Як вирощувати Хрін – посадка і догляд у відкритому грунті на городі восени і навесні

У статті обговорюємо, як посадити хрін у відкритий грунт, як за ним доглядати і захищати від шкідників. Ви дізнаєтеся, як росте хрін, які існують сорти хріну, як виростити його і отримати хороший урожай, як правильно його зберігати.

Види і сорти хріну

як посадити хрін Посадити хрін на дачній ділянці найзручніше живцями

Хрін – це холодостійка багаторічна рослина роду Хрін сімейства хрестоцвіті. У природних умовах хрін росте в сирих місцях на берегах водойм і річок.

У рослини м’ясистий і товстий коренеплід, прямий гіллясте стебло висотою 50-150 см. Листя ростуть біля коріння, довгасто-овальні за формою і великі за розміром. Квітки – білі, плоди – довгі стручки з гніздами під чотири насіння.

Найпопулярніші сорти хріну це:

  • Валківський – рослина з жовтуватим коренем циліндричної форми довжиною до 60 см; пізно дозріває, стійке до хвороб і хрестоцвіті мошці.
  • Атлант – середньостиглий сорт з кореневищем 20-50 см і щільною молочно-білою м’якоттю; має високу посухо-, волого-і морозостійкістю.
  • Толпуховскій – пізньостиглих рослина з білої кореневої м’якоттю.
  • Суздальський – хрін без бічних відгалужень і з рівними корінням.

Також для посадки у відкритий грунт використовуйте такі сорти як Елгавскій, Ризький, Ростовський, Борис Єльцин, Латвійський, Марун і інші.

Посадка хрону у відкритий грунт

Перед посадкою хрону підготуйте місце для його вирощування. Виберіть невеликий напівзатінених ділянку, краще поруч з парканом. Ідеальний варіант, якщо до посадки хрону там росли зернові або бобові рослини. Присмачите грунт компостом.

Популярний спосіб розмноження хрону – кореневими живцями. Восени підкопати основний корінь хрону і зріжте дрібні корінці діаметром 1-1,5 см і довжиною до 15 см. Зберігайте їх в тирсі або сухому піску в погребі чи підвалі.

За 1,5-2 тижні до посадки у відкритий грунт дістаньте черешки з погреба, накрийте вологою тканиною і тримайте 2 тижні при температурі 18 ºC. Коли на корінцях проростуть нирки, видаліть їх грубою тканиною, залишивши кількох нирок вгорі і внизу.

Коли садити хрін у відкритий грунт

Оскільки хрін не боїться заморозків і похолодань, садіть його в кінці теплого березня або на початку квітня. Також можна висаджувати живці пізньої осені.

Грунт для хрону

Вибирайте для хрону родючий грунт суглинистого, супіщаного типу або чорнозем. Якщо садите живці навесні, внесіть восени на ділянку перегній з деревною золою і нітрофоскою, перекопайте грунт і рясно полийте.

Якщо на ділянці глинистий грунт, і ви не знаєте, як підготувати місце для посадки хрону, як вирощувати його в таких умовах, підгодуйте грунт. Восени внесіть на ділянку з глиною гній, пісок і торф і перекопайте грунт, а ранньою весною підгодуєте її сумішшю з калійної солі, аміачної селітри і суперфосфату.

Як садити хрін у відкритий грунт

Рекомендації по вирощуванню хрону – як посадити у відкритий грунт:

  • Розріжте черешки на частини. Нижній зріз повинен бути косим, ​​верхній зріз повинен бути горизонтальним.
  • Розмістіть по 4-6 живців на відстані 30-40 см в невеликі лунки під кутом 45º. Відстань між рядами зробіть 65-70 см.
  • Залишайте 2-3 см корінців над поверхнею.
  • Вкопати по межах ділянки металеві, дерев’яні або пластикові щити, інакше рослина сильно засмітить грядки.

Посадка хрону під зиму

Якщо ви садите хрін під зиму, вибирайте місце на ділянці, де раніше росли помідори і картопля. У середінеября звільніть грунт від бур’янів і рослинних залишків, перекопайте і висадіть живці.

Дотримуйтесь ту ж схему, що і при весняній посадці, тільки саджайте живці глибше.

Догляд за хроном

як посадити хрін Хрін не вимагає складного догляду

Хрін досить регулярно поливати, полоти і рихлити. Однак будьте обережні – він швидко і агресивно поширюється по ділянці. Як тільки ви побачите паростки, відразу видаліть їх і залиште тільки міцні сходи. У липні розкопати верхній шар грунту і обріжте бічні відгалуження з верхньої частини кореня – приблизно 25 см. Засипте коріння землею, утрамбувати і полийте, щоб навколо не залишилося порожнеч.

полив хрону

Регулярно поливайте хрін по 10-20 літрів води на 1 квадрат площі ділянки. Слідкуйте за погодою. У посушливий час зробіть поливи частіше, щоб коріння не огрубіли. При великих опадах взагалі не поливайте, інакше коріння почнуть гнити.

підживлення хрону

Обов’язкова умова, як хрін виростити і отримати хороший урожай, – зробити першу підгодівлю коренів комплексним мінеральним добривом. Коли з’являться перші листя, змішайте 5 грамів суперфосфату, 5 грамів аміачної селітри і 5 грамів калійної солі в розрахунку на 1 квадратний метр площі і насипте в грунт.

Якщо, на ваш погляд, рослину занадто повільно розвивається, через 2-3 тижні після першого підживлення полийте його розчином коров’яку в пропорції 1:10.

Другу підгодівлю зробіть в липні. Змішайте 12-15 грамів суперфосфату, 5-6 грамів аміачної селітри і 8-10 грамів калійної солі і додайте в грунт. При вирощуванні хрону для зимового зберігання збільште дозу калійного добрива.

Шкідники і хвороби хрону

Перед тим, як садити хрін, обов’язково вивчіть особливості його відходу. При поганому догляді рослина можуть вразити хвороби і шкідники:

  • бабануха або хріновий листоед – темно-зелений жук з темним черевом, врізається в м’які частини хрону, створює поглиблення і відкладає яйця;
  • ріпаковий листоед – жуки рудувато-червоного кольору, пошкоджують листя;
  • капустяна білявка – гусениці, поїдають листя іноді до самих жилок;
  • хрінова блоха – комаха з жовтими крилами, ховається взимку під залишками рослин і навесні вражає пагони і молоде листя рослини;
  • біла іржа – на листках з’являються світло-жовті плями;
  • чорна гниль – на коренях і квіткових стеблах проступають темні плями.

Гниль і бель можна знищити на ранній стадії їх розвитку, якщо обробити хрін медьсодержащими препаратами, наприклад, мідним купоросом, бордоською сумішшю, Тіовіт Джетом, Оксіхомом і іншими. Для боротьби з шкідниками використовуйте такі інсектициди, як Фокс, Золон, Актеллік і Етафос. Не можна обробляти хрін хімічним препаратами пізніше, ніж за 3 тижні до його збирання.

Збір і зберігання хрону

як посадити хрін Коріння хріну викопують восени або ранньою весною

Якщо ви збираєтеся консервувати листя хрону для маринування помідорів, огірків та інших овочів, збирайте їх в кінці літа і в вересні. Чи не зрізайте з однієї рослини відразу все листя, інакше коріння не буде розвиватися. Видаляйте спочатку ті листи, що ростуть вище 10-15 см від поверхні грядки.

Якщо вам потрібні кореневища хрону, починайте збір в концеября, коли листя вже пожовкли, або ранньою весною, поки не сформувалася зелена маса.

При осінньому зборі коріння:

  • зріжте все листя;
  • піддягніть кореневище лопатою або садовими вилами;
  • обережно витягніть його з землі, не залишаючи в грунті дрібні корінці;
  • перенесіть коріння в прохолодне приміщення;
  • очистіть від бічних відгалужень і землі;
  • змастіть йодом місця зрізів і просушіть 24 години в теплі.

Коріння діаметром більше 1,5 см використовуйте для приготування їжі і консервації, а відростки діаметром 0,5-1,5 см стануть хорошим посадковим матеріалом.

Як зберігати кореневища хрону:

  1. Розріжте коріння на кілька частин довжиною 20-25 см.
  2. Зв’яжіть в пучки і покладіть в дерев’яний ящик з тонким шаром грунту.
  3. Укладайте хрін рядами так, щоб коріння не торкалися одне одного.
  4. Пересипьте піском кожен ряд коренеплодів.
  5. Зберігайте ящик в підвалі. Взимку періодично кладіть на пісок сніг.

Якщо у вас немає льоху або підвалу, загорніть кожен корінь в харчову плівку, зробіть в ній отвори для вентиляції і покладіть в овочевий відсік холодильника. Термін зберігання таким способом – до 3 тижнів. Щоб збільшити термін до 6 місяців, очистіть корінці від шкірки, поріжте кубиками, промокніть вологу паперовим рушником, складіть в поліетиленовий пакет і приберіть в морозильну камеру.

Можна зберігати корені хрону в сушеному вигляді. Наріжте коріння скибочками, розігрійте духовку до 60 ºC і викладіть хрін на деку в 1 шар. Зачекайте 1,5 години, дістаньте корінці і подрібніть в кавомолці або ступці. Така заготовка зберігається до 2 років.

Детальніше про те, як посадити хрін, дивіться у відео:

що запам’ятати

  1. Найпопулярніші сорти хріну – Атлант і Валківський.
  2. Хрін садять у відкритий грунт вябре або в кінці березня.
  3. Грунт повинен бути родючим – суглинок, супісок або чорнозем.
  4. Схема посадки живців – по 4-6 корінців на відстані 30-40 см одна від одної і 60-70 см між рядами.
  5. Догляд за хроном включає в себе регулярний полив, обрізання паростків і бічних відгалужень, а також дворазову підгодівлю після посадки.
  6. При поганому догляді на рослині може з’явитися біла іржа і чорна гниль.
  7. Листя хрону збирайте в кінці літа, а коріння – в концеября.
  8. Зберігайте коренеплоди в погребі в ящику з піском, в овочевому відсіку холодильника або в сушеному вигляді.
Ссылка на основную публикацию