На що звернути увагу при виборі оптимальної мультиварки

Ритм життя сучасної людини настільки стрімкий, що часом зовсім не залишається часу на спілкування з близькими, на відпочинок і захоплення, так чи варто говорити про таку необхідність, як приготування їжі? А адже кожна турботлива господиня хоче, щоб все в родині були ситі, і щоб їжа була і смачною, і корисною.
Але де взяти час і сили на пошуки нових рецептів і на стояння біля плити, якщо після роботи потрібно допомогти дітям з уроками, погладити чоловікові сорочку і переробити ще цілу купу домашніх справ? На щастя, технічний прогрес не стоїть на місці, і те, що раніше знаходилося на межі фантастики, стало реальністю.
Чудо-прилад – мультиварка, тепер займає почесне місце практично в кожній кухні, і не дивно – хто ж відмовиться від можливості займатися важливими справами, в той час як смачний обід готується сам собою?

Що таке мультиварка і навіщо вона потрібна

multivarka-redmondМультиварка є герметично закривається прилад, обладнаний нагрівальним елементом і чашею, в яку завантажуються продукти, необхідні для приготування страви.

Незважаючи на гадану простоту, можливості приладу воістину безмежні, і він, безсумнівно, стане незамінним для всіх, хто:

  • хоче харчуватися не тільки смачно, але і корисно;
  • цінує свій час;
  • мріє урізноманітнити своє меню оригінальними стравами.

На цілком резонне питання: «Що ж конкретно готувати в мультиварці?», Щасливі власники приладу з упевненістю відповідають, що приготувати з його допомогою можна практично все: каші, супи, всілякі гарніри, десерти, йогурти, курку, рибу і м’ясо, а можна навіть спекти хліб і зварити варення, причому рецептів приготування всіх цих страв колосальна кількість. Так що можна назавжди позбавити себе від болісних переживань з приводу того, що ж приготувати, щоб меню було різноманітним, смачним і корисним.

Здається, все просто, залишається тільки придбати мультиварку і насолоджуватися втіленої в реальність модифікацією казкової скатертини-самобранки. Але тут-то і виникають питання, адже виробники пропонують настільки широкий і різноманітний асортимент, що розібратися в численних функціях і додаткових пристосувань стає досить непросто. Як же зробити правильний вибір і придбати відповідну мультиварку?

Купівля – критерії вибору

Перш, ніж робити покупку, слід адекватно відповісти для себе на кілька запитань:

  • Як часто я планую використовувати мультиварку (постійно або час від часу)?
  • Скільки людей в моїй родині?
  • Чи є в моїй родині діти?
  • Яка загальна концепція харчування моєї сім’ї (які страви більше люблять домашні, чи є необхідність готувати на пару, чи існує в родині традиція вегетаріанства і т.д.) і що конкретно я збираюся готувати?
  • Де я можу розмістити мультиварку?
  • Принциповий чи для мене дизайн приладу?

Відповіли? Тепер про все по порядку. Перш за все, слід пам’ятати, що потреби у всіх різні, тому якоїсь універсальної, придатної кожному моделі не існує, і при виборі слід грунтуватися на власних побажаннях і можливостях.

Габарити і дизайн

Принцип «головне – функціональність» актуальний не для всіх. Для кого-то дуже важливо, щоб кожен предмет на кухні органічно вписувався в інтер’єр приміщення, в цьому випадку слід заздалегідь визначити бажану колірну гамму і дизайн мультиварки.

Заздалегідь необхідно означити місце розташування приладу, щоб шукати модель, яка підходить за габаритами. Бажано поміщати мультиварку там, де до неї буде забезпечений вільний доступ. Практика показує, що при розміщенні приладу десь в шафі користуються ним вкрай рідко. Однак для тих, хто спочатку не планував часто вдаватися до допомоги мультиварки, такий варіант її розміщення є досить доречним.

чаша

Ємність для завантаження продуктів може бути виготовлена ​​з алюмінію або нержавіючої сталі. На функціональність приладу це мало впливає, хіба що сталь є більш довговічним матеріалом. Набагато важливіше звернути увагу на покриття чаші, воно може бути:

  • тефлоновим (антипригарні властивості відмінні, однак таке напилення вимагає дуже дбайливого ставлення);DSC0987087
  • керамічним (при такому покритті продукти максимально захищені від пригорання, але кераміка досить швидко втрачає первинний зовнішній вигляд і може легко тріснути при падінні).Ceramic
  • Сучасні виробники пропонують ще один варіант покриття чаші – мармурове напилення, яке забезпечує антипригарні властивості ємності і значно продовжує термін її служби.multivarka-mramornoe-napylenie

Дуже важливий об’єм чаші мультиварки. Визначальне значення тут, звичайно, має кількість членів сім’ї. Якщо користуватися мультиваркою буде 1 або 2 людини, цілком достатньо двох-або трилітрової ємності, якщо в родині від 3 і більше осіб, краще купувати прилад, обсяг чаші якого – 4-6 літрів.

Нагріваючий елемент

Виробники можуть розташовувати нагрівальний елемент приладу зверху чи знизу, проте найпоширенішим і затребуваним варіантом є розміщення його і зверху, і знизу і з боків. Таке рішення забезпечує рівномірне нагрівання чаші і, як наслідок, більш швидке приготування їжі.

Тип управління

Панель управління мультиварки може бути:

  • механічної (важелі, що дозволяють встановити температуру і час роботи приладу);
  • електронної (управління здійснюється за допомогою кнопок);
  • сенсорної (мультиварка забезпечена сенсорним екраном).

Незважаючи на те, що механічний тип управління вважається найбільш надійним, електронний і сенсорний типи у перевірених фірм-виробників також гідної якості, тому при оцінці цього критерію слід орієнтуватися на власні потреби. Наприклад, якщо в сім’ї є маленькі діти, можна придбати модель, забезпечену функцією блокування сенсорного екрана, що дозволяє приладу не реагувати на випадкове натискання.

Режими роботи мультиварки

Найпростіші моделі оснащені тільки двома важелями, що дозволяє контролювати температуру і час роботи приладу. Однак для зручності користувачів виробники встановлюють на Мультиварки такі програми, як, наприклад, «Суп», «Каша», «Випічка», «Варка на пару», «Жарка» і т.д. При виборі певного режиму автоматично встановлюється потрібна температура і час. Однак не варто думати, що чим більше у мультиварки режимів роботи, тим краще. Практика показує, що зазвичай використовуються 3-4 програми, крім того, більшість моделей оснащені функцією «Мультіповар», що дозволяє при необхідності встановити потрібні параметри готування.

Додаткові функції

Деякі моделі мультіварок оснащені додатковими функціями, кому-то вони вкрай необхідні, а кому-то абсолютно ні до чого. Розглянемо найбільш поширені з них:

  • Функція «Відстрочка старту». Погодьтеся, непогано було б прокидатися вранці, насолоджуючись ароматом гарячої каші, або повертатися з роботи, знаючи, що вже готовий смачну вечерю? З «Відстроченням страта» це можливо, потрібно просто завантажити продукти перед сном або йдучи з дому, вибрати потрібний режим і встановити час, до якого страва повинна бути готова.
  • Функція «Розігрів». Ця функція служить тієї ж мети, що і розглянута вище – гаряча трапеза до приходу або пробудження господарів, проте її принцип відрізняється: їжа буде періодично підігріватися до потрібної температури. Так, енерговитрати в цьому випадку будуть трохи вищими, але зате це дуже зручно, якщо не можна заздалегідь сказати, у скільки повернешся додому.
  • Функція «Варка на пару». В принципі, приготувати на пару можна практично в будь-який мультиварці, однак для цього вона повинна бути оснащена спеціальними гратами, на яку поміщаються продукти. Для прихильників здорового харчування така можливість – справжня знахідка.

Довіривши процес приготування їжі мультиварці, можна забути про нескінченному стоянні біля плити, присвятивши свій вільний час турботі про близьких, виконання невідкладних справ або якомусь захоплюючого заняття. Щоб не помилитися з вибором відповідної моделі, слід оцінити власні потреби і тільки після цього вирушати в магазин або шукати підходящі варіанти в Інтернеті, маючи чітке уявлення про те, що конкретно ви хочете отримати від використання мультиварки.

Ссылка на основную публикацию