Мариновані помідори з часником швидкого приготування: 7 найсмачніших рецептів

Доброго часу доби!

Сьогодні представляю вам добірку дуже смачних рецептів, як легко і буквально за пару хвилин можна замаринувати помідори з будь-якими спеціями, зеленню і часником. Рецепти будуть швидкого приготування. Серед такого різноманіття, яке побачите трохи нижче в замітці, ви зможете нагодувати свою улюблену сімейку клевой і ароматною закускою.

А ось якою вона буде, вирішувати вам, її можна зробити злегка солодкої, а може бути ви віддасте перевагу варіант з острінкой? Який би ви не вибрали запевняю вас, ви залишитеся задоволені в будь-якому випадку. Головне, щоб смак був злегка малосолоний і в міру маринований.

Існує досить багато способів того, як це зробити. Головне, що помідори повинні бути свіжі і красиві на зовнішній вигляд. Плюс пружними і мати соковиту м’якоть всередині, саме такі і беріть, щоб зробити такі заготовки. І вже сьогодні за вечерею скуштуєте це шикарне блюдо з картоплею або курочкою. Як вам ідейка, так просто ульот.

Мені взагалі все рецепти на швидку руку подобаються, адже вони прості як двічі два. Не потрібно довго морочитися, а головний плюс так це те, що вже можна через пару годинок знімати пробу. Особисто моя сім’я в повному захваті. Тому сподіваюся і ваша буде теж.

Отже, готуйтеся до того, щоб піти на кухню і почати чудити прямо зараз. Адже такий кулінарний шедевр охоче впишеться на будь-який сервировочной тарілочці і ви явно захочете повторити його знову. А що, поки літо не закінчилося, можна спільно з огірками робити такі закуски хоч кожен день. Цим і гарний даний спосіб готування.

Мариновані помідори з часником і зеленню (рецепт швидкого приготування)

Хочете навчитися відразу ж готувати такі томати, використовуючи при цьому звичайний простий рецепт, який перевірений роками і передається з покоління в покоління. Його знала ще моя прабабуся. Причому робити такі мариновані помідори ви можете абсолютно в будь-якій тарі, наприклад можна взяти каструлю або миску, а також використовувати поліетиленовий мішок або пластикові контейнери.

А використовуючи в своєму складі різного роду приправи і зелень, ви зможете кожного разу отримувати нову нотку в смаку. А що може бути краще, додайте побільше червоного перцю і отримаєте гостреньке блюдо, візьмете побільше часнику, вийде більш пікантні і т.д.

Отже, запам’ятовуйте по порядку, що і як потрібно робити. Для початку визначтеся з овочами, вони повинні бути не великих розмірів, бажано використовувати томати круглої форми, відмінно підійде сюди сорт чері. Або якийсь інший, але щоб плоди були великими.

Нам знадобиться:

  • помідори – в районі 1 кг
  • часник – 5 зубчиків
  • сіль – 2 ч.л
  • цукор – 2 ч.л
  • кріп – пучок

етапи:

1. Підготуйте все необхідне за списком. Зелень кропу промийте і подрібніть. Помідори візьміть стиглі і соковиті, бажано черрі. Також їх вимийте в проточній воді. І обов’язково кожну штучку проколіть зубочисткою в декількох місцях.

Зубчики часнику необхідно відлущити від сухої шкірки. А потім пропустіть їх через прес.

2. Всі підготовлені складові з’єднайте в одній великій мисці. Посоліть і посахаріте. Акуратно руками перемішайте масу, щоб виділився сік.

3. Залиште миску на столі на пару годин, прикрийте тільки зверху кришкою або обмотайте харчовою плівкою. Перед подачею такий салат можна охолодити в холодильнику або їсти відразу.

Мариновані помідори часточками швидкого засолу в банку за добу

Тепер представляю вашій увазі чергове відео з каналу ютуб. Ви тепер можете сміливо натиснути на кнопочку і насолодитися переглядом, адже коли бачиш і слухаєш одночасно запам’ятовується швидше. Та й важкого нічого немає, тому що це простий рецепт настільки універсальний, що таким чином можна замолосоліть хоч огірки, хоч кабачки.

Від себе можу додати, що тільки робіть таку закуску в невеликих пропорціях, тому що чим довше вона стоїть, тим стає солоніша, тобто втрачається малосольний смак. І краще беріть замість банки пластиковий або скляний харчової контейнер з кришкою. Все таки в ньому зручніше готувати!

Для того, щоб процес консервації посилити, необхідно томати порізати на скибочки або кружечки, тоді вони швидше будуть готові. А якщо залишите їх в теплі, то вже через одну годину можна буде пробувати. Ось така невелика хитрість, та й зрозуміло, чим менше шматочок, тим відповідно йому потрібно менше часу на маринування.