Печена картопля в духовці в мундирі: покроковий рецепт з фото

печена картопля в духовціСьогодні день пісний, треба було щось просте і смачне приготувати на вечерю. Купила хамсу малосольного, зробила ікру з баклажанів, а на додаток: печена картопля в духовці в мундирі, як на багатті. Смачна вийшла, ніжна всередині, з щільною скоринкою, точно, як з багаття тільки витягли, руки мало не маже. З’їли на раз, тому як дійсно вдалий варіант запікання картопельки цілком у духовці.

Подивіться ще, як смачно посмажити картоплю на сковороді з грибами: покроковий простий рецепт з фото.

Складові:

  • картопля
  • сіль
  • борошно

Власне кажучи, і описувати нічого, процес готування простий до неподобства. Відібрати кілька картопляних бульб, приблизно одного розміру і одного виду картоплі. Чому одного, запитаєте ви, яка різниця? Просто картопля різна, одна може швидко приготуватися, інша сира ще буде, одна розпариться, буде ніжною і розсипчастою, інша щільною, каменеподібним. Дуже добре підходить до такого запіканню жовта картопелька, сорти не знаю, не підкажу, дивіться на фото.

Картоплю помити ретельно, можна навіть щіткою скористатися, ми ж її будемо їсти прямо з шкіркою. продукти

Далі викладаємо в миску (після миття не обтирає), обвалюють у борошні гарненько, і викладаємо на деко. Ще можна в пакет насипати борошно, вкинуть туди картоплю, і, струшуючи, обваляти. Без різниці, як вам зручніше. обсипати борошном

Тепер ставимо картопельку нашу в духовку. Я виставляла 200 градусів, потім через півгодини зменшила до 180. Чи готова моя печена картопля в мундирі була через годину приблизно. Ви періодично діставайте, протикати сірником, картопля то різна, і терміни її приготування будуть від виду і розміру картоплин залежати. викласти на деко

Поки картопля в духовці печеться, я приготувала заправку: змішала сушений кріп з маслом, товченим часником і сіллю, і залишила просочуватися. кріп і часник заправка

Картоплю дістали, вона підрум’яниться, навіть через муку видно. картопля в духовці

На тарілочку виклали, полили заправкою, виклали поруч рибку і ікру, хлібець – і можна пригощатися!картопля в мундирі печенавикласти в тарілки

Готувала Ольга Бар, смачного!

Ссылка на основную публикацию