Як вибрати електричну м’ясорубку

вступ

Електрична м’ясорубка – знахідка для сучасної господині. Тому дуже важливо вивчити всі нюанси перед покупкою керуючись не тільки зовнішньому дизайном і ціною. Сьогодні ми поговоримо про те, як вибрати електричну м’ясорубку для домашнього користування, що б покупка радувала вас довгі роки.

конструкція приладу

Конструкція приладу небагато чим відрізняється від механічної м’ясорубки, але відмінності все ж є, тому про особливості варто знати, щоб прилад був безпечним і ефективним.

Для початку варто сказати про матеріал корпусу. Корпус м’ясорубки виготовляють із пластику, з пластика і металу і більш важкі, промислові моделі – з металу. Не варто женуться за останнім варіантом, тому як вартість їх непомірна, та й вага значний. Завдяки міцному і надійному сучасному пластику, можна спокійно купувати комбіновані моделі з металу і пластика або ж із пластику, це вплине на вагу приладу і вартість.

Тепер поговоримо в загальному про конструкції, деталі та матеріалі, і чому варто віддати перевагу.

Робоча частина м’ясорубки складається з горловини, нижня частина якої кріпиться до електродвигуна. Виготовляється вона в більшості своїй з металу, що впливає на міцність і довговічність. Основні деталі розміщуються в нижній горловині, про які ми поговоримо далі.

шнек – знайома деталь, яка присутня і в механічних моделях – спиралевидная деталь до якої кріпиться ніж і грати. Шнек обов’язково повинен бути металевим, а в комплекті, часто присутня пластиковий аналог, який використовується при роботі з ягодами, фруктами і тестом.

ніж – буває двох типів – з метала і самозагострювальне метала. Але не спокушайтеся, думаючи, що самозагострювальний варіант буде служити вічно. Звичайно, служить він набагато довше першого, але заточити його не можна повторно, тільки викинути. Що стосується першого варіанту, то його можна заточувати за потребою у відповідних сервісах. При покупці звертайте увагу на кількість ріжучих крайок і форму. Різальних крайок на ножі буває три або чотири – чим більше, тим ефективніше буде працювати прилад. Рекомендуємо вам вибирати м’ясорубку, в комплект якої входить два ножа з різною кількістю різальних крайок. Що стосується форми, то вона повинна бути злегка вигнутою – шаблезубої, завдяки чому продукти переробки НЕ будуть намотується на ніж, що істотно полегшить роботу.

решітка – в обов’язковому порядку повинна бути виготовлена ​​з металу і в комплекті, має бути не менше трьох, з різним діаметром отворів для різного ступеня помелу.

лоток – деталь, яка вставляється в верхню горловину, куди поміщається м’ясо, для подальшої переробки. Виготовляють лоток із пластику й металу, вибір залишається за вами, але пам’ятайте про те, що пластик сильно схильний до механічних пошкоджень. Так само зверніть увагу на розмір лотка, ніж більший за він буде, тим більше за один раз можна буде завантажити продуктів.

штовхач – пластикове пристосування, за допомогою якого проштовхуються перемелюються продукти. Це основна конструкція електричної м’ясорубки, про додаткової комплектації поговоримо нижче.

Характеристики

На характеристики приладу звертати увагу вкрай важливо, від цього залежить його продуктивність і потужність.

за потужності прилади діляться на три категорії –

малопотужні – перемелюють продукти повільніше за все, економлять електроенергію, справляються з м’яким м’ясом, фруктами і ягодами. Їх потужність не перевищує вісімсот ват.

середньоглибокі – справляються з більш грубим м’ясом і хрящами, перемелюють продукти на порядок швидше і якісніше, приблизно півтора кілограма м’яса в хвилину. Їх потужність варіюється від восьмиста до півтори тисячі ват. Вважаються найоптимальнішим варіантом для домашнього використання.

високої потужності – можуть перемелювати навіть кістки, їх потужність більше півтори тисячі ват, в основному використовуються ці м’ясорубки на виробництві, тому як споживають багато електроенергії і можуть працювати безперервно досить довго.

У будь-якому випадку, вибираючи м’ясорубку, придбайте з невеликим запасом потужності, так як це на пряму впливає на продуктивність і кількість продуктів, що переробляються.

Як вибрати кухонний комбайн можна прочитати

Рівень шуму

Купуючи м’ясорубку, ви повинні бути готові до того, що прилад досить галасливий і може вібрувати, важливо мати у своєму розпорядженні його на рівній поверхні.

Рейтингові моделі електромясорубок⇓

Захист і безпека

При роботі з будь-яким електричним приладом повинні дотримуватися правила техніки безпеки, але важливо, щоб і прилад, був максимально безпечним для вас. Горловина верхня, до якої кріпиться лоток, повинна бути досить високою, щоб пальці не змогли дістати до шнека, обертає спіралі.

Електродвигун повинен бути оснащений захистом, вона буває – механічного типу, муфтового і електричного, останній з яких, вважається найбільш надійним. Прилад відключається при перегріві або ж в разі пробуксовки. Через деякий час після охолодження приладом можна користуватися знову. Функція реверсу, дозволяє дати задній хід, в разі потрапляння в шнек твердих шматків, які гальмують роботу – дана функція, допомагає вирішити проблему.

насадки

Комплектація насадок для електром’ясорубок бувають різними, все залежить від ваших потреб і бюджету.

  • Насадка для приготування ковбаси домашньої.
  • Насадки для приготування соку.
  • Для формування макаронних виробів.
  • Насадка-шинкування для овочів і фруктів.
  • Для формування і прикраси виробів з тіста.
  • Насадка для приготування пюре і паштетів.
  • І ще, одна з популярних насадок іменована як «кеббе» для виготовлення з тіста і м’яса пустотілих трубочок. Так само існують і інші насадки, які можуть бути корисними в господарстві.

Корисні рекомендації

  • При покупці агрегату важливо визначиться з цілями його використання. Якщо вам він потрібен для приготування фаршу і тільки, не варто витрачається на додаткові насадки. Якщо ж ваша мета – придбання багатофункціонального приладу, то варто добре подумати, які насадки вам знадобляться в побуті.
  • Перед покупкою слід ознайомиться з рівнем шуму. Це зазначено в інструкції і за бажанням, можна протестувати м’ясорубку в магазині, але варто пам’ятати – м’ясорубка, працюючи вхолосту, на порядок тихіше, ніж в завантаженому вигляді. М’ясорубка повинна бути стійкою, з прогумованими прокладками.
  • Не упускайте момент ергономіки приладу і його вага. Адже в основному працювати з м’ясорубкою доводиться жінці, а перетягувати з місця на місце важкої прилад не дуже комфортно. Що стосується форми і розміру, так це залежить від можливостей і місця зберігання м’ясорубка.

На цьому все, бажаю вам приємних покупок і гарного, настрою.

До зустрічі!

Ссылка на основную публикацию