Як влаштований аерогриль і його гідності

Добрий час доби. У цій статті поговоримо про питання як влаштований аерогриль і його гідності. Що таке аерогриль – це вдосконалена російська піч за допомогою її можна приготувати корисну їжу без застосування жиру у власному соку.

Як влаштований аерогриль? Він складається з двох частин: нижня і верхня частина. Верхня частина являє собою кришку на якій знаходяться нагрівальний тен, вентилятор з панеллю керування. Друга частина, нижня – це чаша з вогнетривкого скла. Вона може бути розміром від семи до сімнадцяти літрів. Бувають апарати з можливістю збільшувати обсяг чаші, для цього в комплекті є розширювальне кільце. За допомогою кільця збільшують висоту чаші і тим самим збільшують обсяг до десяти літрів. Чаша зі скла встановлюється на підставку з ручками, що б не припекти стіл на який встановлений аерогриль. В аерогрилі можна застосовувати будь-яку посуд, крім з пластмаси і дерева. Споживання електроенергії у апарата не більше ніж у електрочайника.

Як влаштований аерогриль і його гідностіУ комплект недорогого аерогрилю входить до трьох решіток і пристосування для підняття решіток з чаші. У дорогих моделях в комплектацію додають шампури, Стімер (пристосування для готування їжі на пару) та інші новинки. Аерогриль простий в установці, досить поставити на сухе, рівне місце на відстань шнура до розетки. Аерогрилі всі схожі один на одного, основна відмінність у деяких верхня частина знімається як кришка у каструлі, а у інших верхня частина прикріплена до чаші за допомогою кронштейну.

Як влаштований аерогриль і його гідності В аерогрилі можна смажити у власному соку, готувати гриль, парити і варити, сушити і підігрівати готову їжу, приготувати бутерброди, робити випічку і стерилізувати скляний посуд. До плюсів відноситься наступне – це те, що в аерогрилі можна одночасно готувати кілька страв, при готуванні зберігаються вітаміни, відсутні випромінювання і апарат зручно транспортувати.

Принцип готування їжі полягає в конвенції, тобто гаряче повітря обдуває продукт з усіх боків поступово прогріваючи його. Для цього продукт поміщається в чаші на решітку і задають час готування і температуру. Деякі наворочені аерогрилі мають кілька програм готування страв. Дешевші, прості у використанні і мають два важелі для установки температури і часу готування, а деякі також ще швидкість обертання вентилятора. У бюджетних апаратах система управління в основному механічна, в дорожчі мають електронну систему управління в якій передбачено кілька програм і таймер з відстрочкою початку приготування їжі.

Як влаштований аерогриль і його гідності При готування обов’язковою умовою є, щоб продукти не стикалися зі стінками чаші і перебували не менше півтора сантиметрів від стінок. Це необхідно тому, що гаряче повітря повинен вільно циркулювати навколо продуктів. В аерогрилі рідкі страви готуються в спеціальних горщиках, з товстими стінками з кераміки. Спосіб приготування полягає в тому, що гарячий чисте повітря обдуває продукти, тому його вважають одним з найздоровіших способів приготування їжі. У деяких моделях аерогрилю є функції підтримки температури, тобто після закінчення готування страви, режим на автоматі перемикається на економний режим і блюдо зберігає температуру. Дуже корисна функція самоочищення існує в деяких моделях. Не дуже зручно мити чашу вона велика і не завжди вміщається в раковину. З цією функцією мити чашу легко, для цього треба в неї налити п’яти літрів води додати миючий засіб і включити режим самоочищення. Після цього чашу і верхньою частина досить протерти ганчіркою.

Як влаштований аерогриль і його гідності Великим недоліком аерогрилю – це випічка виходить гірше ніж в духовці, тому що знизу все-таки випічка не пропікається і для цього треба перевертати, при цьому псується зовнішній вигляд їжі.

Обсяг чаші не дозволить спекти великий пиріг або великого птаха, наприклад гусака.

В аерогрилі найкраще готувати невеликі порції і шматочки курки, риби або креветок, коли з – за малої кількості не має сенсу розігрівати більшу духовку. Можна в аерогрилі розігрівати і розморожувати – це корисно, але якщо поспішайте краще все-таки застосувати для цього мікрохвильову піч. У цій статті розглянули питання, як влаштований аерогриль і його гідності, і прийшли до висновку, що прилад не першої необхідності, купувати його чи ні вирішує кожна господиня самостійно. При покупці треба знати будите ви його використовувати постійно або він буде припадати пилом на полиці. До зустрічі.

Ссылка на основную публикацию