Як зварити з какао шоколад в домашніх умовах: рецепт

Шоколад – джерело щастя. Мало хто може сказати: «Я не люблю шоколад!», Але не можна бути впевненим, що це твердження повністю правдиво. Особливо смачний цей продукт в гарячому вигляді, він несолодкий і не гіркий, його смак різноманітний і неповторний. Якщо порівняти кількість кофеїну в гарячому шоколаді, чаї та кава, то найменша концентрація кофеїну міститься саме в першому напої. Ми розповімо, як його зварити з какао.

Виробляють продукт з какао – бобів, які багаті корисним какао маслом, а його першовідкривачами є племена майя та ацтеків. Багато століть люди вдосконалили цей напій і навчилися робити з нього справжні витвори кулінарного мистецтва. Його рецепти тримали в таємниці, а якщо і продавали, то за дуже великі гроші. Напій богів – шоколад, з какао-порошку можна зварити в домашніх умовах. Ми розкриємо рецепт дивовижного напою – шоколад з какао абсолютно безкоштовно.

Гарячий шоколад

Довгий час шоколад був напоєм, рецепт якого тримали в найсуворішому секреті. Його пили як альтернативу чаю найбагатші люди світу і тільки по пришестя багатьох століть кондитери навчилися робити з нього цукерки та інші солодощі, які тепер доступні кожному бажаючому. Зварити гаряче ласощі вдома, за рецептом, легко і просто! Він сподобається і подарує радість кожному, хто його спробує.
Гарячий шоколад з какао

складові

Необхідні інгредієнти (на дві порції):

  • порошок какао – 2 ст. ложки;
  • вершки – 300 мл;
  • цукор за смаком;
  • вода – ст. ложка.

Спосіб приготування:

  • Добре зміщайте какао з водою.
  • Підігрійте вершки, але не доводьте до кипіння.
  • Додайте теплі вершки в масу з какао і води, перемішайте.
  • Підігрійте отриману суміш, але не кип’ятіть.

Подають напій в невеликих чашках, в чистому вигляді, або з додаванням рому і лікеру. Гурмани смакують його чайними ложечками.

Гарячий шоколад з какао

Гарячий шоколад – відмінний десерт, який можна варити для романтичної вечері, так як є найсильнішим афродизіаком. Вождь ацтеків пив його перед тим, як увійти в свій численний гарем.

Шоколадне печиво

Какао-боби – основний інгредієнт десертів, але в двадцять першому столітті за ним не доведеться плисти в далеку Мексику, приготувати його можна вдома з какао-порошку. Багато з нас дуже люблять подвійне печиво з начинкою посередині.

Таке ласощі до смаку і дорослим і дітям. Калорійність галетного печива невисока, а домашній шоколад набагато корисніше магазинного, так як зроблений будинку з натуральних і свіжих продуктів.

Таким печивом можна пригощати навіть маленьких дітей. Це смачний і ситний десерт оцінять ваші близькі. Можна зробити солодощі разом з дітьми.

Необхідні інгредієнти:

  • какао-порошок – 80 г;
  • галетное печиво – 300 г;
  • масло вершкове – 50 г;
  • цукор – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • борошно – чайна ложка;
  • ванільний цукор – за смаком.

Гарячий шоколад

Спосіб приготування:

  1. У маленькій емальованій каструлі з’єднати молоко, цукор і какао. Суміш добре змішати і підігріти на повільному вогні.
  2. Постійно помішуючи, довести отриману суміш до кипіння і додати в неї масло.
  3. Для густоти додайте в суміш чайну ложку борошна.
  4. Коли мука розчиниться, суміш можна зняти з вогню.Шоколадне печиво
  5. Половину галетного печива викладіть на пергаментний папір і покладіть на нього по чайній ложці, зроблений продукт, зверху накрийте все другим печивом.
  6. Прибрати печиво на годину в морозилку.

За цим рецептом можна зробити і цукерки з горішками. Для цього гарячий шоколад заливають в невеликі формочки і вкладають в кожну формочку фундук або волоський горіх. Цукерки до вживання потрібно тримати в морозилці не менше двох годин, зберігати домашні цукерки можна в холодильнику близько тижня.

Для тих, хто любить більш гарячий гіркий смак, можна покласти трохи менше цукру. Такий продукт відмінно підійде і в якості глазурі для домашніх тортів і тістечок, але найбільш простий і швидкий спосіб, побалувати гостей – зробити печиво з начинкою.

Експериментуйте і не бійтеся готувати солодощі, це не прерогатива кондитерів часто домашні солодощі набагато смачніше, ніж куплені в магазині. Гарячий і терпкий напій зігріє кожне серце.Шоколад з какао-порошку

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах.
Смачного!

Ссылка на основную публикацию