Пишні оладки з ківі – як зробити оладки на кефірі і молоці, покроковий рецепт з фото

Домашні оладки, на перший погляд, здаються вже «заїждженої» і звичної випічкою. Але завжди можна привнести в це простий виріб з борошна якусь родзинку. Ось і мій рецепт із серії «експериментальних», але дуже вдалих. Роль «родзинки» в цьому рецепті грає такої заморський фрукт як ківі. Про те, як спекти смачні і пишні фруктові, з приємною кислинкою, оладки на кефірі і молоці, я розповім в цьому рецепті, супроводжуючи приготування покроково зробленими фото.

Складові:

  • ківі;
  • яйце;
  • сіль – 0,5 ч. л .;
  • цукровий пісок – 1 ст. л .;
  • кефір і молоко – по половинці склянки;
  • розпушувач – 2 щіпки;
  • борошно – 1 повний стакан;
  • масло рослинне.

Як спекти оладки з ківі

Для замісу тіста беремо відповідний посуд і розбиваємо в неї всього одне куряче яйце.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Відразу підсипає до нього потрібні спеції. У нашому рецепті – це сіль і сахарок.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Підливаємо до інгредієнтів по пів стаканчика молока і будь-якого кисломолочного продукту. У мене це кефір.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Для наступної кулінарної процедури буде потрібно звичайний віночок. Введені продукти перемішуємо так, щоб вийшла однорідна суміш.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

У цю молочну суміш частинами разом з розпушувачем додаємо борошно.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Втручаємося борошно в суміш до отримання густого тесту.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Очищаємо від волохатої шкурки ківі і нарізаємо фрукт на дрібні кубики. Нарізку з ківі переправляємо в тісто для оладок. Перемішуємо його ще раз з ківі, вже ложкою.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Будь-яке рослинне масло переливаємо на сковороду і розігріваємо його. Суповий ложкою зачерпує тісто з ківі і викладаємо його в формі круглих коржів на сковороду.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Пишні оладки з ківі випікаємо з двох сторін.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Домашні фруктові оладки готові!

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Я доповнюю такі смачні оладки на кефірі та молоці з ківі при подачі солодким джемом.

Фруктові оладки на кефірі та молоці з ківі

Але любителі меду, можуть сміливо скористатися і їм. Згущене молоко, також, відмінно доповнить смак оладок і додасть десерту нові смакові нотки.

Ссылка на основную публикацию