Оладки з сиром і ковбасою – як приготувати млинці з вермішелі, рецепт з фото

Смачні оладки, приготовані з вермішелі (локшини або інших макаронів) з додаванням ковбаси і плавленого сиру, – повноцінне другу страву. Цей простий і незвичайний спосіб подачі вермішелі, просто знахідка для батьків, вибагливих до їжі, дітей. Про те, як приготувати ці оригінальні оладки, я розповім в моєму покроковому рецепті з фото.

Як приготувати млинці з вермішелі

Для приготування цих незвичайних оладок нам знадобиться 100 грам вермішелі.

Оладки з сиром і ковбасою

Відварюємо вермішель по інструкції, зазначеної на упаковці, в підсоленій воді.

Оладки з сиром і ковбасою

Я зазвичай все макаронні вироби відварюю в дуже солоній воді, а потім промиваю від зайвої солі в прохолодній воді. Якщо ви затятий противник промивання макаронів і вермішелі після відварювання, то соліть воду в міру.

Оладки з сиром і ковбасою

Після того як вермішель зварилася, промиваємо її і зливаємо на друшляк. Для приготування оладок, бажано, щоб вермішель злегка висохла.

Тим часом займемося ковбасою. Її нам знадобиться 150 грам. Головне тут, щоб ковбаса була без жиру, ну і, звичайно ж, смачна. Трьом ковбасу через тертку з великими розподілами.

Оладки з сиром і ковбасою

Сир плавлений «Російський» – 100 грам. Його, також, потрібно натерти через тертку.

Оладки з сиром і ковбасою

Щоб полегшити собі завдання, я до цього відправила його на пару годин в морозильник.

Змішуємо інгредієнти для приготування оладок. До вермішелі додаємо ковбасу, сир, 1 куряче яйце, 1 столову ложку майонезу.

Оладки з сиром і ковбасою

Все ретельно перемішуємо. Повинна вийти ось така ось маса як на фото.

Оладки з сиром і ковбасою

Солити її не треба.

Приступаємо до формування оладок. На великій сковороді розігріваємо кілька столових ложок рослинного масла і, озброївшись столовою ложкою, починаємо викладати вермішелевий масу на сковороду.

Оладки з сиром і ковбасою

Щоб оладки були більш акуратними, формуємо їх лопаткою так, щоб всі випали інгредієнти повернулися на свої місця.

Обсмажуємо наше блюдо з обох боків до золотистого кольору.

Оладки з сиром, ковбасою з вермішелі

Готові вермішелевий оладки з сиром і ковбасою розкладаємо на порційні тарілки і подаємо до столу. Можна доповнити блюдо томатним соусом, сметаною або зеленню.

Оладки з сиром, ковбасою з вермішелі

Такі незвичайні оладки з величезним задоволенням поїдаються як дітьми, так і дорослими будь-якого віку. Спробуйте порадувати своїх домочадців оригінальною подачею звичайного страви.

Ссылка на основную публикацию