Як вибрати електричну м’ясорубку і якої фірми краще купити

Вітаю, дорогі читачі.

Думаю, багато хто з вас пам’ятають, як проходив процес заготовки фаршу в дитинстві: мама нарізала м’ясо і пакувала порціями вже готовий фарш, тато зі своєю незвичайною силою швидко крутив ручку м’ясорубки. Діти бігали поруч і намагалися щось випросити в папи покриття трохи рукоять, то засунути свої пальчики в м’ясорубку. Ех, романтика …

Сьогодні цей процес став автоматизованим завдяки появі диво-помічниці – електричної м’ясорубки. Більше немає необхідності залучати до готування всю сім’ю, та й коефіцієнт корисної дії агрегату куди вище, ніж у самого сильного чоловіка.

Але тут теж не все так просто: від різноманітності моделей може піти обертом голова. Про те, як вибрати електричну м’ясорубку, ми сьогодні і поговоримо.

Пристрій електричної м’ясорубки

Будова сучасних приладів відрізняється від радянських зразків наявністю двигуна, який і забезпечує обертання валу через редуктор. До валу через шестерню прикріплюється шнек, потім ножі і на кінці знаходиться решітка. Вся ця конструкція закріплена притискної гайкою.

Продукти потрапляють всередину через лоток і мясопріемнік. Для зручності і безпеки в комплекті присутній штовхач. За жолобах шнека м’ясо проштовхується через ножі, де подрібнюється і виходить крізь сітку.

пристрій м'ясорубки

характеристики м’ясорубки

Начебто все зрозуміло: пішов і купив той прилад, на який вистачає грошей. Але не все так просто. Правильно буде вибрати агрегат, який підходить саме для потреб вашої родини. А для цього потрібно докладніше розібратися в характеристиках.

потужність

Яка потужність повинна бути у м’ясорубки залежить від того, яке м’ясо ви збираєтеся перекручувати:

  • 200 – 500 Вт – шматки доведеться ретельніше очищати від плівок, жив і дрібніше нарізати;
  • 500 – 800 Вт – успішно справляються з шматочками середнього розміру, жирним м’ясом і хрящами;
  • більше 800 Вт – здатні перемелювати навіть дрібні кісточки, але збільшують енергоспоживання.

У більшості моделей є дві величини потужності: пікова і номінальна. Пікова показує, ту максимальну потужність, яку видає м’ясорубка в критичний момент при блокуванні мотора. Наприклад, під час переробки шматка з великою кількістю жил або жиру.

Купувати варто агрегат з показником не менше 1 000 Вт. Прилад може працювати в такому режимі кілька секунд, весь інший час він працює на номінальній потужності.

продуктивність

Цей показник розповість, скільки кілограмів м’ясорубка може переробити за одну хвилину. Він варіюється в наступних межах:

  • 0,5 – 1 кг в хвилину – цілком достатньо для швидкого приготування порції на саморобні смакоту, що робить її ідеальним варіантом для будинку;
  • до 3 кг в хвилину – дозволяє за цей же час обробити в два рази більше продуктів;
  • більше 3 кг в хвилину – придбання такого пристрою виправдано тільки для заготовки значного обсягу. Наприклад, при наявності власного господарства, великої родини або в кафе.

Продуктивність - важливий показник роботи м'ясорубки

Врахуйте, що більшість апаратів не можуть працювати довше 10 – 15 хвилин без перерви.

Якщо вибирати серед двох моделей з однаковою потужністю, але з різною виробленням, то краще взяти ту, у якій другий показник менше. Так можна буде заощадити час на підготовку м’яса до прокручування. А за 10 хвилин на ній теж можна отримати такий обсяг, якого буде достатньо для немаленькою компанії.

кількість швидкостей

Найпростіші електричні помічниці мають одну швидкість, при цьому її цілком достатньо для комфортної роботи. Дорожчі оснащені двома і більше швидкостями.

Важливо звернути увагу на те, чи оснащений прилад функцією реверсу. Вона дає можливість прокручувати шнек назад і так очищати його від особливо жилавих шматків, що ускладнюють роботу. Якщо такої опції немає, то при застряванні доведеться щоразу відключати, розбирати і вручну очищати м’ясорубку.

Захист двигуна

Від перевантажень двигун може бути захищений наступними системами:

  • Простий металевий шестигранник використовується в дешевій техніці. У разі заклинювання часто призводить до поломки, оскільки не обладнаний запобіжником або обмежувачем.Металевий шестигранник ніяк не захищає від перегорання
  • Шлицевая деталь із пластику на шнеку поширена в середньому ціновому сегменті. Якщо шнек заклинить, то цей елемент зламається, але зате вбереже мотор. При виборі такої м’ясорубки зверніть увагу, чи є в наборі змінні шліци і як легко їх можна знайти в магазинах.

Пластиковий шліц вбереже двигун м'ясорубки від поломки

  • Дорогі прилади оснащені електронним захистом, т. Е. М’ясорубка просто відключається. Після усунення засмічення її без побоювання можна знову включати.

матеріал

Існує багато думок щодо того, з якого матеріалу повинен бути зроблений корпус: пластик або метал.

Пластикову основу має безсумнівні переваги: ​​воно не ускладнює конструкцію, без праці миється, налічує безліч забарвлень. З мінусів варто відзначити схильність появи подряпин і тріщин.

Метал виглядає дуже стильно і сучасно, при цьому він надійніше захищає внутрішні частини від зовнішнього впливу, наприклад, ударів. Але техніка стає важчою і її незручно постійно діставати з далеких полиць. Тому доцільно подумати про те, щоб виділити їй містечко на робочій поверхні.

Не купуйте поліровані блискучі моделі – на них помітні всі патьоки, відбитки і подряпини. Придивіться до матовим виробам. Вони менш вибагливі у догляді.

[Металевий корпус м'ясорубки довговічний і надійний

Не переживайте, якщо у вас немає коштів на помічницю з металевою обшивкою. При дбайливому ставленні пластикова м’ясорубка прослужить також довго.

Набагато важливіше придивитися до матеріалу деталей м’ясорубки:

  • Лоток – може бути і пластиковим, і металевим, це не грає принципової ролі. Особливість пластика полягає в тому, що він може переймати колір переробляються яскравих продуктів: моркви, буряків та інших.
  • Штовхач – завжди виконаний з пластика.
  • Шнек – одна з найважливіших частин, тому він повинен бути зроблений з суцільнолитий стали. Іноді крім основного присутній ще пластмасовий шнек. Він стане в нагоді для прокручування м’яких овочів, ягід і фруктів.
  • Шестерня – в пластиковому варіанті менш надійна і частіше ламається, встановлюється на недорогих пристроях. Прилади з металевими шестернями більш довговічні і краще передають зусилля від електроприводу до валу м’ясорубки. Але і ціна їх вище.
  • Ножі та решітки – їх виробляють з високоміцної кованої неіржавіючої сталі. Добре, якщо ножі будуть самозатачивающиеся.

насадки

Сьогодні м’ясорубка вже перестала бути просто агрегатом для виготовлення фаршу і перетворилася на повноцінний кухонний комбайн. У комплекті бувають такі насадки:

  • Сітки – їх зазвичай дві або три. Найменша призначена для дитячого харчування, пюре та паштетів, середня – підготує фарш для тефтелькою, лазаньї, люля-кебаб, а велика – для рубаних котлет.Грати для електричної м'ясорубки
  • Для ковбаси – виконана у формі конуса, на який одягається оболонка і заповнюється фаршем.
  • Для кеббе – виробляє трубочку з фаршу, порожню усередині. Вона потім заповнюється різноманітними начинками.

Насадки для приготування ковбаси і кеббе

  • Шинкування – нарізає продукти тонкими пластинами.
  • Тертки – різні конфігурації дозволяють отримати різну ступінь подрібнення.

Насадки для м'ясорубки - терки і шинкування

  • Соковижималка – існує два види: шнекова для видавлювання соків з м’якоттю і прес для цитрусових.

Соковижималки для м'ясорубки

  • Для пасти і печива – формує з тіста красиві рівні фігурки.

Насадка для приготування макаронів і печива

  • Для нарізки кубиками і скибочками – стане в нагоді для готування салатів в великих обсягах.

Насадка для нарізки кубиками

  • Кавомолка – такою функцією обладнуються тільки високопотужні моделі.

Електрична м'ясорубка з кавомолкоюПеред тим як купити м’ясорубку, подумайте, які з насадок вам дійсно необхідні, а без яких цілком можна обійтися. Кожна з них додає певну суму до вартості виробу. Якщо вони вам не потрібні, то переплачувати за них нерозумно.

Додаткові параметри

Це, на перший погляд, дрібниці, але вони значно спрощують життя господині:

  • висота – чим вище розташована горловина м’ясорубки, тим об’ємніше посудину можна підставити для прийому фаршу. Відсутність необхідності постійно звільняти чашку від м’яса значно прискорює процес;
  • гумові ніжки – не дають приладу стрибати при роботі навіть на гладких поверхнях;
  • довжина шнура – щоб потім не возитися з подовжувачами, виміряйте заздалегідь, як далеко знаходитимуться розетки;
  • місце для насадок і шнура – це спеціальний відсік в корпусі. Він дозволяє компактно і акуратно зберігати все в одному місці, а не копатися в ящиках в пошуках потрібного аксесуара.

Кращі м’ясорубки у всіх цінових категоріях

Отже, з необхідними характеристиками ви визначилися, залишилося тільки підібрати гарну модель.

Вартість до 5 тис. гривень

Пластиковий корпус чорного кольору з помаранчевими вставками виглядає оригінально і робить непомітними всі пошкодження. Містить в наборі 2 решітки різного діаметру, насадку для ковбас і кеббе. Номінальна потужність приладу складає 300 Вт, пікова посилання – 1 500 Вт. Продуктивність – 1,2 кг за хвилину, є реверс. Незважаючи на невелику заявлену потужність, споживачі відгукуються про неї, як про агрегаті, який справляється з будь-яким м’ясом.

Мясорубка Kitfort KT-2101-4

Плюсом російського складання є те, що при поломці якоїсь з деталей її легко поміняти. Головне достоїнство – 10 насадок. Таким розмаїттям рідко можуть похвалитися навіть дорогі аналоги. Постійна потужність – 230 Вт, пікова – 1 500 Вт, в хвилину справляється з 1,7 кг м’яса. Працює з однаковою швидкістю, а також в режимі реверсу.

Мясорубка Аксион M 31.02

Від 5 до 10 тис. гривень

Надійний агрегат від відомої фірми. Володіє високою потужністю – 700 і 2 000 Вт. Здатна прокрутити 3,5 кг фаршу за хвилину. Функція реверсу захищає від накручування всередині плівок і жив. У наборі тільки дві решітки, тому її варто вибирати, якщо вам потрібна максимальна продуктивність без зайвих премудростей.

Мясорубка Bosch ProPower MFW67600

  • VITEK VT-3616

У комплекті поставляються 7 насадок: 3 сітки, для ковбасок, кеббе, терка і шинкування. Звичайна потужність 500 Вт, а максимальна – 2 000 Вт, без проблем виробляє 2 кг в хвилину. Корпус з нержавіючої сталі і прогумовані ніжки роблять цю модель однією з найкрасивіших і ергономічних.

Мясорубка VITEK VT-3616

Дорожче 10 тис. гривень

Володіє кращими показниками потужності з усіх представлених (800 і 2 200 Вт 4,5 кг в хвилину). Всі деталі металеві, що збільшує термін служби. 7 насадок різного функціоналу допоможуть здійснити безліч кулінарних задумів.

Мясорубка Moulinex ME687832

Для захисту від перегріву обладнана функцією автоматичного відключення. Продуктивність – 3,2 кг фаршу в хвилину забезпечується потужністю 530 Вт при звичайній роботі і 3 500 Вт при блокуванні двигуна. Продається разом з 5 насадками і пристосуванням для чищення решіток. Працює тихо, а значить користуватися нею максимально комфортно.

Мясорубка Panasonic MK-ZJ3500KTQ

В якому інтернет-магазині купити м’ясорубку?

На просторах інтернету існують десятки сайтів, готові запропонувати вам придбати кухонну техніку. Але не купуйте товар у неперевіреного продавця – ризикуєте нарватися на підробку. Та й у разі шлюбу звернутися за поверненням грошей або обміном, швидше за все, буде не до кого.

Ще один мінус маленьких магазинчиків – доставка поштою України. Всі ми знаємо, як “чудово” функціонує ця служба. Можливо, вам відправлять якісний товар, але ось в якому стані його отримаєте – велике питання.

Купувати м'ясорубку краще в перевірених інтернет-магазинах

Замовляти м’ясорубку краще в великому інтернет-магазині, який має представництво в вашому населеному пункті. Це може бути:

  • ,
  • ,
  • Сітілінк,
  • Ельдорадо,
  • DNS.

Великі продавці змагаються один з одним за увагу покупців, тому у них часто бувають хороші знижки та вигідні умови доставки.

висновок

Головне правило, коли ви вирішуєте, яку м’ясорубку придбати – правильно розставити пріоритети. Вирішіть, що для вас важливіше: швидкість переробки м’яса, енергоспоживання, вага приладу, шум, наявність різних насадок. Уже виходячи з цього, вибирайте доступну за ціною модель. Благо зараз їх на ринку безліч для будь-якого гаманця.

Щоб досконально проаналізувати всі характеристики, дізнатися реальні відгуки, а не піддатися на вмовляння продавців-консультантів, робіть покупку через перевірений інтернет-магазин.

Якщо стаття була вам корисна, то обов’язково поділіться посиланням в своїх соціальних мережах. Вашим друзям теж напевно стане в нагоді.

До нової зустрічі!

Ссылка на основную публикацию