Як приготувати гречку?

10Как приготувати гречку?

Здавалося б, що може бути простіше, зварити звичайну кашу, і не використовувати ніяких хитрощів. Однак, якщо не врахувати кілька нюансів, блюдо вийде несмачним, сильно розвареним і неапетитним. Гречана крупа не перестає бути одним з улюблених страв. Вона корисна і живильна. Як приготувати гречку, розповідаємо в наступній статті.

Як готувати гречку?

Спочатку може здатися, що немає нічого простішого, ніж зварити звичайну кашу, але і тут є свої нюанси. Для наочного прикладу нам знадобиться 1 стакан гречаної крупи, 2 склянки води, трохи вершкового масла і сіль.

Приготування почнемо з підготовки крупи. Як ви знаєте, все крупи (крім манки) перед приготуванням потрібно ретельно промивати, адже в них залишається магазинна пил, сміття і навіть трапляються камінчики. Особливо явно це проявляється в даному випадку. Тому її потрібно ретельно перебрати і вимити.

kak-pravilno-varit-grechku-na-garnir

Залежно від забруднення промиваємо в декількох водах. До тих пір, поки ви не побачите, що сміття не зникне.

Тепер її необхідно попередньо просушити на сковороді. На суху розігріту сковороду викладіть гречку. Її потрібно прогрівати до тих пір, поки не почне потріскувати. Клацання буде нагадувати потріскування насіння.

Фактично вона готова для варіння. В ідеалі гречку варять в казані. Саме цей вид посуду має товсті стіни і дно. За рахунок цього тепло рівномірно розподіляється, страва виходить особливо ароматним і проварені. Якщо казана немає, можна взяти будь-яку іншу каструлю, з товстими стінками. Ми вже розповідали, як вибрати каструлю, може ця інформація стане вам у пригоді.

Як приготувати гречку в мультиварці?

Мультиварка вже є практично в кожному будинку і стала незамінною помічницею кожної господині. Гречана каша приготована в мультиварці, абсолютно нічим не відрізняється від тієї, що приготували на плиті.

grechka_rassipchataya_v_multivarke

Отже, нам необхідно взяти той же набір продуктів, тільки тепер вони будуть вимірюватися мультіварочнимі склянками.

Початок приготування таке ж. Тобто починаємо з того, що переберемо крупу і ретельно промиємо. Після цього укладаємо в каструльку мультиварки. Пропорції дотримуються ті ж, що і в звичайному посуді, нагадаємо, що води повинно бути в 2 рази більше, ніж крупи. Тільки в такому співвідношенні можна не турбуватися про те, що страва підгорить.

Однак, перед тим, як закрити кришку і натиснути на кнопочку включення потрібно посолити кашу і злегка перемішати сіль. Тепер можна задавати потрібну програму і на цілу годину відправитися відпочивати. Функція буде називатися гречка.

Після закінчення цього часу каша готова і додавши в неї вершкового масла можна подавати до столу. Смачного!

Ми розповіли вам як готувати гречку. Це були лише основні моменти. Існує величезна кількість всіляких страв з гречкою. Це нікого не залишить байдужим і до речі голодним теж.

Ссылка на основную публикацию