Як приготувати буряк в мікрохвильовці: швидкі способи варіння

Часто задаються питаннями, як кожен з нас складає свій раціон на день. Він безпосередньо пов’язаний з продуктами харчування, які щодня вживає кожен з нас. Сучасна техніка для кухні дає можливість готувати їжу, при цьому значно заощаджуючи час і допомагаючи зберігати корисні якості, аромат і смак продуктів.

Дана стаття допоможе вам дізнатися корисні навички, як можна швидко приготувати буряк в мікрохвильовці, і щоб частіше на вашому столі знаходилися корисні вітамінні салати з даного коренеплоду. Кожен знає, що саме фрукти і овочі є тим самим справжнім і корисним харчуванням для вашого організму, і, виходячи з цього, їх слід вживати регулярно в їжу.

Спосіб теплової обробки продуктів в мікрохвильовій печі

ВаркаІснує велика залежність варіанти приготування продуктів від їх якості. І з цим твердженням важко сперечатися. У багатьох людей склалася помилкова думка про те, що їжа з мікрохвильової печі негативно впливає на людське здоров’я. Пару років засоби масової інформації показували справжню істерію в цьому середовищі. А все тому, що велася нелегка маркетингова боротьба між виробниками техніки побуту різної спрямованості.

Так що тепер можна з легкість стверджувати, що продукти, приготовані за допомогою високо доступних технологій, які використовуються в мікрохвильовці, є одними з найбільш корисних серед всіх способів готування. Суть закладена в самому принципі: безпосередньо мікрохвилі діють на молекули води в середині продукту, таким чином змушують їх дуже швидко коливатися.

В результаті цього виділяється енергія, яка в цілому і розігріває продукти харчування. Цей нескладний принцип дозволяє мікрохвильовці бути самою кращою технікою на кухні.

Які є варіанти швидко приготувати буряк в мікрохвильовці

БурякЯк уже було згадано, молекулярна рідина в буряках, на яку діють надвисокочастотні (НВЧ) промені, варить її всередині. Тим більше що варення в мікрохвильовці відбувається за кілька хвилин, а не годинами, як всі звикли варити в ємності з водою буряк на газовій плиті. Вода забирає безліч корисних речовин буряка, і ми в результаті отримуємо лише наповнену водою м’якоть практично без смаку і запаху. Це руйнує міфи, які стерлися роками щодо користі варіння буряка на вогні і шкідливості мікрохвильових печей.

Перший варіант швидко приготувати буряк в мікрохвильовці

  1. Ретельно моєму даний овоч, позбавляємо його від зайвої вологи за допомогою паперових серветок.
  2. Розміщуємо буряк в спеціальну ємність, призначену для мікрохвильовки, далі в неї наливаємо сто мілілітрів води і накриваємо кришкою.
  3. Розміщуємо ємність з коренеплодом в камеру мікрохвильовки, виставляємо на повну потужність і за часом на сім хвилин. Через цей проміжок часу потрібно відкрити ємність і перевернути на іншу сторону нашу буряк, потім ще сім хвилин проварюємо її. Після того як час закінчиться, мікрохвильовка автоматично зупиниться, але нам необхідно буде залишити коренеплід в камері ще на хвилин десять.

Ось і все, буряк повністю готова і можна приступати до готування салату.

Другий варіант швидко приготувати буряк в мікрохвильовці

мікрохвильовкаЯким чином можна приготувати буряк в мікрохвильовці, не використовуючи воду? В принципі, це просто, потрібно її запекти, як в духовці:

  • ретельно вимити буряк, промаківаем воду і кладемо продукт в паку з поліетилену. Далі його слід зав’язати і зробити на поверхні пару отворів за допомогою зубочистки;
  • поміщаємо вже заготовлений пакет з буряком в камеру мікрохвильовки на одинадцять хвилин (при потужності техніки 700-800 Ватт). У разі меншої потужності приладу, необхідно збільшити час приготування до двадцяти хвилин;
  • як варіант запекти буряк, можна її помісти в глибоку ємність, зробити пару поглиблених проколів по всьому периметру поверхні овоча і поставити в мікрохвильовку на десять хвилин. Після того як час закінчиться, мікрохвильовка автоматично зупиниться, і потрібно коренеплід залишити там ще на десять хвилин;
  • ще можна покласти буряк в рукав для запікання, зав’язати його і запекти буряк в мікрохвильовці протягом хвилин 11-15. Такий варіант випікання подібний до запікання в духовці. Якщо трапиться так, що пакет надуется, то не варто турбуватися, він не лопне. Але якщо ви занадто боїтеся за це, то можна зробити пару невеликих отворів в рукаві або ж не варто його занадто щільно перев’язувати.

Третій варіант швидкого приготування буряка в мікрохвильовці

БурякЯк можна дуже швидко приготувати буряк в мікрохвильовці:

  • добре моєму буряк, очищаємо її і нарізаємо невеликими кубиками або соломкою;
  • потрібно приготувати маринад, використовуючи для цього одну столову ложку яблучного оцту, улюблені спеції і прянощі за смаком;
  • перемішуємо маринад з нарізкою, перекладаємо в тарілку для мікрохвильовки, накриваємо кришкою і ставимо в камеру на десять хвилин.

Після того як буряк охолоне, вона готова і вже можна вживати в їжу. Також є варіант додати в блюдо оливкова олія, майонез або сметану. Такий спосіб приготування в маринаді падає буряку дуже ароматний запах.

Наостанок варто нагадати, що буряк дуже багата на вітаміни групи В, фосфор, йод, мідь і інші корисні мінерали. Даний овоч абсорбує токсини і допомагає очистити кров. Крім цього, цей продукт перешкоджає утворенню зайвої ваги, нормалізує при цьому метаболізм. А найголовніше, що буряк містить клітковину, амінокислоти і вуглеводи. Під час термічної обробки буряка, все її необхідні корисні речовини зберігаються, що зазвичай зустрічається дуже рідко серед фруктів і овочів.

Ссылка на основную публикацию