Овочеве рагу з кабачками на сковороді – рецепт з фото

Овочеве рагу з кабачками відмінно підійде для літнього пікніка. У той час коли шашлик ще не готовий, а всі зібралися навколо столу, можна сміливо поставити тарілочку апетитного рагу. Частування дуже соковите і смачне.

Роздрукувати

Рецепт овочевого рагу з кабачками

Страва:
Основне блюдо
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • кабачок
  • цибуля ріпчаста
  • морква
  • пучок
    зелень
  • помідор
  • соус томатний
  • соус соєвий
  • зубчики
    часник
  • спеції

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати овочеве рагу з кабачками на сковороді

1. Цибулину потрібно очистити. Нашаткувати його дрібно. Обсмажити цибулю на маслі. Він повинен стати рум’яним, сильно засмажувати його не потрібно.

Рагу з кабачків-01

2. Подрібнені часникові зубчики викласти в сковороду з цибулею.

Рагу з кабачків-02

3. Томат подрібнити і викласти в сковороду. Добре перемішати. Готувати на середньому вогні 7 хвилин.

Рагу з кабачків-03

4. Влити соєвий соус. Розмішати продукти.

Рагу з кабачків-04

5. Кабачки вимити, нарізати кубиками. Надіслати овочі в сковороду.

Рагу з кабачків-05

6. Відразу ж викласти натерту моркву.

Рагу з кабачків-06

7. Всипати спеції і сіль. Спеції найкраще вибирати трав’яні.

Рагу з кабачків-07

8. Влити соус. Подрібнити зелень. Добре перемішати масу. Готувати рагу з кабачками 7 хвилин. Після закінчення процесу вогонь вимкнути, залишити частування під закритою кришкою ще на 5 хвилин.

Рагу з кабачків-08

Рагу з кабачків-09

Рагу з кабачків-10

9. Овочеве рагу з кабачками готове, можна подавати на стіл.

Рагу з кабачків-11

Смачного!

Ссылка на основную публикацию