Пісочне печиво для дітей & quot; Осьминожки & quot;

Пісочне печиво для дітей & quot; Осьминожки & quot;

Пісочне печиво для дітей – це найпростіші і базові інгредієнти, які – в нормі – не викликають алергічних реакцій, подобаються більшості дітей і не викликають зайвих тривог у батьків. Простота компонентів в даному випадку – запорука успіху. Вершкове масло, яйця, цукор і борошно – ось, в общем-то, і все, що потрібно, щоб приготувати прекрасне за смаком дитяче пісочне печиво. Однак, всі знають, що дітям потрібна не їжа, а казка – а тому при наявності часу я намагаюся урізноманітнити стіл і приготувати на основі простих і зрозумілих рецептів щось нове, незвичайне, красиве. У випадку з печивом іноді експериментую з інгредієнтами, але діти до подібних експериментів ставляться насторожено і частіше негативно, ніж зі схваленням А ось коли мова заходить про форму, захопленню немає меж! “Осьминожки” – якраз той варіант, коли базове і улюблене всіма пісочне тісто перетворюється в незвичайне печиво для дітей. Звичайно, на його приготування потрібно буде витратити трохи більше часу, ніж зазвичай, але і результат гарантований відмінний!

Я завжди хотіла вигравати. Навіть коли пекла печиво. Моє печиво обов’язково повинно було стати кращим з коли-небудь приготованих.
Бетт Девіс

Пісочне печиво для дітей “Осьминожки” – це свято в будинку! Це можливість розповісти дітям щось незвичайне і нове, обіграти в дійових особах проблемну ситуацію, обговорити особливості життя морських тварин і просто отримати задоволення від спільного проведення часу. Ну, а про те, що це смачно, говорити і не потрібно, правда? Загалом, сьогодні в меню пісочне печиво для дітей, готують все!

Складові:

1 яйце;

200 г вершкового масла;

2,5 склянки борошна;

200 г цукрової пудри;

1/3 ч. Л. солі;

1 ч. Л. ванильнойесенції;

опціонально – яйце для змащування печива, декор для “оченят”.

печиво осьминожки

У чашу кухонного комбайна (ну, або звичайну миску, якщо ви готуєте тісто вручну) викладаємо м’яке вершкове масло, розбиваємо яйце, додаємо сіль, цукрову пудру, ванільну есенцію.

печиво осьминожки

Перемішуємо до однорідності.

печиво осьминожки

Всипаємо борошно. Майже всю. Перемішуємо, перевіряємо. Якщо при торканні тесту на пальцях залишаються його сліди, борошна мало. Другий маркер – стінки чаші: якщо на них є тісто, борошна недостатньо.

печиво осьминожки

Додаємо ще ложку-дві – ось тепер все добре.

печиво осьминожки

Округляем, викладаємо на робочу поверхню.

печиво осьминожки

Формуємо ковбаску, нарізаємо її на порційні шматочки. Розмір, в общем-то, – справа виключно ваших уподобань. З маленьким печивом працювати складніше, я не рекомендую вам дрібнити, у мене були шматочки розміром приблизно з два волоських горіха.

печиво осьминожки

Кожен округляем, розгортаємо в овальну заготовку. Однаковість форми не потрібна абсолютно, головне – прагнути до однаковій товщині.

печиво осьминожки

Надрізаємо кожне печиво “бахромою” з одного боку і приблизно до середини.

печиво осьминожки

Викладаємо на деко.

печиво осьминожки

При бажанні змазуємо злегка збитим яйцем.

печиво осьминожки

При бажанні ж позначаємо очі-рот.

печиво осьминожки

Випікаємо при температурі 170 градусів приблизно 12 хвилин.

печиво осьминожки

Перекладаємо на решітку для охолодження – акуратно і делікатно.

печиво осьминожки

Після охолодження можна подавати.

печиво осьминожки

Приємного вам апетиту зі склянкою молока, хорошим настроєм, забавним печивом і найкращими в світі дітьми!

Ссылка на основную публикацию