Нові рецепти салатів на 2020 рік

Рецепти нових салатів на 2018 рік

novyie-retseptyi-salatov-na-2017 godЗовсім скоро самий сімейний, найгостинніший свято – Новий рік. Завжди хочеться, щоб новорічний стіл виглядав багато, оригінально і різноманітно. Справжні господині не тільки приготують свої перевірені страви, а й порадують домочадців кулінарними новинками. Отже, нові рецепти салатів на 2018 рік, рецепти і покрокове приготування – далі. Подивіться, як зробити торт з пива для чоловіка на день народження, фото.

Рецепти нових салатів на новорічний стіл

2018 рік за китайським календарем – Рік Собаки, тому рекомендується на стіл ставити страви м’ясні. А значить найпопулярніший новорічний салат «Олів’є» завжди в тренді. Хоча, є величезна кількість красивих і смачних, незвичайних салатів, які також можна приготувати в чарівну святкову ніч.

Подивіться детальний матеріал, як скласти план-меню і які страви готувати на Новий рік 2018.

Салат «Чорна перлина»

Що знадобиться:

  • яйце куряче велике – 5 шт;
  • сьомга слабосолона – 300 г;
  • маслини (без кісточок) – 60 г;
  • великий апельсин – 1 шт;
  • сир твердих сортів – 100 г;
  • майонез;
  • сіль, мелений перець – за смаком.

Для декорування:

  • креветки великі – 9 шт;
  • маслини – 10 шт;
  • перепелине яйце.

salat-chernaya-zhemchuzhina

приготування:

  1. Відварити заздалегідь курячі яйця;
  2. Сьомгу нарізати невеликими квадратними шматочками;
  3. Варені жовтки відокремити від білків. Білки подрібнити на тертці, жовтки порубати ножем;
  4. Апельсин очистити від шкірки і нарізати м’якоть;
  5. Сир натерти на крупній тертці;
  6. Маслини нарізати тонкою соломкою;
  7. Підготовлені інгредієнти викладають в кругле блюдо шарами: спочатку частина білків, які покривають майонезом, підсолюють і перчать. Потім викладають половину приготовленої сьомги, маслини і залишилася рибу. Далі – шар сиру, майонез, апельсин, знову білки, майонез і жовтки;
  8. Тепер приступають до прикрашання. По краю викладають очищених креветок, виходить квітка. Потім в середину кожної креветки поміщають маслину без кісточки. У центрі салату буде перебувати «раковина» з розрізаного впоперек перепелиного яйця. Замість жовтка вставляють оливку.
  9. «Петя-Півник»

Серед нових рецептів салатів на 2018 рік стоїть виділити саме цей салат, так як робиться салат у вигляді собаки. Для нього знадобляться звичайні продукти і ваша фантазія. Почитайте про те, що надіти на новий рік 2018, який колір.

Що знадобиться:

  • круглий рис – 150 г;
  • крабові палички – 250 г;
  • куряче варене яйце – 4 шт;
  • кукурудза консервована солодка – 200 г;
  • свіжий огірок – 1 шт;
  • листя салату;
  • сметана або майонез.

салат морда собаки

Для декорування:

  • варена ковбаса;
  • овочі – морква, помідори, огірки; маслини.

приготування:

  1. Крупу добре промити, залити окропом і варити 25-30 хвилин. Потім злити в друшляк і промити рис гарячою водою. Трохи рису відкласти для декору;
  2. Варені яйця нарізати кубиками і змішати з крупою;
  3. Крабові палички звільнити від плівки і нарізати кубиками;
  4. Огірок очистити від шкірки і нарізати кубиками;
  5. Всі підготовлені інгредієнти і кукурудзу змішати в салатник, додати сметану або майонез і знову перемішати. Салат готовий.

Тепер залишилося зробити з нього новорічний варіант. Подивіться сценарії на новий рік 2018 смішні для корпоративу з докладним описом.

Візьміть велику тарілку, покладіть в неї промиті і висушені салатні листя. Це буде наш фон, на який викладаємо салат у формі собаки. Створивши форму, посипаємо її відвареним рисом. Далі починається творча частина.

Нарізаємо ковбасу тонкими паличками і формуємо інші важливі частини мордочки. Для прикраси можна використовувати кукурудзу, гранат, оливки.

Салат «Гніздо»

Ще один новий рецепт салату на 2018 рік на «пташину» тематику. Справжній шедевр, який зможе вразити гостей.

Рецепт розрахований на 4 порції. знадобиться:

  • морква – 4 шт. (Довга);
  • огірок – 2 шт;
  • картопля – 4 шт;
  • яйце куряче або перепелине – 4 шт;
  • кукурудза консервована – 4 стіл. л;
  • чорний мелений перець, сіль – за смаком;
  • майонез – 4 чайн. Л;
  • листя салату – 8 шт. (Великих).

salat-gnezdo

приготування:

  1. Яйця відварити;
  2. Морква нарізати тонкою довгою соломкою. Можна використовувати для цієї мети спеціальну тертку для корейської моркви;
  3. У каструлю налити воду, довести її до кипіння. Підготовлені морквяні «пасма» опустити в киплячу воду на 30 секунд. В результаті такої термічної обробки морква буде легко гнутися;
  4. Картоплю почистити і нарізати дрібними кубиками. Відварити до готовності, відкинути на друшляк, дати стекти зайвій воді. Слідкуйте, щоб картопля не став надто м’яким і не розварився;
  5. Огірок нарізати кубиками. Хочете, щоб салат вийшов ніжним? Видаліть з огірка шкірку;
  6. Кукурудзу, картоплю і огірок перемішати з майонезом, за бажанням підсолити і поперчити;
  7. Тарілку застелити салатним листям, зверху на них викласти готову овочеву суміш гіркою. Навколо гірки розкласти морквяні «нитки» і посипати чорним перцем. У центр гнізда помістити очищені від шкаралупи яйця.
  8. По краю гнізда можна розкласти помідори черрі.

Ще більше найрізноманітніших рецептів на новорічний святковий стіл і на всі наступні дні різдвяних канікул шукайте на нашому сайті. Це цікаві варіанти приготування салатів і закусок, гарячих страв і десертів, які точно припадуть до смаку вам, вашим гостям і вашій родині.

Ссылка на основную публикацию