Омлет з грінками на сковороді – рецепт з фото крок за кроком

Ранкова кава і ніжний омлет з грінками приготований на сковороді з цибулею і зеленню – гарний початок нового трудового дня. Приготувати просте блюдо зможе навіть зовсім недосвідчена господиня, витративши при цьому мінімальну кількість часу і продуктів. Для грінок зручно використовувати будь-який злегка черствим або не дуже свіже хлібобулочний виріб (білий або чорний хліб, батон або булочка).

Для приготування омлетной суміші крім яйця і спецій не буде зайвим доповнення у вигляді молока або вершків і крапельки майонезу (він додасть омлету не тільки приємний смаковий відтінок, але і пишність). Добавка лука із зеленню зробить блюдо ще смачніше і цікавіше.

Омлет з грінками: покроковий рецепт

Складові:

  • 1 пластинка білого хліба невеликого розміру;
  • 1 велике яйце;
  • столова ложка молока;
  • чайна ложка майонезу;
  • маленька цибулина;
  • жменька замороженої (або свіжої) зелені кропу;
  • спеції (перець і сіль) – за смаком;
  • 2 столові ложки масла рослинного або вершкового.

Можете додати в омлет трохи дрібно натертого сиру твердих сортів, ковбасного або плавленого, зелень петрушки, кінзи або базиліка, часник і ще якісь додаткові спеції (паприку мелену, наприклад).

Вихід: 1 порція готового блюда.

Час приготування – 12-14 хвилин.

Як приготувати омлет з грінками на сковороді з цибулею і кропом

Очистіть і наріжте цибулю (розмір нарізки визначайте виключно своїми уподобаннями), киньте в сковорідку, попередньо налив в неї трохи олії, і на помірному вогні до прозорості обсмажте.

Розріжте хліб на невеликі шматочки прямокутної або квадратної форми. Замість хліба можете використовувати сухарики. Приготуйте омлетну суміш з яйця, спецій, молока і майонезу, гарненько все перемішавши.

Умочіть в рідкої яєчної маси шматочки хліба (повністю, а не з одного боку) і викладіть в сковороду прямо на цибулю.

Як тільки вони обсмажаться, переверніть практично готові грінки на іншу сторону, залийте залишками омлетной суміші, посипте кропом, закрийте сковорідку кришкою і на середньому вогні млоїте не більше двох хвилин.

Ваш ситний сніданок з омлету з грінками, цибулею і кропом готовий.

Перекладіть ароматне і ніжною блюдо на тарілку, і можете приступати до ранкової трапези.

Омлет з грінками - рецепт з фото

Смачного!

Ссылка на основную публикацию