Ложноопенок сірчано-жовтий (Hypholoma fasciculare): фото, опис і відміну від інших грибів

У більшості смачних і корисних грибів існують їх отруйні двійники. Опеньки не виняток, а тому перед тим, як з радістю укладати знахідку в кошик, необхідно переконатися, що перед Вами не небезпечний ложноопенок сірчано-жовтий.

Опис будови небезпечного гриба

Отруйний гриб роду Гіфолома сімейства Строфаріевих опеньок сірчано-жовтий вкрай небезпечний, його також називають хибним. На латині він звучить як Hypholoma fasciculare. Пізніше в різний час йому давали інші імена, які вчені можуть вживати до сих пір для його позначення.

Трішки історії

Першим гриб описав британський вчений, хімік, біолог і фармаколог Семюел Фредерік Грей в 1821 році. Назва ложноопёнку присвоїв Pratella fascicularis. Німецький мікології Пауль Куммер в 1871 році дав йому то латинське ім’я, яке існує нині. Після цього було ще кілька спроб вчених змінити класифікацію гриба, але всі вони виявилися помилковими і не визнані, хоча серед синонімів можна почути такі назви:0589 фото

  • Agaricus fascicularis;
  • Naematoloma fasciculare;
  • Geophila fascicularis;
  • Dryophila fascicularis;
  • Psilocybe fascicularis.

Однак це не змінює отруйності грибів і його небезпеки для людини.

капелюшок

У помилкового опенька вона має форму дзвіночка, пізніше стає розпростертої. Діаметр її досягає 7 см. Забарвлення варіюється від слабо-жовтого, до бурватого і навіть сірчаного. Краї світліше центральній частині, яка може бути навіть червонуватого відтінку.

Гіменофор

Цим словом називають нижню частину капелюшки, у сірчано-жовтого вона складається з пластинок. Колір їх темніше поверхні, часто сірчано-жовтий, пізніше стає зеленуватим, а потім темно-оливковою, фіолетовим або навіть чорним. Пластинки до ніжки прилягають щільно, що приросли, розташовані часто, тонкі. Спори ложноопенка шоколадного тону.

М’якоть на зрізі

Гриб має дуже неприємний запах. У розрізі біла з жовтим відтінком, забарвлення при зіткненні з повітрям не змінює. На смак гірка.

ніжка

При розломі видно, що ніжка порожня всередині. Довжиною може вирости до 10 см, а в діаметрі всього 0,5 см. Текстура волокниста, колір жовтуватий, світлий із зеленим відтінком. На ніжці часто помітні залишки плівки у вигляді темних кілець, але у дорослого гриба вони практично зникають. Форма її циліндрична, а ближче до землі бурого темного відтінку.

Особливості час і місця плодоношення

Опеньок несправжній зустрічається не тільки в лісах, а й у горах. Нерідко великими групами, зростає пучками. Улюблене місце – старий пень, гниє стовбур дерева. Отруйний гриб може виростати як на хвойних, так і на листяних породах. Підстава живого дерева або засохлий стовбур – також прийнятні для поселення ложноопенка.

ЦІКАВО!

Найбільше таких грибів з’являється в серпні і вересні, але можуть бути знайдені і раніше, навіть в травні місяці. А якщо осінь вдалася теплою, то плодоносять добро.

Як відрізняти помилкові двійники?

Серед двійників гриба є як їстівні і дуже смачні, наприклад опеньок літній, так і умовно-їстівні – ложноопенок цегляно-червоний. Збираючи лісові плоди слід бути дуже уважним і обережним. Щоб навчитися визначати двійників, потрібно враховувати кожну деталь. При найменшому сумніві знахідку краще залишити на колишньому місці і не вживати в їжу.

Найменування Гіменофор кільце капелюшок їстівність
Опеньок несправжній сірчано-жовтий0590 фото З зеленуватим відтінком Слабко виражена, у старих грибів відсутній Світло-жовті краю, темний, бурий центр отруйний
опеньок літній0591 фото Білий, з кремовим відтінком Вузьке, плівчасте, з віком може зникати або фарбуватися спорами в коричневий колір Коричнева під час дощу і медово-жовта в суху погоду, центр світлий, а краю темні їстівний
Ложноопенок серопластінчатий0592 фото Білуваті, кремові, пізніше стають блакитно-сірими і потім темніють кільця немає Бура, червоно-коричнева, жовтувата їстівний
Коллібія веретеноногая0593 фото Пластинки слабопріросшіе, рідкісні, окрас світло кремовий з рудуватим плямами немає Червоно-коричнева, з віком світлішає Неїстівний, нізкотоксічен

Відмінності опенка сірчано-жовтого та цегляно-червоного

Існують і отруйні двійники. Навіть такі небезпечні гриби інші побратими примудряються копіювати, як би це дивно не звучало. У таблиці вказано, що вони можуть відрізнятися.

Найменування капелюшок платівки ніжка їстівність
Опеньок цегляно-червоний0596 фото Куляста, будинки з червоної, краю світлі Жовтуваті, потім стають оливковими і в кінці темно-коричневими Порожня, сильно вигнута, цегляного кольору Умовно-їстівний
Галерин облямована0595 фото Коричнева, іноді світла капелюшок, при висиханні линяє Коричнева, суперечки іржавого забарвлення Знизу має колір капелюшки, по всій поверхні прокрита борошняних нальотом, порожниста, з кільцем білого або жовтого відтінку Отруйна, смертельно-небезпечна
Ложноопенок сірчано-жовтий0594 фото Краї загнуті донизу, в центрі колір темний, оранжевий, з боків жовто-зелений У молодому віці має сіруватий відтінок, який змінюється на фіолетовий, завжди присутній зеленуватий тон Ніжка повторює колір капелюшки отруйний

Відмінності можна знайти у всіх грибів, але не маючи досвіду їх збору не варто зривати все підряд і бездумно класти в кошик. Дуже важливо збирати тільки ті плоди, в яких Ви впевнені.

Ознаки отруєння і перша допомога

Ложноопенок сірчано-жовтий дуже отруйний. При попаданні в організм вже через годину можуть з’явитися перші ознаки отруєння:

  • блювота;
  • нудота;
  • надмірна пітливість;
  • втрата свідомості.

До складу помилкового опенька входять альдегіди і кетони, які дратують кишечник, надають токсичний ефект на слизову шлунка. При всмоктуванні в кров впливу отрут піддаються інші органи людини. Прийом грибів в першу чергу небезпечний для дітей і літніх людей, що мають різні захворювання серця, підшлункової залози або страждають на цукровий діабет, холециститом і ін. Смертельний результат від їх вживання фіксується рідко, але в деяких випадках можливий, одужання протікає повільно.

ВАЖЛИВО!

При появі перших симптомів отруєння необхідно викликати швидку допомогу або доставити хворого до медустанови якомога швидше. Потерпілому дати випити активоване вугілля, велика кількість води і викликати блювоту. Добре допомагає вода із слабким розчином марганцю.

При зборі грибів не потрібно збирати всі підряд і радіти великому врожаю. Додому приносити слід тільки ті їх види, які без сумніву їстівні. Ложноопенок сірчано-жовтий небезпечний гриб. Переплутати його недосвідченому любителю з їстівним смачним річним побратимом досить легко. Важко побачити різницю ще і тому, що ці два види часто можна зустріти близько розташованими один до одного.

Ссылка на основную публикацию