Як вибрати міксер для будинку? Який краще?

Покликаний для полегшення найскладнішою для жінки роботи на кухні – збивання, вимішування, міксер виконує її дуже швидко і з максимальною ефективністю. Тому сучасній жінці, яка має в своєму арсеналі цей прилад, набагато легше залишатися ніжною і прекрасною. Адже тільки вдома можна приготувати безліч різноманітних коктейлів, соусів і пюре, будучи на 100% впевненим у їх корисності і екологічності. Особливо важливий міксер для майбутніх і новоспечених мам, так як наявність в їх раціоні фруктового і овочевого пюре – це гарантія здоров’я малюка. Не кажучи вже про домашніх майонези, різних кремах та тесту для випічки, приготування яких вимагає присутності на кухні такого приладу як міксер.
Вибираємо міксер для будинку

Вибираємо міксер для будинку

звільняємо руки

ручний міксер

ручний міксер

На сьогоднішній день існує два основних види міксерів: ручний і стаціонарний. Їх головна відмінність, це присутність (або відсутність) власника для міксера. Перед тим як вибрати потрібний варіант, необхідно точно знати, як часто він буде використовуватися, і який обсяг продуктів змішувати. Цей показник прямо пов’язане з кількістю осіб в сім’ї.
Стаціонарний міксер

Стаціонарний міксер

Стаціонарний міксер – має в своїй комплектації не тільки стійку для закріплення самого механізму, але укомплектований тієї ж чашею і додатковими віночками. Для молодих мам питання про те, який міксер вибрати: ручний або стаціонарний навіть не варто, оскільки їм просто необхідно мати завжди вільні руки, що при ручному варіанті неможливо.

Потужність і швидкісний режим

Природно, що інтенсивність обертання насадок залежить від потужності приладу. Але перед тим як вибрати міксер, потрібно знати, що цей параметр впливає ще й на кількість швидкісних режимів, і на час роботи без зупинок, і на густоту тіста, що замішується. Тому до потужності потрібно поставитися з усією увагою і повагою.

вид міксера потужність приладу Кількість режимів швидкості
ручний 160-230 Вт 3-5
стаціонарний 200-400 Вт від 3 до 12

На ринку дрібної побутової техніки з’явилися ультрасучасні прилади з потужністю до 700 Вт, що досить істотно. Це дозволяє використовувати з ним насадки для подрібнення льоду.

Додаткова комплектація

Базовий набір насадок

Базовий набір насадок

Базовий набір насадок цього домашнього помічника включає парну кількість віночків для збивання, і для вимішування тіста. Їх форма зазвичай стандартна, але може злегка змінюватися в залежності від розміру і потужності приладу. Міксер для будинку краще вибрати від відомих виробників, таких як Bosh, Kenwood, Braun, Philips. Оскільки саме такі помічники найбільш надійні, оснащені чашами (в деяких випадках навіть обертаються на своєму підставі) і мають максимальну кількість додаткових насадок і функцій:

  • Ніж-насадка для приготування пюре;
  • Для подрібнення льоду;
  • Насадка-подрібнювач перетворює міксер для будинку в блендер;
  • Цікава додаткова функція: ніж для швидкої нарізки сиру, ковбас, хліба, овочів, фруктів і т.п .;
  • Насадка для приготування фаршу;
  • Засоби і пристосування по догляду за приладом.

Наявність всього цього арсеналу відноситься до більш дорогим стаціонарним моделям, оскільки ручний міксер недостатньо потужний, та й тримати його над чашею довгий час, поки подрібнюється м’ясо або горіхи, не дуже зручно. Який краще вирішувати, звичайно, вам, але логіка завжди на стороні комфортності.

Матеріал і обсяг чаші

Важливою умовою якісно приготовленої їжі, є матеріал, з якого виготовлена ​​ємність для збивання продуктів. За цим параметром вони діляться на три групи, який віддати перевагу – вирішувати вам:

  1. Скляні чаші, безумовно, найбільш екологічні, але один необережний рух може позбавити вас цієї такої необхідної деталі. А з огляду на її немаленький вагу, краще вибрати щось інше;
  2. Зручні і легкі міксери з пластикової чашею не завжди зберігають стійкість, саме «завдяки» легкості. Миється такий варіант дуже добре, але завжди треба пам’ятати про його швидкому реагуванні на високу температуру: тримати подалі від плити або духовки;
  3. Металеві чаші стали переважати в сучасних моделях міксерів, оскільки дуже зручні у використанні (не б’ються, що не плавляться і зберігають стійкість). Міксер, оснащений такою чашею, прослужить довгий час. Наскільки такий прилад відповідає стилістичному оформленню кухні, слід подумати і тоді вже приймати рішення.

Міксер з металевою чашею

Міксер з металевою чашею

вибираємо обсяг

Дуже часто ручної варіант міксера для будинку, продається без ємності, яку називають чашею для змішування. В такому випадку її докуповують окремо. Вибрати обсяг чаші тільки за влучним висловом, даної в інструкції, велика помилка. Оскільки в цьому обов’язковому супровідному документі, виробник вказує максимальні параметри. А в реальності, при такому завантаженні чаші, що змішуються продукти можуть розбризкується. Тому до обсягу необхідного для приготування страв у вашій родині необхідно додати близько 500 мл запасу, тоді вийде найкомфортніший показник для робочої ємності. Середній розмір чаш для будинку варіюється від 1.5 до 2.5 літрів. Який зручніше, залежить від кількості змішуються або збивати продуктів і потужності приладу.
Вибираємо обсяг чаші для міксера

Вибираємо обсяг чаші для міксера

Режими роботи – маленькі хитрощі

Турборежим – яка господиня може спокійно спостерігати грудочки в тесті, цей режим додасть швидкості обертання віночка на 20% і позбавить вас від цього неприємного видовища. Головне засвоїти, як правильно використовувати цю функцію: не більш 15-20 секунд за одне включення.

Імпульсний режим добре використовувати при підвищеній густоті тесту або пюре, тоді почергове то уповільнене, то прискорене обертання лопатей насадки забезпечить гарне вимішування або збивання продуктів в пюре.

Захист від перегріву електромотора – більше відноситься до безпеки приладу, ніж поліпшення його робочих функцій. Але якщо мотор убезпечили, то і робота рухається куди краще і спокійніше.

приємна покупка

Тому приступаючи до вирішення завдання: як вибрати міксер, завжди краще визначити наскільки часто і як багато він буде у вас завантажений. Якщо цей показник у вашій свідомості наближається до щоденного, тоді віддайте перевагу стаціонарному приладу, якщо один-два рази на тиждень – купіть ручний міксер, щоб його можна було прибрати в полку. Ну а для господинь, у яких показник використання досягає декількох раз в день, можна купувати самий потужний і сучасний варіант міксера – планетарний. Тоді швидкість роботи цього домашнього помічника, залишить вам час для інших приємних занять. Приємного вибору.

Ссылка на основную публикацию