Омлет з сухариками або що приготувати на сніданок

Омлет з сухариками або що приготувати на сніданок, коли не хочеться готувати

На мене нападає лінь. Це жахливий стан, коли мені нічого не хочеться робити і страшно дратує власна совість, говорить, що робити-таки щось треба. Ну, як мінімум, готувати їжу, щоб діти не виїли мій мозок нескінченними питаннями типу “А що у нас буде на сніданок?”, “Мам, а, мам? Що ти готуєш на обід?”, “І чим, цікаво, ми будемо вечеряти? “,” О, а є вдома щось смачненьке? ” Ось, до речі, це горезвісне “смачненьке” мене взагалі вибиває зі стану рівноваги. Дівчат троє. Плюс чоловік. Разом – чотири людини, для яких дане поняття кардинально відрізняється … Гаразд, пар випустила – і буду віщати про суть: омлет з сухариками. Справ – на пару хвилин, підсумок – дуже і дуже гідний. По крайней мере, ще жодного разу ніхто з цих троглодитів не сказав нічого поганого і навіть не побурчав по якомусь окололежащему приводу. Загалом, варіант, що влаштовує всіх: мені не треба довго стояти біля плити, чоловік отримує ситний сніданок, Дрібниця – блюдо з яєць (вона взагалі поважає цей продукт), Крупночь – хліб в цікавій обробці (о, хліб б вона, здається, їла цілодобово!), Среднечь – барвисту їжу (вона, мені здається, оцінює те, що з’являється на тарілці, виключно з міркувань привабливості і колірної насиченості). Коротше кажучи, якщо вам, як і мені, лінь, готуйте омлет з сухариками – не прогадаєте.

Не можна приготувати омлет, що не розбивши яйця.
Англійське прислів’я

Я даю базовий рецепт омлету з сухариками в духовці, ви ж при цьому розумійте, що, взявши його за основу, ви можете приготувати майже все, що завгодно – ну, в рамках заданої концепції, зрозуміло: і омлет з помідорами, і з ковбасою, і з грибами, і з спаржевої квасолею, і з усім іншим. Отже, засікаємо час і переходимо до справи.

Складові:

  • 10 яєць;
  • 1,5 склянки молока;
  • 50 г сиру;
  • 4-5 скибочок білого хліба;
  • 20 г вершкового масла;
  • сіль за смаком.

омлет з сухариками

Спочатку – хліб. Краще – підсохлий, з ним простіше, але і свіжий, зрозуміло, підійде.

Нарізаємо скибочками, потім – кубиками або паличками, не суть.

омлет з сухариками

Викладаємо на чисту гарячу сковорідку і залишаємо хвилини на три-п’ять. Ніякої особливої ​​піджареної не треба (так її і не буде – сковорода без масла), просто потрібно, щоб хліб підсох.

омлет з сухариками

Тим часом в зручну миску розбиваємо яйця. Солимо.

омлет з сухариками

Перемішуємо.

омлет з сухариками

Додаємо молоко і сир. У мене в цей раз був, здається, малесенький шматочок дор блю і пара ложок крем-сиру, але, самі розумієте, підійде все, що зветься сиром.

омлет з сухариками

У змащену вершковим маслом форму викладаємо підсушений хліб.

омлет з сухариками

Виливаємо яєчну масу.

омлет з сухариками

І запікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин – час, який можна і потрібно витратити на душ і поліпшення свого настрою усіма доступними вам засобами.

омлет з сухариками

Приємного апетиту і смачного сніданку!

Ссылка на основную публикацию