Як виглядає мухомор, і які бувають смертельно небезпечні гриби

Гриб мухомор відносять до сімейства мухоморових. Головна відмінна риса такого гриба – це гарний зовнішній вигляд, але висока отруйність. Гриб, який не буде представляти ніякої небезпеки для життя людини, буде виглядати непривабливо, можна сказати, неапетитно. Саме в цьому випадку можна сказати, що зовнішність оманлива.

Щоб не попастися і не довіритися привабливому виду гриба, потрібно добре розібратися в його описі і особливості.

види мухоморів

Багато хто думає, що існує всього один отруйний вид мухомора, тому сплутати його з іншим грибом простого неможливо. Але це не так. Отже, які основні різновиди мухоморів існують?

мухомор червоний

Капелюшок володіє червоним або оранжево-червоним забарвленням. Її загальний діаметр доходить до 20 сантиметрів. На поверхні капелюшка перебувають білосніжні цятки або точки-бородавки жовтого відтінку. Така частина представлена ​​кулястої формою, низ капелюшка покритий бежевими пластинами. М’якоть зазвичай представлена ​​білим кольором і слабким грибним ароматом.

  1. гриб мухоморФорма ніжки мухомора циліндричного типу, в більш зрілому віці вона змінюється на порожню. Найбільша висота ніжки може доходити до 25 сантиметрів. Серед характерних ознак фортеця, білий відтінок, декор у вигляді кільця і ​​сильно виражені білі бородавки. Потрібно враховувати і те, що цяточки можуть бути і жовтого кольору. Нижня частина помітно потовщена бульбою і пластівцями.
  2. Такий гриб у великій кількості з’являється саме з середини літа і до середини осені. Місцем виростання отруйного красеня вважається лісова область. Особливо гарними є отруйні гриби, які ростуть під березою.
  3. Якщо людині вжити червоний мухомор, то небезпеки не уникнути. Він може спровокувати задуха, стати причиною непритомності або сильні розлади в шлунково-кишковому тракті. Смертельні результати в історії після вживання такого гриба також зафіксовані. Смертельну дозу такої отрути можна отримати після вживання в їжу від 5 до 15 мухоморів.

застосування гриба

гриб мухоморДе ж можна використовувати такий гриб, якщо він зовсім не їстівний? Мухомор – це хороший засіб, щоб відганяти мух. Для цього капелюшок кладуть в глибоке блюдце, заливають гарячою водою, а зверху посипають невеликою кількістю цукру. У кінцевому рахунку з капелюшки починає виходити сік, який незабаром набуває стан цукрового сиропу. Це своєрідне ласощі для мухи – смачне, але згубний.

Гриб яскраво-жовтого кольору

Такий вид також вважається отруйним. Але, в порівнянні з попереднім, він викликає смертельне отруєння в більшості випадків. Забарвлення капелюшка описаний яскраво-жовтим відтінком, такий колір прийнято називати лимонним або оранжево-жовтим. Поверхня капелюшка покрита великою кількістю білих пластівців, шорстка.

Під капелюшком розташовуються платівки, які змінюють своє забарвлення в залежності від віку. Якщо мухомор ще молодий, то він має білим забарвленням, а коли його цикл життя стає більш зрілим, то пластинка стає бурою за кольором. Якщо говорити про м’якоті, то по запаху вона дуже схожа з запахом редису.

Для ніжки мухомора яскраво-жовтого кольору властива підвищена крихкість, бархатистість (але не у всіх випадках), подовженість. У міру свого зростання гриба кільце на ньому може і зовсім зникати. До основи ніжка починає помітно розширюватися. Саме це є головною відмітною особливістю отруйного мухомора, яка не дає його легко сплутати з їстівної сироїжкою.

Такий мухомор можна знайти в лісі з червня і до вересня.

леопардовий вид

Такий весняний гриб також називається пантерний. Як і попередні два види, він не годиться для вживання в їжу. В іншому випадку у людини розвинеться серйозне отруєння, наслідків від якого просто не уникнути.

  1. червоний мухоморМ’якоть має приємний запах, такий аромат часто плутають з ароматом від сіро-рожевого мухомора, який вважається їстівним. У хвойних і листяних лісах дуже часто можна знайти мухомор пантерний.
  2. Капелюшок в діаметрі може доходити до дев’яти сантиметрів. Вона володіє сіро-коричневим, вохристо коричневим або ж чорний забарвленням. Його поверхня вкрита великою кількістю білих бородавок, які і викликають асоціацію у людей з краплями від молока. Пластинки, що знаходяться під капелюшком, пофарбовані в білий відтінок.
  3. Таке ж по
    єднання кольорів властиво і самій м’якоті гриба. Аромат від неї більше нагадує редис. Ніжка порожнистої форми, тонкого і циліндричного типу. У довжину може доходити до 13 сантиметрів. У підстави можна помітити потовщення у вигляді бульб з декількома поясами (від двох до трьох). Декор у ніжки – це плівчастим кільце, найчастіше його майже не помічають.

Виростає такий гриб з кінця весняного сезону і до настання осіннього.

мухомор поганковідний

Як використовувати мухомориТакий гриб також знаком всім як лимонний або білий неїстівний. Не так давно мухомор поганковідний ставився до класу отруйних, але вже зараз вчені виключили його з такого списку і занесли в клас неїстівних. Такі гриби мають неприємний запах, на смак більше схожі на сиру картоплю. Назва дана через схожість з поганкою.

Капелюшок у своєму діаметрі не перевищує десяти сантиметрів. У молодому віці капелюшок гриба забарвлена ​​в білий колір, але коли настає більш зрілий етап, капелюшок змінюється до жовто-зеленого забарвлення або ж навіть до коричневого, а на її поверхні утворюються великі нарости сірого кольору. Пластинки кремового або білого відтінку, на краях яких є пластівчастий наліт. М’якоть в основному біла або жовтуватого відтінку. Висота ніжки гриба доходить до 12 сантиметрів, їй властива тонкість і декор у вигляді провисання кільця бежевого кольору. Поганковідний підставу сильно розширене, що робить бульбоподібне початок ще товщі.

Поганковідний мухомор можна зустріти в лісі з кінця літа і до середини осені. Однією з різновидів такого гриба вважається мухомор лимонно-білий, основною ознакою якого є чисто-біле забарвлення.

помаранчевий гриб

Їстівний чи мухоморХоч такий гриб і можна вживати в їжу (після проведення правильної обробки), багато хто відносить його до отруйних. За зовнішніми ознаками дуже схожий на небезпечний яскраво-помаранчевий мухомор.

Капелюшок в молодому віці має яйцевидної формою, а в зрілому стає більш плоскою. Максимальний діаметр доходить до десяти сантиметрів. Особливість такого помаранчевого мухомора – це темна опуклість, яка знаходиться по центру. Забарвлення капелюшка може бути помаранчевої або сіркою. При цьому мається гладка шкіра, а на краях капелюшки присутні помітні борозенки.

Ніжка в довжину дорівнює п’ятнадцяти сантиметрів, тому вважається подовженого типу. Найчастіше вона має чисте білим забарвленням, але можуть бути присутніми і помітні цяточки коричневого відтінку. Нижня частина більш розширена. Час плодоношення мухомора варіюється з серпня і до вересня.

Мухомор сіро-рожевий

Також його прийнято називати червоніючі грибом. На перший погляд можна сказати, що він їстівний, так як виглядає зовсім непривабливо. Але, незважаючи на це, відноситься до найсмачнішим грибам-мухомори. Він дуже смачний як в смаженому, так і в маринованому вигляді. Також його люблять не тільки люди, але і різні комахи: мухи і черви.

  1. Капелюшок в загальному діаметрі не перевищує 18 сантиметрів. Характерна для неї форма – полушар для молодого мухомора і бугроввідно-опукла для більш старого віку. Колір капелюшка – сіро-рожевий. На її поверхні можна знайти велику кількість сірих (в деяких випадках коричневих) наростів у вигляді бородавок, які дуже схожі на пластівці. Пластинки білого забарвлення, але можуть бути і злегка рожевими, що допомагає відрізнити молодий гриб від старого.
  2. М’якоть відрізняється своєю мясистостью, великою товщиною, білим або ж ніжно-рожевим відтінком. У місці скоєння надлому згодом рожевіє і набуває винний колір. Саме з цієї причини такої мухомор також називають червоніючі. На смак м’якоть солодка і приємна. Особливої ​​аромату гриб не виділяє.
  3. Висота ніжки доходить до п’ятнадцяти сантиметрів. У міру свого зростання забарвлення ніжки у мухомора може варіювати від світлих тонів і до більш темних. У підстави є потовщення клубнеобразного типу. Найчастіше такі гриби збирають в місцях з підвищеною рослинністю з початку літа і до середини осіннього сезону.

Мухомор вид

мухомор червонийТакий мухомор також прозваний грибом Цезаря. Він вважається одним з найсмачніших, володіє відмінними смаковими характеристиками і цілющими якостями.

У діаметрі капелюшок може варіюватися від
8 до 20 сантиметрів, полушаровидной або яйцевидної форми. У ранньому віці більш опуклого типу, але в міру всього життєвого циклу набуває плоский вид. Шкіра такої капелюшки золотисто-оранжевого кольору, а іноді і яскраво-червона, в деяких випадках – жовтувата.

Гриб мухомор в народі прозваний царським або кесаревим. Перед вживанням в їжу такої їстівний гриб має потребу в проведенні теплової обробки.

місця зростання

Червоні мухомори з’являються і виростають переважно під березою і ялиною. Найкраще гриби виростають в кислому ґрунті. Часто їх знаходять в лісах помірного клімату Північної півкулі. Можуть виростати як в горах, так і в верхніх межах лісу. У нашій країні такі гриби ростуть повсюдно.

Схожі види

Червоний мухомор на зовнішній вигляд більше схожий на їстівний мухомор цезаря, який росте найчастіше на Півдні Європи, але такі гриби можна легко відрізнити по їх пластинках і ніжці золотисто-жовтого відтінку.

Також він дуже схожий на свого побратима – мухомор королівський, але він найчастіше має більш темною червоно-коричневої капелюшком.

токсичні властивості

отруйні мухомориУ червоному мухомор є мускарин, іботенова кислота і мусцімол. У плодових тілах є токсичні компоненти, які надають на людину психотропну дію.

Іботенова кислота вважається дуже токсичною, вона розвиває загибель клітин мозку. Протягом довгого часу вчені думали, що мускарин відноситься до активних психотропних речовин, але після було встановлено, що психотропну дію в цьому випадку надають саме мусцімол і іботенова кислота. А мускарин сильно розширює судини і зменшує серцевий викид.

При підвищеній кількості мускарину в організмі він провокує блювотні рефлекси. Знижує артеріальний тиск, посилює слиновиділення і потовиділення, а також зменшує серцевий викид. В особливо складних випадках відбувається задуха через набряку легенів, судоми і спазми в бронхах. У найкритичніших випадках відбувається втрата свідомості і швидкий летальний результат.

При отруєнні червоним мухомором смертельні випадки досить рідкісні, так як якщо один гриб потрапив в кошик до грибникові, то інші, швидше за все, виявляться їстівними. У цьому випадку концентрація отрути в організмі буде дуже невеликий. Розпізнати його через незвичайного забарвлення досить легко. Смертельна доза – 15 капелюшків на одну людину.

У народній медицині такі гриби дуже часто використовують для боротьби з раком, як противірусного, імуностимулюючої і протигельмінтної препарату. Також їм добре лікуються суглоби. Але наукою до нашого часу так і не була підтверджена ефективність червоного гриба. Багато тварин, наприклад, ведмеді, білки, олені, лосі, вживають такі гриби, але значення мухоморів для тварин ще не з’ясовано.

Ссылка на основную публикацию