємо ще жовтком створивши серцевину квітки. Вони імітують насіння в соняшнику. По краях у вигляді пелюстків викладаємо чіпси. Салат готовий.

гніздо зозулі
салат Гніздо зозулі

Салат виходить не тільки красивим, але і ситним. Калорійність готового блюда 146 Ккал на 100 грам. Приготування займе трохи більше часу, в першу чергу за рахунок оригінального оформлення. Блюдо виходить у вигляді гнізда з яйцями в траві.

 Що потрібно для основного салату. 

  • Відварна куряча грудка – 200 гр.
  • Шинка – 50 гр.
  • Мариновані печериці -200 гр.
  • Яєчні білки, варені – 3 шт.
  • Картопля, невелика – 3 шт.
  • Майонез.
  • Листя салату.
  • Сіль, перець за смаком.

 Для яєць в гнізді. 

  • Плавлений сир – 100 гр.
  • Кріп – 1 пучок.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Майонез.
  • Яєчні жовтки – 3 шт.

Курку відварити. Картоплю чистимо, ріжемо соломкою і смажимо, потрібно щоб вона вийшла золотава і апетитна. Шинку ріжемо соломкою, м’ясо рвемо на шматочки, гриби ріжемо соломкою, білки трьом на дрібній тертці – все це перемішуємо з майонезом.

Тепер формуємо яйця. Для цього трьом сир і жовтки (їх залишаємо трохи на прикрасу) на дрібній тертці, часник пропускаємо через прес, кріп дрібно шаткуємо і змішуємо все з майонезом. Трохи кропу теж слід залишити для прикраси. З отриманої маси формуємо яйця, і обвалюють їх в останніх жовтках.

Тепер збираємо композицію воєдино. На широке кругле блюдо укладаємо листя салату, щоб вони красиво звисали за межами страви. В середину викладаємо основний салат. Серединку посипаємо кропом, а краю викладаємо смаженою картоплею, у вигляді гілочок, з яких складається гніздо. Потім на кріп в центрі страви живописно укладаємо яйця. Блюдо готове.

Якщо чесно, то салати на день народження прості і смачні, рецепти можна перераховувати безкінечно. Ми запропонували саме ті, які, на наш погляд, виходять дуже смачно і красиво. Вони доставлять гостям не тільки гастрономічне, а й естетичне задоволення.

А які салати ви любите готувати на свята? Приходьте в обговорення поговоримо про це. Діліться статтею в соціальних мережах і залишайтеся з нами, тут багато смачного.

Ссылка на основную публикацию