Мельхіорові столові прибори нам відомі за своїм зовнішнім виглядом – сріблясто-теплі і надзвичайно красиві своїми малюнками і ліпниною. Часто ручки ложок, виделок і ножів прикрашені ажурною в’яззю або розкішним орнаментом, що надає їм виключно вишуканий вигляд. Ще ми знаємо, що вони потребують регулярного чищення, так як від взаємодії з повітрям мельхиоровая поверхню темніє і покривається плямами. Чи дійсно вони стають раритетом і йдуть в минуле, або їх ще можна зустріти на полицях сучасних магазинів? Про це і піде мова.
Мельхіор – склад сплаву в столових приладах
Мельхіор – це сплав міді з додаванням нікелю (від 5 до 30%), іноді з невеликими добавками заліза (0,8%) і марганцю (1%). Сам сплав отримав широку популярність в 1819 році завдяки французьким винахідникам Майо (Maillot) І Шорье (Chorier). В результаті матеріал названий був «мельхіор» (Melchior), В честь французів, а в самій назві були використані їхні імена.
Часто під мельхіором приймалися сплави з міді з нікелем і цинком. До цього числа можна віднести і посріблену латунь. Та й якщо озиратися на історію, то «біла мідь» (сплав міді з нікелем) була відома ще в III столітті до нашої ери. В даний час в столових приладах з мельхіору часто застосовується мідно-нікелевий сплав нейзильбер МНЦ 15-20, який відповідає світовим стандартам якості, хоча і містить невелику кількість цинку.
властивості мельхіору
Зовні мельхіор нагадує срібло, так як має світло-сріблястий колір. Але якщо порівнювати срібло і мельхіор, то останній за кольором завжди «тепліше». У виробництві посуду сплав застосовується завдяки своїм особливим характеристикам. Він міцний і стійкий до корозії, надзвичайно пластичний, що дозволяє створювати різні форми з витонченими орнаментами і ажурною ліпниною. У розігрітому стані ідеально кується, ріжеться, штампується, карбується і піддається поліровці навіть в холодному стані.
Але є ряд мінусів. Завдяки великому вмісту міді матеріал швидко проводить тепло, що не завжди є практичним в посуді. Наприклад, залишена на невеликий час мельхиоровая ложка в тарілці з гарячим супом швидко нагрівається, стаючи гарячої.
Мельхіорові вироби від взаємодії з повітрям вимагають регулярного чищення, так як темніють, втрачаючи блиск і всю свою привабливість.
Види сталевих виробів з мельхіору
Сьогодні столові прилади повністю з мельхіору купити практично неможливо. Часто виробники мельхіоровий сплав покривають дорогоцінними металами, а його використовують, як основу. Покриття роблять з срібла 925 проби, іноді додаючи до нього елементи позолоти. Пластичність мельхіору дозволяє творити мистецькі чудеса, створюючи різні форми ручок з глибокої карбуванням або мереживним малюнком, що є відмінною рисою мельхіорових столових приладів.
Багато класичні моделі виконуються і по сей день в кращих традиціях радянського прикладного мистецтва. Адже Русь завжди славилася искуснейшими виробами з цього виду сплаву. Дизайнерські рішення носять три напрямки:
- сучасні лінії з гладкою поліруванням;
- класичні лінії з чорнінням;
- урочисті лінії з покриттями благородних металів (сріблення, позолота), карбованим орнаментом, чорнінням (декоративна технологія).
Ріжуча частина столових ножів (клинок) в сучасних моделях завжди зроблена з нержавіючої сталі, має спеціальну зубчасту заточку, що дозволяє виробу довгий час залишатися гострим.
Виробники
При покупці виробів перевагу краще віддавати перевіреним брендам. До таких можна віднести:
- Кольчугинский завод кольорових металів, який пропонує широку асортиментну лінійку з посрібленням, з частковою позолотою, з чорнінням. Основа приладів виконана з нейзильберу.
- «Мстёрскій ювелір» є одним з найстаріших підприємств по виробництву срібною і мельхіоровій посуду. Але останнім часом велика частка виробів виготовляється зі срібла.
- «Вільнянськ» – український бренд пропонує мельхіорові прилади з посрібленням.
- «Sarmet» – естонська компанія так само займається виробництвом столових приборів з цього сплаву.
Використання і догляд
Кілька основних правил, які продовжують гарний зовнішній вигляд столових приладів з мельхіору:
- прилади не рекомендується мити в посудомийній машині;
- при чищенні бажано застосовувати ювелірні пасти і рідини, наприклад: Silver Clean, Купель, Алладін, Silbo, Smac;
- при чищенні використовувати м’які тканини, так як абразивні засоби залишають на поверхні мікро подряпини, чому вироби швидше починають темніти і покриватися плямами;
- уникати сильного механічного впливу на прилади, так як може статися деформація їх форми;
- зберігати в спеціальних футлярах або щільно закритих ящиках без доступу повітря (менше темніють і тьмяніють).
Народні методи чищення
Очищення важкодоступних заглиблень в орнаменті і куванні. На забруднені ділянки наноситься в рівній пропорції сіль і 9% оцет. Залишається на 3-5 хвилин, потім змивається і насухо витирається. Для додання блиску поверхню натирається шматочком натуральної шкіри.
Очищення розчином великих ділянок. Готується розчин: 1 частина солі, 1 частина 9% столового оцту, 6 частин води. У розчині змочується серветка і протирається брудний ділянку (2-3 хвилини), змивається теплою водою і насухо витирається. Занадто брудні предмети краще цілком замочувати в цьому розчині, залишати на 20-30 хвилин, потім ретельно споліскувати і витирати.
