Паста з куркою і брокколі – рецепт з фото

30 хвилин,
Для новаків,
6 порцій,
499 кКал / порція
За рахунок того, що ця паста не перевантажена вершками, у неї досить легкий і освіжаючий смак. Поєднання брокколі, курки і лимона додає нові, не побиті нотки.
Інгредієнти, приправи і спеції

  • Куряча грудка
    700.0 грам
  • макарони
    340.0 грам
  • брокколі
    склянки
  • Оливкова олія
    столова ложка
  • часник
    зубчики
  • сушений базилік
    чайних ложок
  • Курячий бульйон
    склянки
  • лимон
    штуки
  • молоко
    склянок
  • Кукурудзяний крохмаль
    столова ложка
  • Сир пармезан
    склянок
  • Чорний перець

Інгредієнти, приправи і спеції

  • Куряча грудка
    700.0 грам
  • макарони
    340.0 грам
  • брокколі
    склянки
  • Оливкова олія
    столова ложка
  • часник
    зубчики
  • сушений базилік
    чайних ложок
  • Курячий бульйон
    склянки
  • лимон
    штуки
  • молоко
    склянок
  • Кукурудзяний крохмаль
    столова ложка
  • Сир пармезан
    склянок
  • Чорний перець

Як приготувати пасту з куркою і брокколі?

  • 1. З лимонів натріть цедру і вичавіть сік. Курку помийте, обсушити, наріжте на невеликі кубики і приправте сіллю і перцем. У важкій каструлі на середньому вогні нагрівайте оливкова олія і обсмажте курку до готовності і рум’яного кольору, часто помішуючи. Перекладіть її на тарілку, зберігаючи якомога більше масла в каструлі.
  • 2. Додайте туди дрібно нарізаний часник і базилік. Обсмажте, постійно помішуючи, протягом 30 секунд. Додайте 2 1/2 склянки води, бульйон, лимонний сік і пасту. Перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 10-12 хвилин, поки макарони не стануть м’якими. Якщо рідина випарувалася практично повністю, а макарони ще не готові – долийте ще півсклянки води.
  • 3. Додайте в каструлю брокколі і лимонну цедру, накрийте кришкою і протушкувати 2-3 хвилини, поки броколі не набуде ніжність і яскраво-зелений колір. Збийте разом молоко і кукурудзяний крохмаль.
  • 4. Зніміть з каструлі кришку і додайте туди молочну суміш, пармезан і курку. Проваріть кілька хвилин на повільному вогні, поки соус не загусне небагато. Приправте сіллю і перцем на Ваш смак і подавайте.
    Рецепт адаптований з англомовного блогу Mels kitchen cafe. Велике спасибі автору.

30 хвилин,
Для новаків
Консервований тунець, Макарони, Білий цибулю, Часник, Оливкова олія, Молоко, Курячий бульйон, Сливки, Дижонская гірчиця, Лимонний сік
45 хвилин,
Для новаків
Куряча грудка, Оливкова олія, Макарони Лінгвіні, Вершкове масло, Часник,, Молоко, Вершки, Сир Пармезан, Болгарський перець, Червоний цибулю, Печериці, Паприка,, Сушений часник, Сушений орегано, Сушений чебрець, Мелена чорний перець, Кайенский мелений перець, петрушка
30 хвилин,
Для новаків
Куряча грудка, Спагеті, Помідори Черрі, Оливкова олія, Базилік, Часник, кедровий горіх, Сир Пармезан
Ваші відгуки – головна нагорода для автора.

Ссылка на основную публикацию