Кресс салат на підвіконні – вирощування, умови і догляд

У статті розповідаємо про крес-салаті на підвіконні – як виростити рослину, і які умови необхідні для отримання соковитої зелені. Ви дізнаєтеся, як вибрати правильну ємність для посіву рослини і підготувати грунт. Розповімо, чому крес-салат не варто ставити на сонце, і як часто його потрібно поливати.

Посадка крес салату в домашніх умовах

крес салат на підвіконні Кресс салат можна вирощувати на підвіконні

Кресс-салат – корисна рослина, багате мінеральними солями і вітамінами, здатними підтримати імунітет. Особливо це важливо в осінньо-зимовий період. Дієтологи рекомендують прийом цієї рослини через низьку калорійність.

З огляду на невибагливості рослину можна вирощувати цілий рік. Для цього досить виділити небагато місця на своєму підвіконні або заскленому балконі. Кресс-салат вважають однією з кращих культур для домашніх городів.

Чому рекомендують вирощування на підвіконні крес-салату:

  1. Рослина невибагливо і не вимагає багато світла. Не потрібно витрачати багато часу на догляд за ним.
  2. Кресс-салат швидко зріє. Буквально через кілька тижнів після посіву в горщику у вас з’явиться свіжа зелень.
  3. Вирощування крес-салату на підвіконні забезпечить вас цілорічним запасом корисних речовин.

Вибір ємності і грунту

Вирощування на підвіконні крес-салату – справа нехитра. Але все ж потрібно дотримуватися деяких правил.

Городники рекомендують при виборі ємності для посіву культури зупинитися на широких горщиках, ящиках, ємностях глибиною до 15 сантиметрів. Кресс-салат можна виростити навіть в мілкій тарілці з мінеральною ватою, поролоном або тирсою.

Досвідчені городники рекомендують вибирати ємності із пластику, так як цей матеріал не вбирає в себе вологу. А ось ємності з глини або дерева всмоктують в себе вологу з ґрунту.

Лоток для стікання води вибирайте глибокий. Якщо раптом ви забудете про полив, вода з лотка забезпечить рослину вологою ще якийсь час.

Перед засипанням грунту подбайте про дренажі, насипавши на дно горщика невеликі камінчики. Це убезпечить рослину від загнивання кореня.

Покладіть на дно ємності шар ландшафтної матерії. Він запобіжить вимивання грунту при поливі.

При посадці салату в домашніх умовах городники рекомендують використовувати універсальний “Біогрунт”. Шар такої грунту укладається безпосередньо на дренаж. Покривати насіння радять тієї ж поживною сумішшю.

Перед наступним посівом крес-салату субстрат в ємності змінюють. Якщо ж ви вирішили отримати новий урожай зі “старих” корінців, потрібно один раз підгодувати крес-салат рідким добривом «Веселка».

посів насіння

крес салат на підвіконні Кресс салат не вимагає складного догляду

Після укладання дренажного шару насипають грунт. Товщина шару від 2 до 4 сантиметрів. Насіння рослини укладають рівномірно, на невеликій відстані один від одного. Витрата насіннєвого матеріалу – 5-8 г на квадратний метр.

Наступний шар складається з тієї ж поживної суміші і досягає у висоту 0,5-1 сантиметри. Важливо в кінці рясно полити “грядку”, так як крес-салат вологолюбна рослина. Ще не зійшло рослина рекомендують зволожувати розпилювачем, це не дозволить вимити насіння назовні.

Щоб забезпечити безперервне постачання листя салату до столу, рослина вирощують циклами з інтервалом 7-14 днів.

Вирощування крес-салату через сито

Існує нетрадиційний метод вирощування крес-салату на підвіконні – через сито. Цей спосіб зручний тим, що не потрібно шукати спеціальну ємність, “возитися в бруді” і думати про полив. Єдиний недолік цього методу вирощування – маленький урожай.

Для такого способу вирощування крес-салату на підвіконні знадобиться чайне ситечко і чашка з водою. Висипати рівномірно насіння в ситечко і помістіть його в кухоль з водою. Через кілька днів крес-салат пустить коріння, почнуть рости пагони. Збирати врожай можна вже буквально через 5-6 днів.

Німецька фірма “Eschenfelder” вирішила полегшити працю кулінарів і випустила спеціальний лоток для вирощування крес-салату на підвіконні.

Оптимальні умови і догляд

Перші кілька днів горщик не варто виставляти на сонце, перенесете його в світле місце вже після появи сходів. Потрібно остерігатися прямих сонячних променів, так як молоді пагони можуть загинути. Кресс-салат не любить високих температур, так що приберіть ємність з рослинністю подалі від батареї.

Головне правило при вирощуванні крес-салату на підвіконні – частий і рясний полив. Недолік вологи веде до витягування стебла, стрелкованию рослини і втрати смакових якостей. Листя жовтіють, стають жорсткими і гіркими. Найгірший результат при нестачі поливу – повне опадання листя.

Збір врожаю

Вирощування крес-салату на підвіконні – процедура нескладна. Вже через 2-3 тижні рослина досягає висоти 10-12 сантиметрів, його можна акуратно зрізати ножицями і подавати на стіл.

Потрібно зрізати стільки салату, скільки вживайте в їжу за 1 раз – рослина погано переносить зберігання і швидко псується.

Кресс-салат треба регулярно підсівати – приблизно кожні 7 днів. Тоді у вас на столі постійно буде свіжа пряна зелень.

Хвороби і шкідники

Через швидке дозрівання крес-салату, йому рідко загрожують хвороби і шкідники.

Єдиною проблемою може стати перезволоження грунту. Це призводить до зараження чорною ніжкою або гниллю. У такій ситуації вихід існує один – пересіяти урожай.

Детальніше про вирощування крес салату дивіться у відео:

що запам’ятати

  1. Не можна тримати крес-салат під прямими сонячними променями і біля батареї.
  2. Листя салату коштує зрізати безпосередньо перед початком готування, так як зелень швидко псується і стає непридатною для вживання.
  3. Виростити ця рослина не доставить великих зусиль, але воно здатне забезпечити в холодну пору необхідними мікроелементами всю сім’ю.
Ссылка на основную публикацию