Молоко нейтралізує кофеїн

молоко і кофеїнПро те, що наркотики – це погано і смертельно небезпечно, знають навіть діти. Але якщо відштовхуватися від визначення, що наркотичну речовину – це деяка субстанція, яка впливає на нервову систему людини і при цьому має властивість викликати звикання, то в такому випадку один з найулюбленіших в усьому світі напій – кава, потрапляє в цю «жахливу» категорію. І як не дивно, але так і є.

Кава, а вірніше, основний компонент, що входить до складу його зерен, кофеїн – це складова, яку за певними параметрами і властивостями можна віднести до наркотичних речовин. Так що фраза про те, що кавовий напій це єдиний легальний наркотик, дозволений в усьому світі, не так вже й далека від істини.

До речі, не варто плутати кави як такої і кофеїн. Адже як би це дивно не звучало, але кофеїн є і в кави (причому навіть кави без), і в чаї, і навіть в деяких видах енергетичних напоїв. Крім своєї універсальності і поширеності кофеїн відрізняється ще й певною парадоксальністю. Адже всі знають, що це корисний природний стимулятор, який на відміну від синтетичних – викликає лише незначне звикання, і, звичайно ж, не призводить до таких руйнівних наслідків, як інші речовини, які позиціонують, як наркотичні.

Хоча, з приводу шкоди можна посперечатися, тому що все залежить від кількості і як виявляється, від надлишку кофеїну померти так само можливо, як і від передозування сильного наркотику.

Але на щастя, передозування явище досить рідкісне, так як випити «летальну» кількість чашок американо або еспрессо (а їх повинно бути не менше ста), навряд чи вийде, хоча б тому, що сам організм почне чинити опір.

Що ж це за елемент – кофеїн?

Парадоксальність цього білого як кришталь компонента полягає в тому, що він може бути і корисним, і шкідливим одночасно. Причому корисність кофеїну визначається не тільки дозуванням, а й індивідуальною переносимістю цих білих кристаликів кожною конкретною людиною.

Так, в певному дозуванні кофеїн знімає головний біль, нормалізує тиск, активізує роботу дихальної системи і дозволяє легше переносити простудні захворювання. Звичайно, сама людина не зможе розрахувати лікувальну дозу цієї речовини, тому сировину просто включили до складу певних медикаментів, а його концентрація прорахована і вивірена до безпечного рівня. Але при цьому кофеїн в надмірній кількості викликає страшну головний біль, може стати причиною порушень дихання і роботи серцевої системи, розбурхує нервову систему, викликаючи паніку, страх та ін. І як правило, з певним симптомами передозування стикався кожна людина, яка вживає кави. Адже бувають дні, коли звична норма в дві ну, в крайньому випадку, три чашки еспресо перетворюється на суцільне кавування, з витікаючими з цього негативними наслідками (тремтячими руками, блідістю, втомою і ін.).

кава з молоком

Чи безпечно пити каву з молоком?

Вважається, що максимально допустима доза кофеїну (в межах норми) не повинна перевищувати його еквівалента, що міститься в трьох чашках еспресо. Але, є люди, які на увазі своїх фізіологічних особливостей організму або емоційних властивостей нервової системи, відчувають негативний вплив набагато меншої кількості цього природного стимулятора. Найдієвішим способом не перестаратися з дозуванням є контроль кількості випитих порцій. При цьому потрібно пам’ятати, що незалежно від того додано чи в напій молоко чи ні, дозування активного компонента залишається все та ж.

Передозування стимулятора відчувається досить швидко і проявляється такими симптомами, як:

  • безсоння, відчуття небезпеки і підвищена тривожність;
  • прискорене серцебиття і прискорене сечовипускання;
  • діарея і запаморочення;
  • спрага, спазми в шлунку;
  • головний біль і нудота.

Якщо організм має підвищену чутливість до цього компоненту, то ніяке молоко в еспрессо не зможе зробити напій більш «м’яко чинним» і безпечним. Адже для гіперчутливих до кофеїну людей протипоказані навіть такі продукти, як чай і шоколад, кола та інше.

До речі, чорна кава (навіть з молоком) настійно не рекомендується давати дітям і літнім людям. Для самих маленьких розроблений унікальний напій Nesquik (до складу якого входить какао-порошок), а для їхніх бабусь і дідусів в ролі стимулятора прекрасно підійде неміцний чай.

чай

Не варто захоплюватися кавою спортсменам
і людям що ведуть активний спосіб життя насичений фізичними навантаженнями. Адже крім ефекту бадьорості (який і так виникає в процесі тренувань), регулярне споживання кави або напою на його основі стає причиною вимивання з організму корисних мікроелементів зокрема кальцію, який так важливий для нормального стану кісток. І ось якраз для того, щоб мінімізувати цей ефект, рекомендують вживати молоко, яке саме по собі дуже корисно для кісток. Поєднання американо з молоком здатне не стільки знизити дію кофеїну, скільки надати новий м’якший смак питию і компенсувати втрачений кальцій.

Обережно кофеїн!

Існують певні категорії людей, на яких природний стимулятор діє набагато сильніше ніж на інших. Таким занадто чутливим людина стає:

  • з віком;
  • при наявності серцево-судинних захворювань;
  • при нерегулярному вживанні продуктів, що містять це тонізуючу речовину;
  • при поєднанні кави з алкоголем;
  • при поєднанні кави з деякими медичними препаратами. Про сумісність медичного препарату і кофеїну можна дізнатися в інструкції першого;
  • при вагітності. До речі, всі жінки більш чутливі до дії білих кристаликів, ніж чоловіки.

Кофеїн безпечний, але тільки в межах певної норми. За межами цієї норми, речовина справляє негативний вплив, викликає звикання і може стати причиною отруєння. І найцікавіше, що зменшити цей негатив не зможе навіть молоко, яке помилково вважають нейтралізатором дії кофеїну. Але насправді кава з молоком це зовсім не кави без напій, це просто пиття з більш ніжним смаком і меншою насиченістю (концентрацією) природного тоніка.

Ссылка на основную публикацию