Курячий паштет в домашніх умовах

Курячий паштет з паприкою

курячий паштет – це зручно. Ось безвідносно всіх інших бонусів і булочок типу корисності, швидкості і простоти приготування, бюджетности страви і його смакових якостей, можу до безкінечності міркувати про те, як це зручно. По-перше, в будинку завжди є перекус – здоровий і смачний, від якого не відмовляється ні один, навіть самий противний дитина. По-друге, є, що намазати на хліб, якщо треба дати з собою щось їстівне в школу або на роботу. По-третє, при практично повній відсутності якихось клопотів, в холодильнику утворюється їжа, причому, дуже і дуже непогана їжа.

Ну, а крім зручності, звичайно ж, хочеться зупинитися і на тому, що це смачно. Домашній курячий паштет в цілому і курячий паштет з паприкою зокрема – це прекрасна намазки на шматочок хліба. І на другий. І, так вже й бути, на третій теж – худнути будемо потім, нереально зупинитися, коли є під рукою така смакота.

І так, як приготувати курячий паштет в домашніх умовах, я вже показувала, але сьогодні хочу знову повернутися до цього питання – тому що знайшла для себе дещо іншу рецептуру, і цей варіант сподобався мені настільки, що, мабуть, тепер на кухні міцно і грунтовно оселиться саме він. Солодкий болгарський перець – це прекрасно. Солодкий болгарський перець в компанії з ніжним курячим філе – це чудово. Пробуйте, робіть!

А я концентруюся на бутербродах. Вони роблять мене щасливою.
т / с “Турецький для початківців” (Türkisch für Anfänger)

І ще один момент. Багато хто нарікає на те, що в рецепті домашнього курячого паштету – багато вершкового масла. Взагалі, звичайно, будь-який «багато» – поняття дуже відносне, але якщо вам раптом захочеться зменшити рекомендовану кількість продукту в даному випадку, настійно рекомендую цього не робити. Вершкове масло надає паштету пластичність, завдяки йому маса намазується, а не кришиться. Ну, і на смак, звичайно ж, воно не може не впливати самим позитивним чином: вершкові нотки в домашньому паштет – це просто диво, як добре!

Як готувати курячий паштет з паприкою

Інгредієнти для курячого паштету з паприкою

1 куряча грудка;

2 цибулини;

2 товстостінних болгарських перцю;

200 г вершкового масла;

3-4 ст. л. рослинної олії;

2 ст. л. солодкої паприки;

сіль, перець за смаком.

Інструкція

  • Курячі грудки відварюємо до готовності.
  • Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями, обсмажуємо до легкої золотистої на невеликій кількості рослинного масла.
  • Очищаємо моркву, натираємо на крупній тертці, обсмажуємо до м’якості на рослинному маслі.
  • Перець запікаємо в духовці при температурі 220 градусів до м’якості (можна просто по черзі викласти овочі на газовий пальник, перевертати за плодоніжки, поки він не підсмажиться. Після охолодження очищаємо від шкірки і насіння.
  • Як готувати курячий паштет з паприкою

  • У чашу блендера (процесор кухонного комбайна) викладаємо куряче м’ясо, цибулю, моркву, шматочки перцю, додаємо розм’якшене вершкове масло, всипаємо паприку, сіль, перець. Пюріруем до повної однорідності.
  • Перекладаємо паштет в зручну ємність, зберігаємо в холодильнику до 3-4 днів.
  • Як готувати курячий паштет з паприкою

  • Смачного!
Ссылка на основную публикацию