як зберігати в холодильнику продукти

Як зберігати в холодильнику продукти правильно: 10 порад від Родзинки

Чи знаєте ви, як зберігати в холодильнику продукти? Ні-ні, я не зійшла з розуму і цілком розумію, що питаю, прекрасно усвідомлюючи, що відкрити дверцята, покласти яйця в спеціально призначені для них осередки, закрити дверцята – механізм доступний навіть для дитини, проте, в будь-якому алгоритмі і механізмі є свої секрети і підводні камені. Саме про них я і кажу, коли ставлю безглуздий, здавалося б, питання про те, як зберігати в холодильнику продукти правильно.

Нічна розмова в “Скайпі”:
– Ти чого так довго?
– За ковбасою ходив.
– Так пізно???
– У мене холодильник працює цілодобово.

як зберігати в холодильнику продукти

Хочете, я поділюся деякими секретами? Існують Лайфхак, завдяки яким ви не тільки зможете збільшити час зберігання продуктів, а й зберегти їх смак і запах в кращому вигляді, а заодно і мінімізувати зусилля з миття холодильника. Отже, розбираємося, як зберігати в холодильнику продукти.

Ви знаєте, що за статистикою в США 40% куплених продуктів просто … викидається? На жаль, я не знайшла подібних цифр для наших країн, однак, впевнена, що вона не набагато відрізняється – на жаль, ми часто купуємо те, що не їмо, їмо рідко, їмо мало. Крім того, неправильна організація часу призводить до того, що багато куплені продукти просто не встигають дочекатися моменту, коли стануть тим чи іншим блюдом і просто пропадають.

Отже, як правильно зберігати продукти в холодильнику?

1. На верхніх полицях, самих “теплих” варто розмішати продукти, які псуються … насилу – наприклад, напої або банки з консервацією. Поруч цілком можна прилаштувати яйця.

2. На середніх полицях зберігають молочні продукти, готову їжу.

3. У нижній частині холодильника (самої холодно) мають у своєму розпорядженні м’ясо, ковбаси, рибу.

4. Якщо у вашій моделі холодильника відсутня регуляція вологості, варто розмістити на середніх полицях якусь кількість овочів або фруктів – вони візьмуть на себе цю функцію.

5. Оптимальна температура в холодильнику – 3-4 градуси. При температурі понад 5 градусів швидкість росту шкідливих бактерій значно збільшується, максимальні значення вона досягає при температурі 40 градусів.

6. Маючи продукти в холодильнику, залишайте достатню кількість місця, щоб між ними міг циркулювати повітря.

7. Обов’язково видаляйте пил зі змійовика конденсатора кожні 2-3 місяці, щоб забезпечити кращий приплив і циркуляцію повітря.

8. Регулярно перевіряйте і очищайте ущільнювальну гумку на дверцятах, щоб прибрати можливі крихти і забруднення, які не дозволяють максимально щільно закривати холодильник.

9. Тримайте і регулярно міняйте в холодильнику пакет з льодом – ця проста хитрість знизить перепад температур при відкриванні холодильника і доступі теплого повітря всередину.

10. Встановлюючи холодильник в кухні, залиште 5-10 см між ним і стіною, щоб запобігти перегріванню техніки.

Ссылка на основную публикацию