Пісні млинці на мінерально воді – як спекти млинці без яєць і молока, покроковий рецепт з фото

Мінеральна вода – відмінний напій: і користі в ньому предосить, і освіжає він добре. Але в кулінарії використовуватися мінералка може не тільки як самостійний напій. Сьогодні у нас вона виступає в ролі основного інгредієнта в випічці. Ми пропонуємо вам в дні посту готувати для своєї сім’ї смачні тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці. Замісити тісто для них можна тільки на мінеральній воді – без яєць і молока. Виходять такі млинці тонкими, їх можна фарширувати відповідними пісними начинками. Наприклад, грибний або рибної. Подробиці реалізації акредитуючої варіанти приготування демонструє покроково оформлений рецепт з фото.

Складові:

  • вода мінеральна (буде потрібно газована) – 2 склянки;
  • цукровий пісок – від 1 ст. ложки, можна трохи більше;
  • сіль – щіпка;
  • борошно (краще в / с, пшеничне) – 1 склянка;
  • масло рослинне – близько 2 ст. ложок.

Як приготувати пісні млинці на мінералці

Щоб завести тісто, підготуємо ємність підходить за розміром – миску, невелику каструльку або велику чашку. Скориставшись ситом, в неї поміщаємо заявлену норму пшеничного борошна. Простіше кажучи – просіюємо борошно.

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

До пУкраїнаного борошна кидаємо дрібку солі, додаємо відразу ж сахарок. Всі сипучі інгредієнти слід відразу перемішати.

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

Відміряємо стакан мінералки і заливаємо воду в муку.

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

Відразу ж перемішуємо вінчиком так, щоб в результаті у нас вийшло густе, але без грудок, тісто.

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

Вливаємо в нього залишилася мінеральну воду (1 склянка) і ще разок перемішуємо. Наостанок доливаємо будь-яку рослинну, що не має запаху, маслечко і ще разочок вимішуємо млинцеве тісто.

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

Підігріваємо сковороду оптимально, поверхня промазуємо маслом раз. Починаємо піч тонкі пісні млинці.

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

Як ви можете переконатися по фото, готові пісні млинці на мінералці, виходять смачні, тонкі, з дірочками – ну дуже красиві і ажурні. А якщо є їх відразу зі сковороди, то вони ще й хрусткі будуть. 🙂

Тонкі з дірочками пісні млинці на мінералці - без яєць і молока

Якщо не хочете фарширувати свої пісні млинці без яєць і молока, то можете подати їх на десерт. Гарні вони з медом, варенням, свіжими ягодами або можете просто пересипати їх цукровою пудрою.

Пригощаємося на здоров’я! Приємного всім перекусу!

Ссылка на основную публикацию