Німецький картопляний салат з грудинкою

Якщо у вас виникло бажання долучитися до класики німецької кухні, спробуйте приготувати німецький салат з картоплі, червоної цибулі і обсмаженої грудинки. Німецький картопляний салат з цибулею і грудинкою – блюдо дивно смачне, просте і таке ситне, що цілком здатне замінити повноцінний вечерю.

Роздрукувати

Рецепт німецького картопляного салату з цибулею і грудинкою

Страва:
салати
кухня:
Німецька
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • грудинка
    сирокопчена
  • картопля
  • цибуля червоний
  • майонез
  • масло рослинне
    оливкова
  • сметана
  • гірчиця
    баварська

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати німецький картопляний салат

Сирокопчену грудинку поріжте невеликими прямокутними брусочками.

Німецький картопляний салат-02

Цибулину солодкого червоного цибулі розділіть на дві половини.

Німецький картопляний салат-03

Одну половинку поріжте півкільцями і відкладіть в сторону, вона стане в нагоді лише при подачі салату. Другу половину цибулини дрібно порубати і протягом 15 хвилин обсмажте на сковороді в невеликій кількості олії разом з порізаною грудинкою.

Німецький картопляний салат-04

Картоплю відварити «в мундирі», дайте охолонути, а потім наріжте тонкими брусочками. Якщо використовуєте «молодий» картопля, шкірку перед нарізкою можна не знімати.

Німецький картопляний салат-05

До порізаної картоплі додайте обсмажену з цибулею грудинку.

Німецький картопляний салат-06

Для заправки змішайте майонез, сметану і баварську гірчицю. Як правило, такий німецький картопляний салат не підсолюють, необхідну кількість солі вам дасть грудинка і соус.

Німецький картопляний салат-07

Готовий і заправлений соусом німецький картопляний салат з цибулею і грудинкою розкладіть на персональні тарілки, зверху прикрасивши страву півкільцями червоної цибулі.

Німецький картопляний салат-08

Як приготувати німецький картопляний салат

Смачного!

Ссылка на основную публикацию