Очищення самогону деревним вугіллям – Все про самогон №1

Кожен, хто займається самогоноварінням, стикається з проблемою очищення алкоголю. Однак, в даному процесі не виникне складнощів, якщо знати, як правильно це робиться. Найбільш ефективною вважається очищення самогону деревним вугіллям. Завдяки цьому методу можна позбутися від більшості шкідливих складових, що залишаються в дистилляте після того, як була здійснена первинна або вторинна перегонка.

Очищення самогону вугіллям для шашлику здійснюється тільки з використанням вже прогорів матеріалу. Щоб отримати потрібну сировину, необхідно почекати поки вугілля в мангалі почне тліти, далі проводять такі дії:

  • • підготувати металевий посуд з кришкою;
  • • помістити ще тліючі жарини всередину;
  • • щільно закрити тару;
  • • почекати поки вміст прогорить.

Очищення самогону деревним вугіллям має одну особливість. Завдяки їй, в напої з’являється характерний запах димку. Деякі вважають за краще вживання саме такого домашнього алкоголю.

Технологія очищення самогону

Після того як вугілля в ємності прогорить, його витягують і подрібнюють. Бажано, щоб частинки виявилися якомога менше за розміром, проте, не потрібно перетворювати матеріал в пил. Далі проводиться безпосередня очищення самогону вугіллям для шашлику:

  • 1. Самогон розбавляється водою, щоб досягти фортеці не більше 50 градусів.
  • 2. Вугілля поміщається в об’ємну ємність.
  • 3. У цю ж тару заливається алкогольна продукція. При цьому на кожні 500 мл самогону використовується близько 25 г очищає компонента.
  • 4. Ємність щільно закривається і забирається в прохолодне місце.

Наполягати складу потрібно протягом тижня, щодня здійснюючи струшування. Після того як зазначений час очищення пройде, необхідно злити чисту рідина, на дні ємності при цьому залишається невелика кількість самогону з вугіллям. Оскільки в очищеному напої можуть бути частинки очищає компонента, то його рекомендується процідити, для цього можна використовувати вату.

Альтернативний варіант очищення самогону

Дана методика застосовується набагато рідше, хоча і має ряд переваг. Очищення самогону березовим вугіллям здійснюється шляхом використання зробленого власноруч фільтра. У спорудженні конструкції немає нічого складного, зробити фільтр зможе практично кожен. Для цього потрібно взяти звичайну воронку, помістити в неї пару дисків з вати, а зверху засипати вугілля, приблизно на 2 см. Прикрити його ще двома ватними дисками. Тепер залишиться лише підставити зроблену конструкцію під струмінь алкоголю, яка буде стікати з апарату самогоноваріння. Даний метод, хоча і вважається дещо менш ефективним, ніж попередній, але в результаті самогон виходить без додаткових ароматів. Деякі поради Очищення самогону деревним вугіллям повинна проводитися тільки з використанням якісного матеріалу. Якщо виникли сумніви в тому, яка кількість вугілля потрібно використовувати, то слід знати, що краще нехай його буде більше, ніж менше. Це не зробить напій гірше. Також можна скористатися наступними порадами:

  • 1. Якщо вугілля вже раніше використовувався, то повторне його застосування неприпустимо.
  • 2. При очищенні самогону покупними засобами, краще провести невелике тестування. Для цього спробувати відфільтрувати малу дозу самогону і спробувати його. Завжди є ймовірність присутності певних домішок, здатних зіпсувати смак напою.
  • 3. Не варто тримати вугілля в самогоні довше зазначеного терміну, оскільки в іншому випадку, вугілля буде віддавати назад шкідливі складові.
  • 4. Якщо з’явився аромат димку не доведеться за смаком, то прибрати його можна, якщо повторно перегнати самогон.
  • 5. Якщо після перегонки напій припав до смаку, то очищення самогону вугіллям для шашлику може і не знадобитися. Можна припустити даний процес, якщо брага ставилася на зерні або фруктах. Такі напої схильні втрачати свої аромати після застосування очищувальних компонентів.
  • 6. Чи можна виробляти змішування декількох видів вугілля, головне, щоб це були натуральні матеріали і в них не було домішок. Можна робити кілька фильтраций, в залежності від того, наскільки напій забруднений.
  • 7. Рекомендується наведеними вище способами проводити очищення придбаної в магазині горілки, оскільки в ній, на думку багатьох присутні шкідливі компоненти.

Очищення самогону деревним вугіллям не здатна позбавити напій від неприємного запаху або смаку. Для цього знадобитися застосувати ректифікацію. Але прибрати надмірну кількість сивухи даний процес може. Шкоди від застосування вугілля можна очікувати тільки в тому випадку, якщо буде повторно використовуватися фільтруючий матеріал. Це може призвести до вимивання шкідливих домішок з фільтруючого речовини в продукт, що піддається очищенню. В інших же випадках, вугілля здатний принести лише користь, оскільки самогон стає чистішим.

Ссылка на основную публикацию