Перець чилі: шкода і користь для організму

Якщо ви належите до любителів екстремальних смаків і ніколи не пропустіть можливості випробувати «пожежа» в роті, то вам не завадить дізнатися: чи можна взагалі є перець чилі, яка користь і шкода цієї спеції, і чи не загрожує вона вашому самопочуттю.

Вогняна приправа: корисний чи кайенскийперець?

Перець чилі: шкода і користь

Хтось стверджує, що його вживання – прямий шлях до виразки. А деякі впевнені, що він як раз і захищає людину від розвитку гастриту та інших хвороб шлунково-кишкового тракту. Виявляється, мають рацію і ті, і інші! Як таке може бути? Щоб відповісти на це питання, давайте розберемо користь і шкоду перцю чилі для організму.

В гірких стручках зовсім мало калорій – всього 40 Ккал на 100 г (але таку порцію ніхто не зможе з’їсти за раз). А ось цінних для здоров’я речовин в ньому досить багато. Хімічний склад цього овоча включає 23 мкг фолієвої кислоти, 1,5 г харчових волокон.

Є в ньому такі необхідні організму речовини, як бета-каротин, лютеїн-зеаксацін, криптоксантин. Природа заклала в нього велику кількість мікро- і макроелементів – калію, заліза, міді, кальцію, селену, магнію, цинку. А ще чилі може поділитися з вами вітамінами – З, А, Е, К.

Його знаменитий пекучий смак пов’язаний з наявністю в складі особливого компонента – капсаїцину. Саме він у великій мірі визначає шкоду і користь перцю чилі.

Позитивні дії перцю чилі:

  • Робить міцнішими серце, позитивно впливає на судини. Такий ефект обумовлений наявністю капсаїцину. Він знижує показники «нехорошого» холестерину і розчиняє фібрин, з вини якого з’являються тромби.
  • Скорочує небезпеку розвитку інсульту, інфаркту (це доведений факт!).
  • Зменшує ризик появи злоякісної пухлини. Все той же капсаїцин ліквідує ракові клітини (але не шкодить здоровим). Саме тому в тих країнах, де активно вживають їжу, приправлену перцем чилі, показники онкозахворюваності набагато нижче.
  • Полегшує головний біль, перешкоджає розвитку нападу мігрені.
  • Захищає від гастриту, наполовину знижує можливість утворення виразки. Як не дивно, але гострий перець є засобом профілактики хвороб органів травлення. Він знищує бактерії, що викликають такі недуги.
  • Усуває безсоння, додає бадьорості, «лікує» хронічну втому.
  • Зміцнює імунітет.
  • Має жарознижувальну і відхаркувальну дію (при прийомі разом з медом).
  • Сприяє схудненню, тому що змушує організм активніше і швидше «спалювати» жири.
  • Продовжує життя. Люди, в меню яких регулярно знаходиться цей гострий компонент, живуть в середньому на 10 років довше.

Чому пекучі стручки популярні серед чоловіків, і чи потрібні вони жінкам?

шкоду і користь для чоловіків

Серед всіх гострих спецій особливою повагою і шаною у представників сильної статі користується перець чилі. Його шкоду і користь для чоловіків не вимагають доказів, так як підтверджені практикою. Всім відомо, що, наприклад, мексиканці, які із задоволенням поглинають такий гострий інгредієнт, відрізняються гарячим темпераментом.

Вчені вивчили його вплив на чоловічий організм, і виявили, що чилі дійсно може принести багато хорошого для бородатої половини людства.

Властивості чилі, які стануть в нагоді чоловікам:

  • підвищує і відновлює потенцію: при виникненні проблем сексуального характеру слід вживати настоянку, приготовану з пекучого перцю;
  • робить чоловіка більш рішучим, сміливим і сексуально привабливим, тому що збільшує рівень тестостерону;
  • покращує мікроциркуляцію крові, викликає її посилений приплив до статевих органів, що сприяє стійкою і тривалої ерекції;
  • підвищує репродуктивні можливості;
  • знижує руйнівну дію алкоголю, тому рекомендований любителям пива та інших спиртних напоїв;
  • покращує роботу печінки;
  • попереджає облисіння (при зовнішньому застосуванні).

На замітку! Беручи до уваги все «корисності» цього перцю, чоловіки все ж повинні при його вживанні керуватися здоровим глуздом. Інакше замість незабутнього сексу можна опинитися пацієнтом гастроентеролога.

Шкода і користь перцю чилі для жінок ті ж, що і для чоловіків. Але жінкам він ще допомагає зберегти молодість і красу, так як входить до складу багатьох косметичних і антицелюлітних засобів.

Крім загальних, існують і особливі жіночі заборони до його вживання. Відмовитися від нього слід під час «критичних днів», крім того, він категорично протипоказаний вагітним.

Стоп, перець! Які небезпеки таяться в пекучому овочі?

Це вельми неоднозначний продукт, і він дозволений тільки тим, хто має міцний шлунок і ніколи не скаржився на проблеми з боку органів травлення. У червоних стручків є ряд властивостей, які роблять його шкідливим і навіть небезпечним.

Можлива шкода здоров’ю від вживання чилі:

  • прояви алергії;
  • біль в епігастральній ділянці;
  • посилення дії лікарських засобів;
  • печія;
  • загострення виразки і гастриту (у пацієнтів, які страждають такими захворюваннями).

На замітку! Сік цих плодів здатний обпекти слизову очей, тому їсти їх слід максимально акуратно і не торкатися руками очей.

Якщо «переборщити» з такою спецією, то можуть виникнути нудота, спазми, утруднене дихання, нестерпне печіння в роті, стравоході і шлунку, прискорене серцебиття, різке підвищення тиску.

На замітку! При відсутності протипоказань допустимим вважається вживання в їжу одного стручка на добу.

Свіжий або маринований – що більш ефективно?

В їжу частіше йде не тільки свіжий і перетертий в порошок перець чилі, але і маринований. Його користь і шкода мають трохи відмінностей від сирого. При консервуванні в ньому зберігається близько 80% його цінних компонентів. У закритій банці перець може зберігатися 5 років.

Це смачна і корисна закуска, яка не тільки додасть блюдам пікантну гостроту, а й благотворно вплине на здоров’я: підвищить апетит, активізує травлення, зміцнить судинну стінку, поліпшить стан при діабеті і зробить чоловіка більш активним в ліжку.

Мінуси у маринованого перцю практично ті ж. Не можна включати його в раціон при виразці, серйозних серцевих патологіях, ожирінні. У декого може розвинутися алергія на оцет, що міститься в маринаді.

Він обпікає і змушує плакати навіть міцних чоловіків. Чому ж ми так любимо перець чилі? Потрапляючи в організм, він викликає виділення ендорфінів – гормонів щастя. Але завжди пам’ятайте, що це підступний продукт. Одним його вживання тільки на руку, а іншим він може принести чимало проблем.

Ссылка на основную публикацию