Крем-суп із стручкової квасолі і гороху з тюфтельками

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху з тефтелі приготувати дуже легко. Наваристий, ароматний бульйон стане відмінним частуванням на обід. Тефтелі вдало вписуються до складу крем-супу, надають певну родзинку бульйону.

Роздрукувати

Рецепт супу з стручкової квасолі з горохом з тюфтельками

Страва:
Основне блюдо
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • горошок зелений
  • квасоля
    стручкова
  • картопля
  • морква
  • зелень
  • зубчики
    часник
  • Перець чорний
    суміш перців
  • фарш м’ясний
  • крупа манна

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати крем-суп із стручкової квасолі і гороху з тюфтельками

1. Підготувати заздалегідь фарш. З нього сформувати маленькі тефтелі. Обваляти їх в манці.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-01

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-02

2. Обсмажити тефтелі на вершковому маслі.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-03

3. У ємність для варіння влити воду. Викласти туди почищений і дрібно порізану картоплю.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-04

4. Підготувати горох. Відмінно підійде молодий. Викласти його в каструлю. Кип’ятити 15 хвилин.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-05

5. Морква нарізати середніми шматочками. Подрібнити зелень. Надіслати ці інгредієнти в каструлю.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-06

6. Туди ж відправити стручкову квасолю.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-07

7. Додати подрібнений часник.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-08

8. Посолити і поперчити суп. Готувати 10 хвилин.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-09

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-10

9. Вийняти шумівкою всі інгредієнти. Блендером перетворити компоненти в пюре.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-11

10. Масу кремовою текстури відправити назад в каструлю з бульйоном.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-12

11. Викласти в крем-суп тефтелі. Готувати 5 хвилин.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-13

12. Апетитний зелений крем-суп із стручкової квасолі з горохом і тефтелі готовий.

Крем-суп із стручкової квасолі і гороху-15

Смачного!

Ссылка на основную публикацию