Мокачино кави – як приготувати: рецепт з фото і відео

Вживаючи такий чудовий напій, крім смакового насолоди, отримуєш і естетичне задоволення. Правильно зроблений і оформлений кави мокачіно доставляє невимовне блаженство, покращує настрій, додає бадьорості і налаштовує на впевнене досягнення задуманих цілей.

Як кава мокачіно почав свій «смачний» шлях?

Будь рецепт цього напою включає основний інгредієнт – кава мокко (якісний сорт арабіки), який вперше виявили на узбережжі Червоного моря, в арабському портовому місті Моха. Тільки з Ємену привозять справжній сорт кави мокка. Звідси і пішов короткий варіант назви. А слово «мокачіно» подарував нам мелодійний італійську мову. Італійці назвали його – mocaccino. Але перший рецепт цього ароматного коктейлю належить справжнім поціновувачам кавових напоїв – американцям, для яких 2 чашки кави, що бадьорить в день не межа.мокачино кави

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів в одній чашці напою – 4% / 33% / 64%. Хоч ця суміш містить чималу кількість вуглеводів, калорійність не така висока – 289 ккал., Але може підвищуватися за рахунок більшої кількості шоколаду.

Тому від вживання цього коктейлю варто утриматися тим, хто вирішив скинути зайву вагу.

100 і 1 рецепт улюбленого кавового коктейлю

У світі існує не один рецепт кави мокачіно. Але є базові інгредієнти, без яких рецепт буде мати вже іншу назву.мокачино кави

Рецепт цього коктейлю містить такі базові інгредієнти:

  1. Еспрессо, приготований виключно в кавоварці або в турці.
  2. Підігріте до 80 градусів молоко.

оригінальний рецепт

Список інгредієнтів на 2 порції:

  • кави тонкого помелу – 2 ст. л .;
  • коров’яче молоко – 100 мл .;
  • гарячий шоколад (гіркий) – 100 мл .;
  • підсолоджені збиті вершки – 100 гр.кава мокачино

Рецепт містить наступні етапи приготування:

  1. Необхідно приготувати еспресо в кавоварці або в турці.
  2. Зваріть гарячий шоколад з какао-порошку або можна використовувати плитку чорного шоколаду, розтопленого на паровій бані. Налийте його в підготовлений стакан.
  3. Підігрійте молоко до 80 градусів, щоб воно було досить гарячим, і налийте його слідом за шоколадом. Акуратно наливайте всі інгредієнти, щоб зберегти шари.
  4. Надішліть в той же стакан, приготований раніше, еспресо. Для зручності використовуйте довгасту ложку.
  5. Зверху за допомогою кондитерського мішка видавити збиті, подібно до хмари, вершки красивим візерунком і завершите декор тертим шоколадом.мокачино

Шаруватість напою виходить завдяки різної щільності інгредієнтів. Якщо шари збереглися, то рецепт виконаний на всі 100%.

Оформлення кавового напою

Кава мокачіно презентують в прозорих келихах, так званих айриш-склянках, щоб підкреслити слоистость коктейлю. Але якщо, вдома не знайдеться відповідного келиха для напою, куштуючи зі звичайної порцелянової чашки, ви буде смакувати його з тим же задоволенням. Якщо ви ніколи не пробували цей зігріваючий смак, не відчували цей чарівний аромат – приготуйте коктейль і порадуйте сім’ю в домашніх умовах, рецепт наведено вище або скоріше в кафе-бар за неповторними відчуттями.кавовий напій

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах. Смачного!

Ссылка на основную публикацию