Наливна пиріг з абрикосами на кефірі – рецепт з фото

Пропоную спекти наливний пиріг з абрикосами на кефірі. Що може бути простіше в приготуванні, ніж наливний пиріг? Начинкою для нього можуть служити будь-які ягоди і фрукти. Вибираємо начинку по сезону. На даний момент якраз поспіли абрикоси. Використовуємо їх для наливної пирога з абрикосами.

Роздрукувати

Рецепт наливної пирога з абрикосами на кефірі

Страва:
випічка
Час підготовки:
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • борошно пшеничне
  • кефір
  • цукор
  • сода харчова
  • куряче яйце
  • абрикоси

Покроковий рецепт з фото

Наливна пиріг з абрикосами-02

Як приготувати наливний пиріг з абрикосами на кефірі в духовці

1. Для приготування наливної тесту використовуємо ємність великого обсягу. Забиваємо в ємність яйця. Потім всипаємо цукор.

Наливна пиріг з абрикосами-03

2. Компоненти збиваємо за допомогою міксера.

Наливна пиріг з абрикосами-04

3. Потім в ємність вливаємо кефір і всипаємо соду. Заздалегідь соду гасити не треба. Сода вступить в реакцію з кефіром.

Наливна пиріг з абрикосами-05

4. На завершення до продуктів додаємо борошно. Вона повинна бути пУкраїнане і не мати грудок.

Наливна пиріг з абрикосами-06

5. Масу збиваємо міксером. У підсумку отримуємо тісто, яке можна налити в форму, не використовую допоміжних пристосувань.

Наливна пиріг з абрикосами-07

6. Наливне тісто готове і можна приступити до підготовки начинки. Для цього абрикоси промиваємо. Після чого слід видалити з абрикосів кісточки. Абрикоси поділяємо на половинки.

Наливна пиріг з абрикосами-08

7. Тісто і абрикоси підготовлені, можна виконувати роботи по формуванню пирога. Нам знадобиться форма великого діаметра (приблизно 26 см). Дно форми слід застелити папером, так як в процесі випікання тісто може пригоріти. Після чого необхідно вилити частину тесту в форму і розподілити його так, щоб воно покрило дно.

Наливна пиріг з абрикосами-09

8. Викладаємо на тісто начинку. При цьому часточки абрикосів розкладаємо відкритими частинами вгору.

Наливна пиріг з абрикосами-10

9. Абрикоси покриваємо другою половиною тіста. Форму відправляємо в духову шафу. Випікаємо пиріг з абрикосами приблизно 40 хвилин на середній температурі.

Наливна пиріг з абрикосами-11

10. Після закінчення часу виймаємо пиріг з духовки. Пиріг з абрикосами на кефірі матиме гарну коричневу скоринку і приємний аромат.

Наливна пиріг з абрикосами-12 11. Ще теплий пиріг виймаємо з форми.

Наливна пиріг з абрикосами-13 Наливна пиріг з абрикосами готовий до вживання.

Наливна пиріг з абрикосами-15 У розрізі пиріг виглядає акуратно.

Наливна пиріг з абрикосами-16 Пиріг з абрикосами подають до чаю або до компоту.

Ссылка на основную публикацию