Одноразовий мангал: конструкція для шашлику на вугіллі з фольги або жерсті

Коли хороша погода збігається з вихідним, саме час з’їздити на річку. І якщо не викупатися, то поїсти шашлику. Тягти з собою залізний ящик не завжди зручно. Дізнаємося, чи допоможе нам одноразовий мангал?

Особливості

Те, що конструкція одноразова, говорить про її простоті і дешевизні. Все зроблено так що не шкода потім викинути. Тому не варто очікувати особливої ​​міцності і якогось зручності. Смажить і все за правилами – значить підходить.

Ці мангали бувають двох варіантів:

  • Під шампури;
  • З гратами.

Решітка не зробить з мангала гриль, хоча і можна спробувати. Шашлики укладаються прямо на неї.

Боротьба за низьку ціну дає і малу вагу.

Обидва варіанти ставляться прямо на землю. Робляться з тонколистової сталі або алюмінію. Товщина стінки жаровні рідко більше 0,5 мм.

Звичайний зразок важить близько 500 г. Розміри теж не великі 30 х 15 х 35 см (упаковка поміщається в пакет з ручками з магазину).

Врахуйте, що від вугілля до м’яса повинно бути 7 см. Моделі з неглибоким піддоном не підійдуть – марна трата грошей.

Плюси і мінуси

Чим хороші або погані одноразові мангали? Розберемося по пунктам:

  • Легкі – нести можуть всі, навіть дитина, що зручно в поході;
  • Прості – збірка нескладна, а після використання – викинули;
  • Швидко – все робили разом з інструкцією всередині упаковки, зібрати нескладно;
  • Не потрібно чистити – засмажили і викинули;
  • Економно – якщо вилазки на шашлики виходять нечастими, то класичний мангал буде невигідний, а одноразовий – в самий раз.

Одноразовий мангал не для дров. Тільки для вугілля!

Недоліки теж присутні:

  • Ненадійно – стінки тонкі, через це вся конструкція квола і може від спека пожолобиться або прогоріти;
  • Можливий шлюб – все робили в упаковці і оглянути їх до покупки не представляється можливим;
  • Чи не на велику компанію – так, одноразові мангали дуже компактні;
  • Незручно – готувати доводиться на корточках або сильно внаклонку.

На всіх невеликих переносних мангалах, і одноразові не виняток, важко добитися рівномірного спека. М’ясо місцями підгорає, а десь ще не дійшла.

Збираємо і користуємося

Користуватися таким мангалом просто і безпечно, якщо не робити необдуманих дій.

В упаковці зазвичай ви знайдете:

  • Жарочні грати;
  • Піддон з товстої фольги або збірний з тонкої жерсті;
  • Дерев’яні шпажки;
  • І сміттєвий пакет.

Як користуватися:

  1. Виберіть рівне місце подалі від дерев і кущів (не ближче 5 м). Зберіть мангал. Навколо в радіусі 2 м приберіть все легкозаймисті.
  2. Розпаліть в мангалі вугілля. Чи не рекомендуємо використовувати рідину для розпалювання. Сухий вугілля добре займається від підпаленого грудки газети. Для правильної температури паливо має трохи прогоріти і покритися попелом.
  3. Коли вугілля готовий, на решітку можна помістити шашлики, овочі, рибу або шматки м’яса.
  4. В кінці мангал з непотрібним уже палаючим вугіллям рекомендується залити водою. Все це скласти в сміттєвий пакет і викинути по дорозі додому в відведеному для цього місці.

Коли не потрібно купувати

Там, де немає заборони на розведення багать можна посмажити шашлик без мангалу із застосуванням підручних засобів або зробити вдома на швидку руку.

Як зробити своїми руками

Найбільш нескладний варіант для самостійного виготовлення: піддон без решітки. Підставка необов’язкова. Мангал встановлюється прямо на землю.

Ширина і довжина піддону можуть бути на ваш розсуд, але глибина повинна бути 15-20 см.

Ми не впевнені, чи можна заощадити роблячи одноразовий мангал своїми руками. Але часто буває, що магазин не доступний і треба якось виходити з положення.

Для піддону підійде фольга для випічки. Доведеться скласти і великої кількості шарів піддон. Шаблоном може виступати відповідна прямокутна посуд або ящик. Домоглися стійкої форми? – на цьому все, можна їхати смажити шашлик.

Якщо використовувати одноразовий посуд і покупні дерев’яні шпажки, то мити посуд буде непотрібно.

Якщо у вас є вже непотрібна пекарські форма, відповідна за розміром, можна використовувати її.

З каменю і деревини

Коли немає заборони на розведення вогню все одно потрібні якісь пристосування для смаження шашлику. Потрібно щось куди покласти шампури. Відстань від вугілля до м’яса повинно бути 7-15 см.

Дуже зручні цеглини. Вони рівні і можна спорудити мангал потрібної довжини. Одне погано: в лісі зазвичай немає цегли. Чи не везти ж з собою.

Камені підходять мало. Зазвичай вони мають округлу форму. А нам потрібно щоб шампури від вугілля були рівновіддалені.

Залишається дерево. Можна зробити два упору під шампури або з товстих чурок, або на рогульки покласти сирі гілки (вийде дві рамки у вигляді літери «П»).

Живі дерева рубати заборонено. За це штрафують.

Підвищити вогнестійкість допоможе сира глина, якщо їй обмазати чурки сухостою. Так наш мангал не займеться поки шашлик не пожежі.

Поради по безпечної експлуатації

Важливо пам’ятати головне обмеження: так як конструкція тонкостінна, використовувати дрова можна.

Не можна розпалювати такий мангал в приміщеннях і безпосередній близькості від вогненебезпечних предметів.

Викидати мангал можна тільки остиглий або охолоджений водою.

Чи не пробуйте використовувати одноразовий мангал повторно. Тонкостінна конструкція може наступного разу прогоріти і зруйнуватися.

На відео показаний одноразовий мангал:

Згодом, якщо такий відпочинок вам сподобається, ви обзаведетеся більш надійним «багаторазовим» мангалом.

Ссылка на основную публикацию