Пиріжки з картоплею та грибами на сковороді

Коли на кухні відчувається пахощі любі випічки, всі домочадці моментально збираються за столом. Пропоную приготувати смажені на сковороді пиріжки з картоплею та грибами. Це частування не просто смачне, але ще і неймовірно апетитне. Тісто для домашніх смажених пиріжків радує своєю пишністю і м’якістю. За допомогою простого рецепту приготування рум’яних пиріжків з начинкою з картоплі та грибів, будь-яка господиня відчує себе майстром кулінарної справи.

Роздрукувати

Рецепт пиріжків з картоплею та грибами

Страва:
випічка
Час підготовки:
Час приготування:
Загальний час:

складові

Для тіста:

  • 800-900
    борошно пшеничне
  • дріжджі сухі
  • цукор
  • куряче яйце
  • вершкове масло
  • молоко

Для начинки:

  • картопляне пюре
  • гриби консервовані
  • цибуля ріпчаста
    посмажений

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати пиріжки з картоплею та грибами на сковороді

1. У порожню, глибоку миску всипати сіль, цукор і дріжджі. Туди ж відправити пУкраїнане борошно. Лопаткою ретельно перемішати сухі інгредієнти.

2. У миску з сипучими продуктами розбити яйце.

3. Туди ж натерти підтале вершкове масло. Акуратно все змішати.

4. Поступово вимішуючи тісто, влити молоко в миску. Тісто має бути щільним, що не липнути до рук. Залишити тісто в теплі на годину.

Начинка для пиріжків з картоплею та грибами

5. Остигнуло картопляне пюре викласти в порожню чашку.

6. Консервовані гриби порізати невеликими кубиками. Якщо гриби дрібні, то їх можна не різати.

7. Викласти в миску з картоплею і грибами обсмажену цибулю. Всипати трохи солі. Добре все перемішати.

8. Що піднялося дріжджове тісто потрібно порвати руками на рівні шматочки. Притиснути пальцями кожен шматок так, щоб вийшла коржик. В середину покласти столову ложку начинки, можна і більше, якщо коржі об’ємні. Сформувати пиріжки.

9. Смажити пиріжки з картоплею та грибами на сковороді, у великій кількості рослинного масла. Вогонь не повинен бути сильним, важливо щоб вироби добре присмажився. Під час смаження, пиріжки в сковороді перевернути на іншу сторону, за допомогою вилочки або лопатки.

10. Смажені пиріжки з картоплею та грибами готові.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию