Печиво через м’ясорубку рецепт з відео і фото

У кондитерському магазині сьогодні є можливість купити пісочне печиво різних видів. Воно має різну форму, свій варіант оформлення і оригінальний рецепт пропонує кожна фірма-виробник. Але навряд чи воно краще, натуральніше і смачніше, ніж рецепт домашнього печива через м’ясорубку.Печиво через м'ясорубку
Приготувати пісочне тісто неважко, його рецепт в тій чи іншій інтерпретації відомий практично кожній господині. Також неважко придумати оригінальну подачу домашнього печива, наприклад, прокрутивши тісто через м’ясорубку.

Покроковий рецепт і корисні поради

Апетитне, розсипчасте домашнє печиво навіває спогади з дитинства. Хвилясті печенюшки тоді здавалися такими оригінальними! Щоб подарувати трішки чарівництва і своїм дітям можна, приготувавши для них пісочне печиво, натуральне, зроблене з любов’ю.домашнє печиво

складові

Рецепт вимагає використання наступних продуктів:

  • склянка цукру;
  • три курячих яйця;
  • маленька пачка маргарину (200 г);
  • 2,5 – 3 склянки борошна;
  • гашене лимонним соком сода на кінчику чайної ложки або придбаний в магазині розпушувач;
  • цедра лимона, апельсина, ваніль, ароматизатори за бажанням;
  • будь-яке масло рослинного походження для змащення дека.

Спосіб приготування

  1. Насамперед необхідно отримати яйця, збиті з цукром. Не тільки цей рецепт передбачає наявність подібного інгредієнта. На жаль, правильно розтирати яйце, білок і жовток разом, з цукром вміє не кожна господиня. Щоб маса збільшилася в обсязі в півтора – два рази, не рекомендують брати яйця відразу з холодильника. Їх необхідно потримати в теплі або навіть розігріти. Для цього яйця розбивають в ємність, яку після опускають в теплу воду. Далі, вводять цукор і інтенсивно збивають віночком.Печиво & quot; Гнізда & quot;
  2. У яєчно-цукрову масу додають розріджений на вогні маргарин, есенції, цедру, ваніль, продовжують збивати.
  3. Борошно і розпушувач / гашене соду з’єднують і перемішують перед тим, як ввести в майбутнє тісто.
  4. Це необхідно, щоб речовина, яка додасть печінкою пишності, розподілилося рівномірно, а не збилося в грудочки.
  5. Коли в рідку основу для тіста вводиться борошно, перемішувати її необхідно безперервно і інтенсивно. В результаті повинен вийти золотистий пружну кульку, який практично не липне до рук.
  6. Шарик тесту укладають в харчовій поліетилен і поміщають в холодильник. Через півгодини тісто буде легко перекрутити через м’ясорубку.Насадка для м'ясорубки
  7. Домашнє печиво, для якого використовується пісочне тісто, вийде гарним і незвичайним, якщо використовувати спеціальні грати для м’ясорубки. Фігурні насадки часто входять в комплект до сучасних брендовим м’ясорубок. «Фарш» з тіста тоді може мати форму ромба, зірки, квітки і т. Д. Рецепт «від бабусі» дозволяє використовувати звичайну решітку з круглими отворами.
  8. «Фарш» пісочного тіста повинні мати довжину близько 5 см. Після чого його обрізають ножем. Кожна печеньки повинна бути приблизно однаковою за розміром, тоді весь деко пропечеться рівномірно.Печиво & quot; Вязаночкі & quot;
  9. Випікати печиво краще на силіконізовані пергаменті. Тоді рецепт печива не включатиме в себе рослинне масло.
  10. Час випікання в духовці 180 градусів – 20-25 хвилин. Важливо не перепекти пісочне тісто, печиво інакше буде нагадувати коржики.печиво
  11. Готове печиво можна посипати пудрою цукрової та горіхами подрібненими, або прикрасити смужками з білого шоколаду, видавлюючи його з кондитерського мішка.

Печиво «Жгутики» відео – рецепт

Як можна помітити, рецепт печива з пісочного тіста, пропущеного через м’ясорубки, не вимагає від господині абсолютно ніяких надприродних зусиль. Зате домашнього приготування випічка виходить вище всяких похвал.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах. Смачного!

Ссылка на основную публикацию