Зібралася готувати на обід суп, прошу Нову принести з гаража картоплю. Борошно примружується і каже:
– Принесу, звичайно, я ж хороша дівчинка, але у мене до тебе теж буде прохання. Правда ж, ти сьогодні все кинеш, і приготуєш мені смачне пісочне печиво для дітей?
Самі розумієте, розвиток дипломатичних навичок потрібно заохочувати – і тому я дістала продукти і почала готувати. Цього разу захотілося чогось незвичайного, тому виникла ідея світлофорів – яскравих, барвистих і особливо бажаних дітьми. Звичайно, найсмачніше в цьому печиво – некорисні цукерки MMs, але суть не в тому, корисно це печиво чи ні. Суть в тому, що з його допомогою можна подарувати дітям масу позитиву, радісних емоцій, веселощів. Хіба це не багато чого варте? Я теж вважаю, що домашня їжа повинна бути здоровою і приносить користь, однак, іноді можна і трохи побешкетувати. Подивіться на рецепт пісочного печива для дітей “Світлофор” – може, і вам він сподобається настільки, що ви вирішите забезпечити дітям невеличке свято?
Люди як світлофори. Одні йдуть, відгородившись від усіх червоним вогнем: «Не чіпай мене!». Інші – відкриті, душа нарозхрист: зелений. Треті – насторожені. Хто їх знає, чим зустрінуть? Жовтий.
Лідія Обухова, “Заноза”
А ввечері, коли ми пили чай і пригощалися пісочним печивом для дітей, наша Молодша раптом сказала:
– А правда, шкода, що світлофори не розмовляють? Уявляєте, які цікаві історії вони могли б розповісти?
Вважаю, що пісочне печиво для дітей “Світлофор” – прекрасний привід скласти з дітьми пару казок про те, як могло б бути, що могло б статися, чому все так, як є.
Інгредієнти для приготування пісочного печива “Світлофор”:
150 г вершкового масла;
380 г борошна;
1,5 склянки цукру;
1 ст. л. меду;
1/2 ч. Л. соди;
1/2 ч. Л. солі;
150 г сметани;
2 яйця;
цукерки типу M&Ms;
цукор для карамелі або густий джем;
одноразові палички для шашличків.
Все дуже просто, чи не морочитися. У чашу кухонного комбайна викладаємо розм’якшене вершкове масло, яйця, сметану, мед, цукор, сіль і соду. Перемішуємо.
Додаємо борошно, замішуємо густе липким тісто. Муки може знадобитися трохи більше або трохи менше – перевіряйте, тісто не повинно прилипати до рук. Округляем, прибираємо на півгодини в холодильник.
Розкачуємо тісто в пласт товщиною 3-4 мм.
Нарізаємо прямокутниками довільного розміру (візуально на кожен “світлофор” потрібно помістити три цукерки MMs, орієнтуйтеся на це).
Переносимо на деко, злегка утапливаем MMs.
Випікаємо при температурі 200 градусів близько 7-10 хвилин, орієнтуємося на колір тесту – воно повинно бути рум’яним.
Готово, можна пригощати народ. І так, з їжею, звичайно, не грають, але іноді і трохи – можна ж?
Зі склянкою холодного молока або чашкою гарячого какао печиво чудово.
Смачного!
