Паска в хлібопічці – 4 простих рецепта

Паска – великодня
випічка, яка в поєднанні з оздобленими курячими яйцями, вважається
головним атрибутом світлого свята. Паски прийнято пекти напередодні Великодня.

У перекладі з
старослов’янської мови “паску” означає “хліб
круглої форми “. Капелюшок паски за формою нагадує саме коло. він
символізував яскраве сонце, яке вважалося символом родючості, щастя і
радості.

Паски можна пекти в духовці, а можна використовувати для приготування хлібопічку. І в цьому є 3 переваги:

  • не потрібно місити тісто або стежити за його випіканням. Все, що потрібно зробити – покласти в хлібопічку потрібні продукти і вибрати правильний режим роботи;
  • випічка з хлібопічки виходить ароматні;
  • будь-яка випічка в хлібопічці пропікається рівномірно.

Класичний паску в хлібопічці

У священній Біблії
сказано, що апостоли піднесли Ісусу особливе блюдо, якій було їм
покуштувати. Це паску. На ньому був зображений святий хрест.

Час приготування – 3
години 30 хвилин.

Складові:

  • 3 курячих яйця;
  • 450 гр. пшеничного борошна;
  • 180 гр. цукру;
  • 120 гр. вершкового масла;
  • 200 мл. молока;
  • 25 гр. дріжджів;
  • 100 гр. родзинок;
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Курячі яйця збийте віночком разом з сіллю.
  2. Ізюм насипте в миску і залийте холодною водою. Дайте постояти 20 хвилин, а потім промийте.
  3. Вилийте в хлібопічку яєчну суміш і насипте дріжджі.
  4. Додайте цукровий пісок, родзинки, молоко і розтоплене вершкове масло.
  5. В самому кінці покладіть борошно. Закрийте кришку хлібопічки і виберіть режим “Здоба” або “Солодка випічка”. Нехай паска готується протягом 3-х годин.
  6. Вийміть паску з хлібопічки і прикрасьте по своєму бажанню.

Сирний паску в хлібопічці

Паска з сиру, та ще
той, який випечений в хлібопічці, має ніжний смак. Сир вносить в здобну
випічку користь – він містить багато білка і незамінних амінокислот, які
виконують одну з найважливіших функцій в нашому організмі – побудова м’язових
волокон.

Час приготування – 3
години 20 хвилин.

Складові:

  • 2 курячих яйця;
  • 200 гр. м’якого сиру;
  • 100 гр. жирної сметани;
  • 110 мл. молока;
  • 20 гр. дріжджів;
  • 200 гр. цукру;
  • 430 гр. пшеничного борошна;
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Яйця збийте міксером, додавши до них сіль і цукор.
  2. Відкрийте хлібопічку і висипаючи в неї борошно. Залийте молоком і яєчної сумішшю.
  3. Додайте сметану і сир. Насипте дріжджі.
  4. Закрийте хлібопічку і виберете потрібний режим для запікання. Готуйте протягом 3-4 годин.

Паска на лляній борошні в хлібопічці

Є й інший спосіб
зробити пасхальну випічку більш корисною. Радимо додати до цільнозерновий
пшеничній муці лляну. Льон багатий йодом, цинком і іншими мікроелементами,
допомагають підтримувати здоров’я на високому рівні.

Час приготування – 4
години.

Складові:

  • 3 курячих яйця;
  • 300 гр. цільнозерновий пшеничного борошна;
  • 130 гр. льняної муки;
  • 150 гр. цукру;
  • 180 мл. коров’ячого молока;
  • сухі дріжджі;
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Курячі яйця змішайте з цукром і сіллю і збийте за допомогою віночка.
  2. Всередину хлібопічки влийте яєчну масу і молоко.
  3. Додайте всі сухі інгредієнти.
  4. Печіть в режимі “Дріжджова випічка”. Коли паска приготується, змастіть його зверху білою білкової глазур’ю і прикрасьте різнобарвною посипкою.

Паска з медом і сухофруктами в хлібопічці

Найсмачніший великодній
паску не обійдеться без запашного меду і яскравих сухофруктів. сухофрукти
рекомендується попередньо вимочувати у воді, щоб вони стали м’якшими.

Час приготування – 3 години 20 хвилин.

Складові:

  • 2 курячих яйця;
  • 190 гр. цукру;
  • 2 столові ложки меду;
  • 100 гр. чорносливу;
  • 100 гр. кураги;
  • 500 гр. пшеничного борошна;
  • 150 мл. молока;
  • 150 гр. вершкового масла;
  • сухі дріжджі;
  • ванілін;
  • сіль за смаком.

приготування:

  1. Курагу і чорнослив залийте теплою водою і дайте постояти протягом півгодини. Потім промийте і поріжте на маленькі шматочки.
  2. Курячі яйця розбийте в миску. Сюди ж насипте ванілін, сіль і цукор. Збийте всі інгредієнти до однорідної маси.
  3. У хлібопічку залийте молоко і розтоплене вершкове масло.
  4. Додайте сухі дріжджі і яєчну масу.
  5. Покладіть сухофрукти і зверху борошно.
  6. Закрийте хлібопічку кришкою і готуйте паску близько 4-х годин (в залежності від потужності пристрою).
  7. Коли паска буде готовий, прикрасьте його.
Ссылка на основную публикацию